Velge riktig matolje for bedre helse

Nesten alt som du koker på en daglig basis har matolje i det - det være seg i en enkel tempe for grønnsaker, frokost eller fritert snacks. Så blir det svært viktig å bruke riktig matolje. Når du velger en matolje, sørg for at den er rik på antioksidanter, slik som å kontrollere frie radikaler i kroppen. Frie radikaler forårsaker celler oksidasjon som fører til celle degenerasjon og kan forårsake hjerteproblemer og blokkerte arterier. En matolje med høy mengde antioksidanter vil bidra til å bekjempe alle disse effektene. Kontroller at mono- umettede fettsyrer (MUFA) blanding i olje er høy siden den bidrar til å redusere nivåene av dårlig kolesterol og triglyserider i kroppen. Olje er en viktig faktor som avgjør ditt hjerte helse. Supermarked aisles er oversvømmet med ulike typer oljer, hver hevder å være bedre enn den andre. Hvis du er forvirret om kvalitetene til en olje over en annen, forteller vi deg her de alternativene du har når du velger riktig matolje.

Typer av matoljer

1. Groundnut Oil 

Oljen som utvinnes fra jord er viden forbrukes gjennom landet. Jordnøttolje har en nøtteaktig duft og smak. Det er tilbudt av mange merker i raffinert form og er egnet for temperering, grilling og steking. Men det er en ervervet smak og ikke foretrukket av mange.

2. Olive Oil

Enhver helse freak ville sverger til olivenolje er den sunneste oljen det kunne være. Den er rik på mono umettede fettsyrer og bidrar til å holde hjertet sunt. Men extra virgin olivenolje, som regnes som den beste form, er skikket bare for middelhavsmat. Den høye temperaturen matlaging i India kan ikke gjøres med Extra Virgin Olive Oil.

Les også - sunne alternativer: olivenolje eller rapsolje Her

3. sennep olje 

Oljen er mye brukt i Østen og Nord-India og har en karakteristisk smak som er skarp og bitter. Den har en høy andel av MUFA og er egnet for alle typer matlaging. Men det har erukasyre og konsumere det i store mengder kan være helsefarlige.

4. solsikkeolje

Dette er den mest populære typen matolje. Den er rik på flerumettede fettsyrer som senker både gode og dårlige kolesterolet. Siden det også reduserer gode kolesterolet, er det best å bli brukt annenhver dag, eller når blandet sammen med en annen olje.

5. Rice Bran Oil

Dette er den olje som er utvunnet fra kli fra ris og har mange ernæringsmessige fordeler. Det er rik på MUFA, inneholder naturlig vitamin E og antioksidanter og er stabil ved meget høye temperaturer også.

6. Saflorolje

Saflorolje er en fargeløs og smakløs olje som ligner solsikkeolje i ernæringsmessige kvaliteter. Den har et høyt røkpunktet og er rik på vitamin E og omega 6 fettsyrer. Det hjelper å styrke cellemembraner i kroppen.

olje~~POS=TRUNC Kombinasjoner 

Forvirret igjen med så mange olje alternativer? Alle slags olje har noe godt å tilby, så Nasjonalt institutt for ernærings- anbefaler at olje kombinasjoner er måten å få den beste blandingen av fettsyrer. Det er mange blandede oljer som er tilgjengelig i markedet som du kan velge å få alt det gode fra oljen. Av oljer, kan du velge Saffola Total hvilken er en flerkjerneolje med en synergistisk blanding av safflower og ris kli olje - gir deg den godhet av to oljer i ett.

Ernæringseksperter har satt sitt godkjenningsstempel på Saffola samlede olje sier at det er den rette blandingen av fettsyrer som er best for hjertet. Ikke bare det, har Saffola samlede olje to ganger antioksidant effekt enn olivenolje. Hvilket betyr at det hjelper skattekart frie radikaler i kroppen og kjemper sin celle degenerative aktiviteter, ta vare på å holde hjertet sunt. Oljen tåler de høye temperaturer i indisk matlaging og hindrer dannelse av frie radikaler i oljen til tross for varme. Hva skjer? Mer, har det også den ekstra fordelen avLosorb Technology [/b]som sikrer at selv når du gjør din favoritt fritert snacks, det blir absorbert 10% mindre enn andre oljer som raps og solsikkeolje. Så snart absorbert olje er mindre, fett forbrukes også reduseres. Er ikke det alt du vil ha fra olje - at det blir fullpakket med antioksidanter, gir deg et sunt hjerte og har lav absorpsjon. 

Les også - Hvordan olivenolje kan gi deg vakker hud Her