Diett for diabetikere

Medisinsk ernæringsterapi (MNT) er en sunn spising plan som oppfordrer til inntak av næringsrik mat og holder til vanlige måltider for å bedre håndtere diabetes. Det er ikke en restriktiv diett. Snarere et sunt kosthold for diabetikere inkluderer mat som er lav i fett og kalorier, men høy i ernæring. Det understreker mye frukt og grønnsaker og sunne helkorn. På mange måter er dette medisinsk ernæringsterapi bra for alle.

Innholdet

Kosthold for diabetikere

Hva du bør spise

Video: høring om nye kosthold råd på stortinget, med vekt på diabetes

Video: høyt blodsukker og diabetes: symptomer og naturlig blodsukkerkontroll

Hva du bør unngå

Video: hva skjer med blodsukkeret når vi spiser?

Kosthold for diabetikere

Diabetes har vært på vei oppover i flere tiår i stor grad på grunn av overvekt og dårlig livsstil, men de fleste tilfeller kan forebygges med sunne endringer. Forebygging og kontroll av diabetes betyr ikke begrensning og nød. Mens det er viktig å holde et sunt kosthold, trenger du ikke å unngå søtsaker helt eller begrense deg til et liv med å spise tørt, smakløs mat.

Det er noen konkrete anbefalinger for MNT diett som du kan diskutere med legen din eller en registrert dietetiker. Disse anbefalingene kan hjelpe deg å danne en spise plan for å få deg sunn og begrense virkningen av diabetes på kroppen din, og kan også hjelpe deg å reversere sykdommen.

Hva du bør spise

Fiberrik mat: Kostfiber finnes i plantebaserte matvarer kan bidra til å redusere forekomsten av hjertesykdom og kontrollere blodsukkernivået. Fiberrik mat inkluderer frukt, nøtter, belgfrukter, grønnsaker, hvetekli, og hel-hvetemel.

Video: Høring om nye kosthold råd på Stortinget, med vekt på diabetes

sunne karbohydrater: Sukker og stivelse brytes ned av kroppen til blodsukker under fordøyelsen. Enkle sukkerarter brytes ned raskere, og kan få en negativ effekt på kroppen. Du bør fokusere på tregere-brenning karbohydrater som frukt, grønnsaker, nøtter, belgfrukter, hele korn, og magre meieriprodukter.

sunt fett: Noen fettsyrer er dårlig for deg, men mat med enumettet og flerumettet fett er sunt og kan hjelpe lavere kolesterol nivåer. Sunt fett inkluderer oliven, avokado, nøtter og deres oljer samt rapsolje. Men du bør begrense disse matvarene som de kan være høy i kalorier.

Hjerte-sunn fisk: Du bør inkludere hjerte-sunn fisk minst to ganger i uken i kosten som de er et godt alternativ til kjøtt som kan være høy i fett. Fisk inneholder omega-3-fettsyrer som lavere dårlige kolesterolet i blodet, fremme et sunt hjerte. Gode fiske valgene inkluderer laks, makrell, tunfisk og sardiner.

Anbefalt Foods	Hvordan de hjelpe
Video: Høyt Blodsukker og Diabetes: Symptomer og Naturlig Blodsukkerkontroll Non-stivelsesholdige grønnsaker	Disse ikke-stivelsesholdige grønnsaker ikke føre til en topp i blodsukkeret. De er høy i fiber for å holde deg følelsen fornøyd, og er høy i ernæring, men lite kalorier. Non-stivelsesholdige grønnsaker inneholder asparges, brokkoli, selleri, paprika og artisjokker.
Fettfri melk og yoghurt	Fettfri melk og yoghurt er lav fett og sukker, og dermed vil ikke føre til en topp i blodsukkeret. De er også rike på vitamin D og kalsium som er både avgjørende for en sunn kropp og bein.
tomater	Tomater holde blodsukkeret lavt og er fullpakket med lycopene. Lykopen kan redusere risikoen for cancer, makuladegenerasjon (øyesykdom), og hjertesykdom.
bær	Blåbær, bringebær, og andre bær blir lastet med kraftige antioksidanter som kan redusere risikoen for hjertesykdom og kreft. Bær er også lite sukker og høyt fiberinnhold.
Sitrusfrukter	Appelsiner og andre sitrusfrukter er lastet med vitamin C og sunt fiber. Sørg for å spise frukt og ikke velge bare juice. Fruktjuice kan inneholde tilsatt sukker.
Bygg, linser, og hel korn	Linser gi jern, protein, vitamin B kompleks, og komplekse karbohydrater som bremse økningen i blodsukkeret. Bygg kan senke kolesterol og holde blodsukkeret stabilt. Hele korn inneholder fiber og antioksidanter.

