Lakse helsemessige fordeler og fakta

De vandrer til havet og igjen tilbake til å reprodusere i ferskvann. Lakse arten ble også introdusert til Patagonia i Sør-Amerika og Great Lakes i Nord-Amerika. Noen arter har anadrome livsstrategier og andre har ferskvann bosatt liv strategier. Laks er å anse som den høye kilde av omega-3 fettsyrer, proteiner og vitamin D. Det kan legges til dietten i form av røyking, steking, baking, kandiserte laks eller lage suppe.

Historie

Laks er innfødt til Nord-Atlanteren og Stillehavet. Ordet laks ble avledet fra det latinske ordet Salmo det betyr å hoppe. Laksearter ble introdusert til Patagonia i Sør-Amerika og Great Lakes i Nord-Amerika. Laksen ble tatt for århundrer på Columbia river på Celilo faller. I Nord-Japan, trente hunder heter Ainu brukes til å fange laks. Det er fanget nær kysten og bukter.

Næringsverdi

154 g lakse tilskudd 101.02 g fuktighet, 356 kalorier, 39.614 gram protein, 20,61 gram totalt fett og 2,71 gram av aske. Det gir også 184,17% av vitamin B12, 131,09% av selen, 109,15% isoleucin, 108,76% av lysin, 100,91% av tryptofan, 98,64% treonin, 96,68% av vitamin B3, 96,59% av valin, 94,64% histidin, 87,09% av leucin, 81,57% av fosfor, 79,22% protein, 58,89% av det totale fettinnhold 54,69% av vitamin B6, 44,76% magnesium, 32,71% av A-vitamin, 26,64% av vitamin B5, 18,23% vitamin B2, 17,50% jern, 16,55% kalium og 13,50% av folat.

Typer av laks

1. Chinook

Det kalles også kongen laks, Spring og Tyee. Vekten av chinook måler opp til 40 pounds eller mer enn det. Fargen varierer fra rød til hvit. Det er vanligvis 56 cm-81 cm (22 tommer-32 inches) i størrelse. Den har levetid på 4-7 år. Den har en buttery smaken. Det beste er om røkt, bakt, grillet og kokt.

1. Chum

Chum er også kjent som sølv-lys og Keta. Det er for det meste tørket og røkt. Den har fast kjøtt og mild smak. I ferskvann, kan de endre deres farger. Chum varierer fra 56 cm-66 cm (22 tommer-26 inches) i størrelse. Levetiden er 3 til 5 år. Det har rødlig til rosa hud. Den veier opp til 3,5 kg (8 pund).

1. Coho

Også kalt Silver eller Medium til rødt, er det den nest største lakse. Vekt måler opp til 32 kg-5,5 kg (4 pund-12 pund). Dette laks gjennomsnitt mellom 56 cm-66 cm (22 inches-26 inches) i størrelse. Den lever opp til 3 år. Den har levende rødlig til oransje kjøtt.

1. Rosa

Knølhval eller Humpie er de andre navnene på rosa laks. Det er den minste laks som måler 2 kg (4 pund) vekt. De har ovale og store flekker på ryggen, halen lapper og adipose fin. Det er for det meste hermetisert eller røkt. Den måler opp til 35 cm-46 cm (14 tommer-18 inches) i størrelse. Den lever opp til to år. Den har lys rosa til rosa kjøtt.

1. sockeye

Sockeye kan vokse opp til 51 cm-61 cm (20 tommer-24 inches) i størrelse. Det er vanligvis frozened. Kjøttet er dyp rød til oransje rød og har livssyklusen til fem år. Det er 2,7 kg (6 pund) i vekt.

Helsemessige fordeler av laks

Laksen er ansett å være den næringsrik mat som kan hindre sjansene for kreft og hjerteinfarkt. Det har høyt innhold av omega-3 sammen med mineraler og vitaminer. Den inneholder vitaminer som vitamin A, vitamin D og vitamin B, og mineraler som sink, kalsium, sink og jern. Laks ble funnet i både saltvann og ferskvann. Sockeye, Coho, Chinook, Pink, Chum og Atlanterhavet er arter av laksen. Det senker sjansene for Alzheimers sykdom, depresjon, astma, høyt blodtrykk, diabetes, multippel sklerose, makuladegenerasjon og revmatoid artritt.

1. Stor kilde til næringsstoffer

Aminosyrer og proteiner er de integrerte elementer i vev, celler, hormoner, enzymer og deler av kroppen. Proteinet som er funnet i laks er lett fordøyelig. Det har kreftfremkallende forbindelser uten bivirkninger.

