Milkfish fakta

Fysisk beskrivelse

Milkfish kan vokse til en maksimal lengde på 1,8 meters, men mesteparten av tiden, er det ca 1 meter i lengde. De kan nå en vekt på ca 14,0 kg. og en gjennomsnittsalder på 15 år. Dens legeme er generelt symmetrisk (balansert) og er strømlinjeformet, med 2 dorsal pigger og 13-17 soft-ray finner. Den har også 2 anal pigger, 8-10 anal myke stråler og 46 ryggvirvler. Kroppen ser litt komprimert, og den har en liten munn uten tenner. Det har 4 branchiostegal stråler (lange, buede ben like under operculum- gjellelokket), en ryggfinnen, og falcate brystfinner (som er sigdformede ribber som ligger like bak hodet og bidrar til å kontrollere bevegelsesretningen). Dens kropp farge er olive green, med sølvfargede skalaer, og mørk-farget finnene. Internt er milkfish består av hvitaktig farget kjøtt sammen med mange små bein.

habitat

Milkfish er vanligvis funnet langs kysten av kontinenter eller øyer, spesielt der revene er godt utviklet. De forekommer også i store kystlaguner. Milkfish finnes i tropiske farvann, sjelden i farvann som er berørt av kulde havstrømmer. De finnes i klare, grunne, saltvann, og varmt vann over 20 ° C. Voksen milkfish forekommer også i ferskvann på Filippinene, Indonesia og Madagaskar. Som ung finnes i store kystlaguner, atoller og ferskvann. Dybdeskalaen i den milkfish er 0 til 30 m.

Mat

Milkfish er samlet planteetende, fordi det ikke har noen tenner. Det nibbles på små plankton, alger, kiselalger, og planter. Det ofte går også inn i grunne områder for å finne mat og noen ganger spiser små virvelløse dyr eller fisk, mens den prøver å bite på alger og planter. Når denne fisken er oppdrettet i fiske pennen, på grunn av mangel på mat, den starter å spise egg og larver som er i fisk pennen.

Historie

Milkfish akvakultur første skjedde rundt 800 år siden i Filippinene og spre seg i Indonesia, Taiwan, og ut i Stillehavet. Tradisjonell milkfish oppdrett grunnlag utsetting dammer ved å samle vill yngel. Dette førte til et bredt spekter av variasjoner i kvalitet og kvantitet mellom årstider og regioner.

På slutten av 1970-tallet, bønder første hell gytt avl fisk. Men de var vanskelig å få tak i og produsert upålitelig egg levedyktighet. I 1980 den første spontane gytingen skjedde i merdene. Disse egg ble funnet å være tilstrekkelig til å generere en konstant tilførsel for gårder.

I 2007, milkfish består 17% av den globale Fiskearter produksjon bak bare 40% andel utgjorde av atlantisk laks. Filippinene og Indonesia står for de aller fleste av produksjonen. I 2009 bidro filippinske milkfish produksjonen til 14,03% av filippinske akvakulturproduksjon bak tang (70,23%) og i forkant av tilapia (10.53%).

Næringsverdi

Bortsett fra deres mild smak, er milkfish en god kilde til næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Forbruker 85 gram av milkfish gir 2,78 ug vitamin B-12, 22,37 g protein, 7,018 mg Vitamin B3, 0,415 mg vitamin B6, 177 mg Fosfor, 13,8 ug selen, 7,34 g Totalt fett og 0,735 mg vitamin B5. Videre er mange aminosyrer 0,251 g av tryptofan, 0,981 g av Treonin, 1,031 g isoleucin, 1,818 g av leucin, 2,054 g av lysin, 0,662 g av metionin og 0,24 g av Cystin finnes også i 85 gram av milkfish.

Helsemessige fordeler av Milk Fish

Melk Fisk er en av sunn og næringsrik fisk først oppsto rundt 800 år siden i Filippinene og spre seg i Indonesia, Taiwan, og inn over Stillehavet. Fisken blir lastet med omega-3 fettsyrer og protein noe som er helt avgjørende for riktig funksjon av kroppen. Her er noen helsegevinst av milkfish

1. Rik på Omega 3 fettsyrer

Regelmessig inntak av milkfish bidrar i utviklingen av hjernen og minnet om barn, forebygger hjertesykdom, kontrollerer kolesterolnivået, nærer øynene, og reduserer depresjon. Bortsett fra at Omega 3 er bra for gravide å øke morsmelk og kvaliteten. Barn som er født vil være sunnere og smartere.

2. God proteinkilde

Forbruker milkfish kan møte protein behov av kroppen. Det høye innhold av næringsstoffer i milkfish kan forhindre koronar hjertesykdom, også øke utholdenheten. Regelmessig inntak av milkfish kan forhindre mikro mangler og kan bidra til den generelle utvikling av kroppen. Så ta milkfish i ditt vanlige kosthold for å få alle de nødvendige næringsstoffer for riktig funksjon av kroppen.

Hvordan spise

• Milkfish er vanligvis stekt, gjort til suppe og selv char-grillet.
• Kjøttet kan også brukes for sashimi, fisk kaker og fiskeboller.
• Enten fersk eller bearbeidet, er milkfish den populære sjømatprodukt av indonesiske fiskelandsbyer, som Juwana nærheten av Semarang i Central Java, og Sidoarjo nærheten av Surabaya i Øst-Java.
• Babyen bangus er ofte dypt stekt eller kokt i olje "sardin stil". De er ofte servert med hode og hale intakt.

Tradisjonelle fordelene av milkfish

• Regelmessig inntak av milkfish kan forhindre mikro mangler og kan bidra til vekst av nervesystemet og utvikling av hjernen.
• Milkfish kan redusere risikoen for hypertensjon.

andre fakta

• Melk har to svakheter som torner er mange og noen ganger lukter som skitt.
• National fisk fra Indonesia er milkfish
• Milkfish har tenner og mate primært på alger og virvelløse dyr.

milkfish fakta

Milkfish er en populær fisk i Sørøst-Asia. Bandeng eller bangos er de vanlige navnene på milkfish som er en sølvfarget Pacific saltvannsfisk det legger sine egg i grunne kystfarvann, og tåler vann med lavt saltinnhold. De har et langstrakt og nærmest komprimert legeme, med en i hovedsaken symmetrisk og strømlinjeformet utseende, en ryggfinnen, falcate brystfinner og en betydelig gaffelformet halefinnen. Munnen er liten og tannløs. Kroppsfargen er olive green, med sølv flankene og mørke innrammede finnene. Disse fiskene vanligvis lever av cyanobakterier, alger og små virvelløse dyr. De unge yngel lever på havet i to til tre uker, og deretter vandrer under yngelstadiet til mangrove sumper, elvemunninger, og noen ganger innsjøer, og gå tilbake til sjøen for å modnes seksuelt og reprodusere. Hunnene gyter om natten opptil 5 millioner egg i saltvann grunt vann.