Ivy gourd fakta og helsemessige fordeler

Anlegg

Ivy gourd er faktisk en dioecious flerårig klatring eller etterfølgende urteaktig vintre størrelse 3 m (9ft 10in) høy som finnes vokser i et solfylt beskyttet sted. Normalt er det foretrekker sandholdig jord. Den har fått tuberous rotsystemer med grønne stilker, ribbet når unge, snau, med enkle, armhule tentakler. Bladene er palmately enkelt sammen med fem lapper mens formen er forskjellig fra hjertet til pentagon formen, størrelsen av bladene er rundt 5 -10 cm i bredde og lengde. Øvre flate av bladet er hårløse, mens den nedre er hårete. Blomstene er vanligvis stjerneformet, stort og hvitt og ca 4 cm i diameter og inneholder fem lange rørformede blader som er funnet blomstrende under august-september.

Frukt

Ivy gourd er glatt, ovale til ellipsoide i form og dermed små de er vanligvis kjent som "bær". Dens dimensjoner er 60 mm long og 15-35 mm i diameter. Huden er glatt sammen med variegations av grønt og hvitt. Det er grønn med langsgående striper når unge snu lyse rødt når moden. Den klare hvite fruktkjøttet ser ut som utseende samt smaken av agurk, viser mange frø. Kjøttet er like sprø samt velsmakende i tekstur ha en litt bitter ettersmak. Det har flere bleke, flattrykte frø 7 mm long. På grunn av sin fantastiske smak det kan inngå i mange delikatesser.

Historie:

Ivy gourd er innfødt til Øst-Afrika og har blitt spredt i ulike deler av tropisk Asia, Amerika og Stillehavet, men det har blitt offensive bare i Hawaii og Mariana Islands i Stillehavet. Svært små populasjoner er fordelt over hele det vestlige Australia, Northern Territory og de nordlige kystnære delene av Queensland.

Næringsverdi

Bortsett fra deres herlig smak Ivy gourd er en god kilde til næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Forbruker 100 gram av ivy gourd forsyninger, 1.4mg av jern, 0 / 08mg av vitamin B2 (Riboflavin), 0,07 mg Vitamin B1 (Tiamin), 1,6 g av totalt kostfiber og 40 mg av kalsium.