Som er sunnere: rapsolje eller vegetabilsk olje?

Olje er en uunngåelig ingrediens for våre faste behov matlaging. Det forbedrer smaken og fuktigheten i maten vår. Oljer er avledet fra planter eller naturens flora rike. Det finnes ulike typer oljer som i hovedsak inneholder fett i varierende mengder og typer. Når du ønsker å fokusere på å konsumere et sunt kosthold, må du tenke over hva slags fett du matolje inneholder.

Hva er vegetabilske oljer?

Vegetabilske oljer er rene triglycerider avledet fra planter. Det finnes ulike typer av vegetabilske oljer som brukes til koking, industrielle og medisinske formål. Noen av disse er kokosolje, sesamolje, cashew olje, valnøttolje og rapsolje, for å nevne bare noen svært få. For detaljert liste, se her.

Hva er rapsolje?

Rapsolje er en type vegetabilsk olje. Det er hentet fra raps, og har vist seg å ha flere helsemessige fordeler.

Hvordan Din matolje Impact helse?

Helse kvotienten av din matolje helt an på hvilke typer fett det omfatter. Det er gode fettstoffer og dårlig. Overrasket? Ja, `s sant.

Godt fett er de som senke LDL eller dårlig kolesterol nivåer, samtidig som du øker HDL eller gode kolesterolet. Rapsolje inneholder omega-3 fettsyrer, som er den ‘gode fats` kjent for å redusere kardiovaskulær dødelighet.

En vanlig komponent i oljer er Omega-6 fettsyrer. Disse fett, i overskudd bidra til flere negative helseeffekter, så vel som interfererer med omega 3 fats` helsefordeler. Rapsolje inneholder også omega-6 fett, men den gode nyheten er at andelen er svært lav sammenlignet med de fleste vegetabilske oljer, noe som gjør rapsolje naturligvis et sunnere alternativ.

Video: HOW TO MAKE A HOMEMADE LAVA LAMP

Dessuten er rapsolje lav i usunt, mettet fett også.

Video: 9 matvarer astmatikere bør unngå

Så Hvilken er sunnere: vegetabilsk olje eller rapsolje?

De fleste vegetabilske oljer er ofte en blanding av uspesifiserte oljer, ekstrahert med en ved hjelp av kjemiske prosesser. Maisolje, en av de mest brukte vegetabilske oljer, er ganske høy i skadelige omega-6 fettsyrer, overdreven og forlenget inntak av noe som kan føre til hjertelidelser og med kreft.

Rapsolje, på den annen side, er en mye sunnere alternativ på grunn av nærværet av omega-3 syrer og mono-mettet fett i sin konstitusjon. Disse komponentene er vitenskapelig kjent for å fremme hjertet helse. Rapsolje kommer tredje i tråd blant oljer anses sunt for hjertet, etter olivenolje og solsikkeolje.

Forbedre helse med rapsolje kreativt

En flott måte å holde kostholdet sunnere er å erstatte annet fett i kosten med rapsolje. Kan erstatte margarin og smør i oppskrifter med en dash av rapsolje, bruke den i salatdressinger, marinader eller til og bruke det som fett for ikke-pinne baking.

Du kan kutte ned på mettet fett inntaket betydelig og innlemme sunt fett i kosten ved å gjøre det.