Hva du bør unngå

Video: Hva skjer med blodsukkeret når vi spiser?

Å ha diabetes kan øke risikoen for hjertesykdom og slag ved å lede til utvikling av tett og åreforkalkning. Et sunt kosthold for diabetikere kan redusere denne risikoen. Matvarer for å unngå eller begrense inkluderer:

natrium: For mye natrium kan øke blodtrykket, sette stress på blodårene og hjertet. Bør du satse på ikke mer enn 2300 mg daglig.

kolesterol: Små mengder av kolesterol er nødvendig for friske kroppens funksjoner, men du bør få mer enn 300 mg daglig. Begrens inntak av høy fett meieriprodukter, skalldyr, lever, eggeplommer og andre innmat.

Mettet fett: Ikke mer enn 7% av ditt daglige kaloriinntak bør komme fra mat høy i mettet fett. Dette omfatter bearbeidede animalske produkter som bacon, pølser og pølser så vel som høy-fett melkeprodukter.

Trans-fett: Trans-fett har ingen næringsverdi, og bør unngås helt. Dette inkluderer alle behandlet snacks og bakevarer samt forkorte og margarin.

Matvarer for å unngå	Den skade de kan bringe
Sukkertøy	Høyt sukker matvarer kan føre til en stor økning i blodsukkernivået og har ingen næringsverdi. Dette kan føre til vektøkning og en forverring av diabetes.
Fruktjuice	Mens hele frukter er pakket med næring og fiber, kan saften være lastet med kalorier og tilsatt sukker som kan forårsake blodglukose å stige, noe som forverrer diabetes.
Rosiner	Mens rosiner og annen tørket frukter kan tilby et sunnere alternativ til godteri og andre dårlige snacks, er de fortsatt lastet med sukker som kan øke blodsukkeret. Tørking frukt konsentrerer sin sukkerinnhold.
Pannekaker og sirup	Pannekaker er meget høy i karbohydrater og lite fiber. Dette sammen med det høye sukkerinnhold i sirup forårsaker høy og farlig stigning i blodglukose. Hvis du legger til smør, er du legge mettet fett, som ikke er bra for hjertet helse.
Helmelk	Helmelk er høy i mettet fett som er bra for hjertet helse. Det kan også forverre insulinresistens, noe som er skadelig for helsen med diabetes.
Bacon	Bacon, som de fleste fete kjøttstykker, er høy i mettet fett som kan føre til betennelse i kroppen og har uønskede bivirkninger på hjertet. Diabetes allerede setter deg i større risiko for hjertesykdom og legge mettet fett gjør ting mye verre.

En Prøvemeny

Et sunt kosthold for diabetikere bør ta kroppen din størrelse og nivå av daglig aktivitet i betraktning. Ditt daglige kaloriinntak bør totalt ikke mer enn 1200 til 1600 kalorier per dag. Målet er å spise næringsrik mat, enten for å miste vekt eller opprettholde en sunn vekt. Et eksempel daglige menyen skal se noe som dette:

Frokost: Hele hvete pannekaker, seks unser fettfri vanilje yoghurt og en frukt eller ¾ kopp bær.
Lunsj: Prøv en grønnsak og fettfattig ost pita (hele hvete) og epleskiver med to spiseskjeer mandelsmør.
Middag: Oksekjøtt stroganoff laget med hel hvete nudler og magert kjøtt,? Kopp gulrøtter, og en grønn salat med 1? Kopper spinat, en halv tomat,? Kopp hakkede paprika, og en dressing av 1? Ts rødvin eddik og 2 teskjeer olivenolje.
snacks: To riskaker (usaltet) toppet med en unse av lav-fett smørbar ost eller en orange med en halv kopp av lav-fett cottage cheese.

Del med venner:

Relaterte nyheter