10 Viktige fakta hver person som spiser laksen trenger å vite

10 viktige fakta hver person som spiser laksen trenger å vite

Laks er sagt å være en av de mest næringsrike matvarene på planeten, og det smaker fantastisk også. Det er bokstavelig talt lastet med næringsstoffer og sunne oljer. Det er bra for hjertet, hjernen, huden, håret ditt, og det er en veldig allsidig mat. Det var ikke så lenge siden at laksen var relativt dyrt og det pleide å bli spist bare som en godbit. I dag, selv om det er laks mye rimeligere, og det er lett tilgjengelig i butikkene, slik at den kan nå danne en fast del av kostholdet ditt. Hvis du ønsker å vite om laksen du spiser, les videre, fordi vi har ti fakta om laks du kanskje ikke har kjent.

1. Laks er anadrom fisk

Laks er det som kalles anadrom fisk, noe som betyr at de er født i ferskvann, men de tilbringer mesteparten av livet i havet. En gang i året, laks tilbake til ferskvann og de svømmer opp i elvene og bekkene de kom fra for å gyte.

Video: Spinosaurus fishes for prey | Planet Dinosaur | BBC

2. laks er en av de beste kildene til omega-3 fettsyrer

Omega-3 fettsyrer gjøre utrolige ting for kroppen din og laks er en av de beste naturlige kilder til omega-3 som det er. De hjelper til å holde huden og håret sunt, de øke hjerte og hjerne helse og de kunne stoppe deg å utvikle hjertesykdom. Du kan kjøpe omega-3 tilskudd, men å spise laks regelmessig ville være en mye bedre måte å få alle helsemessige fordelene av omega-3 fettsyrer.

3. Det er mange forskjellige typer laks

Thera er mange forskjellige varianter av laks, selv om de alle smaker veldig like. Nord stillehavslaks, som kalles kompis laks, er det billigste utvalg tilgjengelig i butikkene. Sockeye laks er trolig den variasjon med den sterkeste smaken, mens Coho laks har en mye mildere smak. Atlantisk laks, som vanligvis er oppdrettet, er en av de beste variantene av laks til matlaging og det er en av de mest lett tilgjengelig.

4. Frossen laks er ferskere enn fersk laks

Frysing laks tar ikke bort noe av den ernæringsmessige verdien av fisken, og det fortsatt smaker godt. Faktisk kan du hevde at frossen laks er ferskere enn fersk laks, fordi frossen laks er frosset nesten like fort som det har blitt fanget, sløyd og renset. Hva vet du som fersk laks, men kan ha tatt et par dager for å komme til butikken.

5. Laks kan beskytte deg mot kreft

Det er mange bevis som støtter opp teorien om at omega-3 fettsyrer som finnes i laks kan bidra til å beskytte deg mot kreft. Mange studier har funnet en direkte kobling til inntak av fet fisk, som laks, og en redusert forekomst av kreft. Ikke bare kan omega-3-fettsyrer forebygge kreft, er det også antatt at det kan drepe kreftceller og redusere størrelsen av svulster.

Video: Are GMOs Good or Bad? Genetic Engineering & Our Food

6. Organisk merking av laks er misvisende

Det er mange tilfeller der økologisk mat er definitivt tryggere og mer næringsrik enn ikke-økologisk mat, men overraskende, laks kan ikke være en av dem. Laks er egentlig en vill fisk, selv om den er avlet i fiske penner. Det er ingen anerkjent standard som definerer hvorvidt laks kan kalles økologisk, så bruken av theword ‘organiske’ doesn`tmean veldig mye når det brukes på laks.

7. Laks er stor hjerne mat

En av de andre fantastiske ting som å spise laks vil gjøre for deg er det vil øke hjernens makt. Omega-3 rike matvarer har vist seg å forbedre hukommelsen og vitamin A og D, og ​​selen som finnes i laks vil beskytte nervesystemet fra aldersrelatert skade. Noen studier har antydet at å spise en diett rik på omega-3 fettsyrer kan bidra til å forebygge aldersrelaterte sykdommer som Alzheimers.

8. Hermetisert laks er bra for deg også

Selv hermetisert laks er bra for deg, og det er så praktisk og enkel å bruke. Hermetisering prosessen gjør ingenting for å fjerne noe av næring fra laks, slik at du fortsatt få fullt utbytte av omega-3 fettsyrer og alle de andre næringsstoffer.

9. Wild fanget laks er ikke alltid vill

Vanligvis laks vil bedre for deg hvis den er fanget i naturen, fordi det vil ha levd av et 100% naturlig kosthold, men det er litt forvirring om begrepet villfanget. Mange ‘villfanget’ laks er faktisk oppvokst i settefiskanlegg og senere sluppet ut i naturen for å vokse litt mer før den er fanget igjen.

10. Laks er allsidig og sunt

Video: Anita Moorjani-about her Near-Death Experience!

Den siste tingen som gjør laksen et godt valg er hvor allsidig den er. Du kan bake den med urter, lage mat med pasta, grill den, legge den til salater, eller spise den røkt. Du kan enkelt legge laks til ditt vanlige kosthold og aldri blir lei av det, så sørg for laks en vanlig del av din ukentlige butikk og nyte en av de sunneste matvarer på planeten.

Hold deg glad og frisk!