Er poteter dårlig for diabetikere?

Når du har diabetes, er det svært viktig å ta hensyn til kosthold. Noen ganger må du kanskje eliminere din favoritt mat fra kostholdet ditt for å administrere blodsukkeret bedre. Du må være veldig forsiktig med mat med høyt karbohydrat, som pasta, brus, brød, sukker frokoster, og mange desserter. Spise disse matvarene vil øke blodsukkernivået på et blunk. Over tid, kan det skade små blodårer og resultere i blindhet, hjertesykdom, hjerneslag, nyresykdommer, og amputasjoner. Men hva om poteter?

Er Poteter dårlig for diabetikere?

kort svar

På en måte, ja! Poteter har en høy glykemisk indeks, noe som betyr at kroppen din vil raskt slå av disse karbohydrater til sukker. Dette gjelder uansett om du har dem bakt og mashed eller ha dem som potetgull. Men det er også sant at du ikke trenger å unngå poteter helt.

Detaljert Svar

Det er vanlig å se mange diabetikere ikke spise poteter fordi de er høy i karbohydrater, men sannheten er at du fortsatt kan inkludere en beskjeden mengde poteter i kostholdet ditt.

Den største bekymringen med poteter er det høy GI verdi, som måler effekten av maten du spiser på blodsukkernivået. Poteter har en GI-verdi mellom 65 og 80, mens brun ris har en GI på 55, grovbrød en GI på 60, ​​og bordsukker en GI på 63. På grunn av sin høy glykemisk indeks (GI) verdi, er det naturlig å tro at poteter er bra for diabetikere.

Spise en stor mengde av noe mat med høy GI verdi kan øke blodsukkernivået på et blunk. For friske individer, utgivelser kroppen insulin for å få blodsukkeret tilbake til normalt i løpet av få timer. Men dette er ikke tilfelle hos diabetikere fordi de har en svekket insulinrespons. Med blodsukkernivået holde forhøyet, vil det være flere symptomer som hyppig vannlating, sterk tørste, nerveproblemer, og tretthet.

Hvordan Bedre inkluderer poteter i kostholdet med diabetes?

Er poteter dårlig for diabetikere? Ja det er de. Kan du spise dem? Ja, du kan, så lenge du spiser med måte. Det er faktisk måter å inkludere dem i kostholdet ditt uten å påvirke blodsukkeret mye.

• For eksempel bør du vurdere å spise poteter i kombinasjon med en sunn fettkilde. Det bør også være nok protein i kosten, som vil arbeide for å redusere glykemisk belastning. Husk at du ikke bør spise poteter hver dag, og bare velge økologiske poteter.
• Hvis du virkelig ønsker å inkludere poteter i kostholdet ditt, kan det være lurt å gjøre det med huden på. Det er hovedsakelig fordi huden er lastet med fiber, som hjelper diabetikere ved å bremse fordøyelsen av maten og hindre raske toppene i blodsukkeret. Mens potet huden ikke er en stor kilde til andre næringsstoffer, det har fiber og bidrar til å begrense snylting av næringsstoffer i vannet når du koker poteter.
• Det er også en god idé å gå for en kort spasertur etter at du har spist et måltid som inneholder poteter, noe som bidrar til å begrense økningen i blodsukkernivået. Faktisk, dette hjelper når du spiser et måltid som inneholder noen annen kilde til karbohydrater.

Hvor mange poteter kan du spise med diabetes?

Er poteter dårlig for diabetikere? Ja, hvis du ikke spise i moderate mengder. Hvor mye for å inkludere vanligvis avhenger av karbohydrat kvote. Derfor bør du snakke med legen din og be dem om hvor mye karbohydrater du kan ha daglig.

Du kan designe din diabetes diett i en mye bedre måte hvis du har fullstendig informasjon om dine individuelle carb krav. I de fleste tilfeller må du holde den mellom 15g og 30g et måltid. Du kan inkludere poteter i måltidet mens betalende oppmerksomhet til hva annet du har i det måltidet. Du kan ha mashed eller kremet poteter med dampet blomkål eller en annen stor grønnsak. Spise den med en stor grønnsaks vil bidra til å kutte carb innhold og lar deg nyte poteter uten å måtte bekymre deg for mye om å øke blodsukkernivået.

Hold et øye med blodsukkernivået

Det er viktig å merke seg at du kan ta med en moderat mengde poteter i kostholdet ditt, men du bør likevel holde et øye med hvordan kroppen din reagerer på det. Ideelt sett bør du sjekke blodsukkernivået minst en gang om dagen. Blodsukkernivået bør være rundt 140 mg / dL et par timer etter et måltid - noe høyere enn dette krever en endring i kostholdet ditt. Du bør snakke med legen din og lære hvordan du kan holde ting under kontroll. De kan justere kostholdet plan, spør du ha en bedre treningsprogram, eller treffe andre tiltak for å håndtere blodsukkeret bedre.

Det er også viktig å huske på at selv om det er viktig å holde et øye med blodsukkernivået, bør du ikke få panikk hvis du merker at blodsukkeret blir høyt etter å ha spist noe. Du kan sikkert bruke denne informasjonen til å justere kostholdet planlegge deretter, men du fortsatt ikke trenger å fjerne poteter fra kostholdet ditt. Det er alltid en bedre måte å inkludere det i din diabetes diett, og du bør arbeide med legen din for å finne det fordi poteter tilbyr noen fantastiske helsemessige fordeler også.