9 Mat og drikke leger aldri spiser

Siden hver M.D. vet at kostholdet spiller en stor rolle i deres helse og lang levetid, ønsket vi å lære mer om hva som ender opp på sine plater-og hva de ikke vil berøre med en 10-fots-pinne. For å komme i vet, vi nådde ut til noen av landets beste kardiologer, gastroenterologer, plast kirurger, OBGYNs, idrettsmedisin, overvekt og forebyggende medisin spesialister. Mange av dem prioriterer å spise en rekke ferske frukt, grønnsaker, hele korn, magert kjøtt, meieriprodukter og sunt fett-no shocker der-men hva de don`t spise var litt mer overraskende. Få en sniktitt inn i spisevanene de som lever og puster helse og medisin hver dag og stjele deres helse- og midje besparende hemmeligheter for din egen diett. Her forteller vi alt! Og så ikke gå glipp av ting som driver proffene sprø i vår eksklusive rapport om 21 Nutrionists bekjenne sine Pet Peeves!

"Jeg prøver å unngå matvarer som inneholder trans-fett, mais sirup og tilsatt sukker," sier Eugenia Gianos, MD, kardiolog, Co-klinisk direktør, Senter for forebygging av hjerte- og karsykdommer ved NYU Langone Medical Center. "Ofte oppført som hydrogen eller delvis hydrogenerte oljer, syntetisk konstruert trans-fett øke dårlige (LDL) kolesterol nivåer og redusere dine gode (HDL) kolesterol nivåer, upping risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag." Mens vanlig stål-kutt havre passe inn Dr.Gianos` diett, Quaker Instant Oatmeal Frukt Cream er et eksempel på et produkt som ikke gjør det. Hver eneste smaken pakken som følger med i esken inneholder ingredienser på henne "ikke spise" liste. Behov for en smak boost? Legg frisk frukt, et snev av honning og en unse av nøtter til din bolle i stedet. Klikk her for 50 Night havre oppskrifter for vekttap!

"Selv om jeg elsker dem, jeg prøver å holde seg borte fra krem-baserte supper. De ikke bare bry magen min, men er også lastet med tomme kalorier og ofte har om fyllstoff som hydrolyserte proteiner, mat fargestoffer og maissirup som jeg finner ut om seinere!" sier Dr. Taz Bhatia, integrerende helse-ekspert og forfatter av Den 21-Day Belly Fix.

"Det isn `t en mat jeg unngå helt. En cheeseburger aldri drept noen med mindre de kvalt på det," vitser Blase Carabello, MD, leder av kardiologi ved Mount Sinai Beth Israel Hospital. "Men jeg begrense meg til én per måneden siden parabolen er høy i hjertesykdomsfremkallende mettet fett og servert i en bearbeidet bun laget med raffinerte karbohydrater." (Og topp det med en grønn. Her er en liste over Den 10 Superfoods sunnere enn Kale, slik at du kan blande salaten din brunst.)

"Jeg unngå ethvert produkt markedsført som `low-fat.` Vanligvis er disse elementene grundig behandlet og pakket med kjemikalier som tilsettes for å prøve å oppnå konsistens eller reprodusere smaken av full fete modeller som de er basert på," forklarer Rebekah Gross, MD, en gastroenterolog ved Joan H. Tisch Center for Women`s Health ved NYU Langone Medical Center. "` D heller nyte en mindre del av en mat naturlig høy i fett eller sukker enn innta en kunstig erstatning. I de fleste tilfeller, the real deal smaker bedre, er mer tilfredsstillende, og ikke `t forårsake gastrointestinal opprørt som kan være i forbindelse med sterkt bearbeidet mat."

"Som et plastisk kirurg, er jeg alltid tenker på min figur", sier New York-baserte lege, Lara Devgan, MD. "For å nå dette målet, jeg aldri spise energibarer eller granola barer. Selv om de kan være velsmakende, for mengden av kaloririk karbohydrater og fett de inneholder, kan du like godt spise en candy bar. Mange av disse barene er pakket med enkle sukker, og de er ikke helt fyller nok til å erstatte et måltid eller snack." Og dyppe litt yoghurt til én. Du trenger ikke å lese hver etikett på store- vi gjorde legwork å spore opp Best Brand-navn Yoghurt for vekttap!

"Jeg prøver å unngå overdreven koffein," sier Dr. Mamta M. Mamik, assisterende professor i obstetrikk, gynekologi og reproduktiv Science ved Icahn School of Medicine ved Mount Sinai. "En voksen trygt kan forbruke opp til 400 milligram koffein dag (som er ekvivalent til fire 8-ounce kopper kaffe), men drikker noe mer enn det som kan føre til utskillelse av kalsium, noe som over tid kan føre til osteoporose. Unngå overflødig koffein bidrar også til å avverge ubehagelig abstinenssymptomer som slapphet, søvnløshet, hodepine og irritabilitet."

"Jeg spiser en svært ren, plantebasert kosthold så unngår listen er lang for meg. Men selv for de som spiser kjøtt, bearbeidede varianter er et dårlig valg," advarer David L. Katz, MD, MPH, direktør for Yale-universitetet Prevention Research Center og president av American College of Lifestyle Medicine. "Selv om koblingen mellom kjøtt og kronisk sykdom er ganske tynn, er sammenhengen mellom salt-, sukker- og kjemisk-Laden bearbeidet kjøtt og kronisk sykdomsrisiko sterk og konsekvent. Hvis du spiser kjøtt, bør det være ren liknende du vil at egne muskler til å være. Hvis du spiser svært bearbeidet, adulterated kjøtt kan de betale det frem til kjøttet på egne bein."

"Jeg don`t drikke brus. For lenge siden cola hadde kokain i det, og det er uten tvil fått enda mer usunn siden da," sier Guillem Gonzalez-Lomas, MD, idrettsmedisin spesialist og assisterende professor i ortopedisk kirurgi ved NYU Langone Medical Senter. "De fleste soda inneholder fosfor, som binder seg til kalsium og øker kalsium tap, som er Topp for benhelse. Dessuten er bare en boks fylt med 40 g sukker-ekvivalenten av 20 sukkerbiter-som gjør det vanskelig for kroppen å opprettholde sunne glukose og insulin nivåer. og lettbrus er potensielt verre. Diet drikker inneholder lave doser av kreftfremkallende og kunstige søtstoffer som har potensielt farlige effekter på hjernen og metabolisme. Mens alt i moderate mengder er rimelig, styre jeg klar av brus-høy risiko , ingen belønning." Og se Hva skjer med kroppen din når du gir opp Soda!

"Jeg unngå soyamelk," bemerker Gonzalez-Lomas. "Ja, skrekkhistorier knytter overforbruk av soya produkter til østrogen-lignende effekter-lignende utvikling av forstørrede bryster hos ellers friske menn-er over all forventning. Men det er det faktum at soya etterligner østrogen og aktiverer østrogen reseptorer i kroppen. Har du ønsker å ta denne risikoen? Plus, det er nok av andre melkeerstatninger-mandelmelk-som ikke har de samme potensielle bivirkninger."