Det er en stor kilde til kolesterol som bidrar til å gjøre en frisk. Den inneholder de mineraler som selen, kalsium, jern og fosfor sammen med vitamin B, A og D. Selen er viktig for metabolismen av hår, vev og negler.

1. insulin nivå

Laks inneholder vitamin D, omega-3 fettsyrer og selen som bidrar til å opprettholde insulinnivået i kroppen. Det fremmer også sukker absorpsjon og senker nivået av blodsukker.

1. hjerte-plager

Omega-3 fettsyrer bidra til å senke kolesterol og opprettholde fleksibilitet i vener og arterier. Det styrker også hjertemuskulaturen. Tilstedeværelsen av aminosyrer bidrar til å reparere skade av kardiovaskulære vev. Det senker blodtrykket, kolesterol og forhindrer herding av veggene i blodårene. Det reduserer også sjansene for hjerteinfarkt.

1. Nerve og hjerne

Det reiser funksjonene til hjernen og fremmer minne. Den inneholder vitamin A, D, aminosyrer og selen som hindrer skade på nervesystemet som er forbundet med aldring. Den utfører som antidepressiva, behandler Parkinsons sykdom, Alzheimers og slapper hjernen.

1. Eye helse

Aminosyrer og omega-3 fettsyrer hindrer muligheten for makuladegenerasjon, synstap, retinal tørrhet og tretthet i øynene. Det antas at det daglige inntaket av fisk bidrar til å fremme visjonen helse.

1. Hjertehelse

Laks er en stor kilde av omega-3 fettsyrer. Den tilstrekkelig inntak av omega-3 fettsyrer reduserer sjansene for høyt blodtrykk, fettstoffer plakk i veggene av arterien. Det senker sjansen for slag, unormale hjerteslag og hjerteinfarkt. Inntaket av fisk bidrar til å redusere sjansene for død og hjerneslag med 50 prosent.

1. Brain helse

Laks bistå kognitiv funksjon. Omega-3 fettsyrer bistå læring i barn. Studien viser at inntak av omega-3 fettsyrer har høy score i intelligens test i sammenligning med de ikke-etere. Den lave tilstedeværelsen av dokosaheksaensyre resulterer i dårlig hukommelse, så vel som lave leseferdigheten. Laks inneholder DHA som er en omega-3 fett.

1. forbedre humøret

Video: как правильно дышать при беге или во время бега на разные дистанции? как бегать правильно?

Matvarer rike på Omega-3 bidra til å stimulere den strukturelle forbedring i områder av hjernen som er knyttet til regulering av følelser og humør. Det senker den grå materie i mennesker med stemningslidelser. Laks er nyttig for personer med depresjon. Det er også bedre symptomene.

1. Assist fordøyelsen

Laksen bidrar til å gi lindring fra problemer med fordøyelsen som oppblåsthet, gass, urolig mage og fordøyelsesbesvær. Det senker betennelse i fordøyelseskanalen. Den behandler de skadede tarmen. Den anti-inflammatoriske egenskaper som finnes i Salmon gi lindring av symptomene på inflammatorisk tarmsykdom.

1. bein helse

Laks stimulerer styrken av bein og motvirke osteoporose. Personer med lavt inntak av omega-3 fettsyrer forebygge benbrudd samt bentap. Det er også lindre smerten i ledd og morgenstivhet i pasienter med revmatoid artritt.

andre fakta

• Kjøttet av laks kan inneholde marine parasitter, Anisakis nematoder som kan føre til anisakiasis.
• Laks er ikke forbrukes i japanske folk.
• Svartbjørner avhenge av laks for mat.
• Det er rik på protein, omega-3-fettsyrer og vitamin D.
• Salmons har høyt innhold av vitamin som bidrar til å redusere sjansene for kreft og hjertesykdommer.
• Det er ett Atlantic arter og seks stillehavslaks arter.
• De gjennomsnittlige egg av laks er 2500 eller opp til 7000.
• Den største Salmon veier omtrent 126 lbs.
• Det reiser opp til 3500 for å klekke.
• Under overføringen, ikke laks ikke spiser.
• Noen Lakse typer har blitt truet.
• Noen arter har røde striper eller svarte flekker.
• Den har korte ryggfinne og myke finnestråler.
• Laks forblir i ferskvann i 6 måneder til 3 år.
• Det ble antatt at laks har eksistert i 50 millioner år.
• Ørret og røye er nære slektninger av laks.
• King Salmon er godt kjent på grunn av sin store størrelse og høyt innhold av fett.