Buffalo kylling og blå ostesmørbrød

ingredienser

Gjør 4 porsjoner

? Kopp smuldret blå ost
1/2 kopp gresk stil yoghurt
Saften av en halv sitron
Salt og pepper etter smak
4 kyllingbryst (6 oz hver)
1/2 ss chilipulver
1 rødløk i skiver
3 ss favoritt hot saus (Frank`s RedHot fungerer best her)
2 ss smør, smeltet i mikrobølgeovn i 20 sekunder
4 store romanosalatblader
4 sesamfrø boller, ristet

Per porsjon:
387 kalorier
15 g fett (5 g mettet)
912 mg natrium

Hvordan å klare det

trinn 1

Forvarm en grill eller grillpanne. Mens det `oppvarming, kombinere blå ost, yoghurt og sitronsaft, pluss en klype salt og pepper. Rør til å kombinere, og sett til side.

steg 2

Krydre kyllingbrystene med salt, pepper og chili pulver. Legg kyllingen til den varme grillen og stek i 4 til 5 minutter på den første siden, deretter snu. Tilsett løk til omkretsen av grillen (hvis du bruker en grillpanne, `ll må vente til du fjerner kylling å grille løk). Stek kyllingen til fast og spenstig å ta på, en annen 4 til 5 minutter. Fjern, sammen med grillet løk.

trinn 3

Kombiner den varme sausen og smør og pensle over kyllingen etter fjerning fra grillen. Plasser en stor blad av romersk på bunnen av hver bolle. Topp med et kyllingbryst, den blå ostesaus, grillet løk, og deretter den øverste halvdelen av bun.