Er røkt laks sunt?

Serveres det som kaldrøkt midt over en kremost-utflytende bagel eller ha den klar så rikt flaky midtpunktet i et charcuterie tallerken, du bare ikke kan gå galt med ditt valg av røkt laks. Noen mennesker vet at laks er en sunn mat valg, men andre mener at du ikke kommer til å få mange fordeler ved å velge for røkelaks på grunn av sin høyt natrium innhold. Er røkt laks sunt? Bør du virkelig gå for denne kulinariske overbærenhet? Hold lesing for å lære mer.

Er Røkt laks sunt?

Det enkle svaret er ja, røkt laks er sunt hvis du spiser det i moderasjon. Hva det betyr er at du kan spise røkelaks uten å måtte håndtere eventuelle negative effekter hvis du vet hvor mye du skal spise. Pr USDA ernæringsmessige retningslinjer, røkt laks tilbyr 5-6.5 unse-ekvivalenter av protein mat du trenger å spise på en dag. Det er også en fet fisk og gir deg daglig inntak av olje, som er mellom 5 og 7 teskjeer.

Laks er også en stor kilde til B-vitamin, protein, magnesium, vitamin D, og ​​selen. Tilstedeværelsen av EPA (eicosapentaensyre) og DHA (dokosaheksaensyre), så vel som omega-3 fettsyrer som gjør det til et godt valg av matvarer for å redusere risikoen for makuløs degenerering, hjertesykdommer og Alzheimers sykdom.

Ernæring og fordelene av røkt laks

Nå har du litt informasjon om, "Er røkt laks sunt?" Her er litt mer om ernæringsmessige fordelene med røkelaks, for å hjelpe deg å finne et eksakt svar på spørsmålet ditt.

1.Low Kalorier

Video: Ekte grillsmak med røykechips

Du får 99 kalorier fra en tre-unse servering av røkt laks, som bare gir deg 5% av 2000-kalori diett. Den bare inneholder også 3,7g fett, som tar opp 6% av det daglige anbefalte.

2.Protein

Du får 15,5 g protein fra en tre-unse servering av røkt laks. Det er 33% av hva en kvinne bør ha i en dag. Det beste er at røkt laks er en lav-fett protein kilde. I motsetning til fjærfe og rødt kjøtt, er det ikke høyt kolesterol eller mettet fett. Fett i røkt laks umettet som ikke bidrar til høye triglyserider i blodet og kan forbedre kardiovaskulær helse.

3.Vitamin D

En 3-unse servering av røkt laks gir deg 582 internasjonale enheter av vitamin D - du trenger ca 600 internasjonale enheter per dag. Du må gi kroppen din med tilstrekkelige mengder vitamin D fordi ithelps regulere bentetthet. Huden din får vitamin D fra solen, men hvis du tilbringer mesteparten av tiden innendørs, vil du ha nytte av å spise røkelaks.

4.Selenium

Video: Fisk er sunt og digg

Er røkt laks sunt? Selvfølgelig ja. En 3-unse servering av røkt laks inneholder ca 28 mikrogram selen - du trenger 70 mikrogram daglig. Selen er en antioksidant, og sammen med vitamin E, det bidrar til å beskytte friske celler mot skade. I fravær av selen, unnlater legeme for å fjerne giftstoffer effektivt, noe som kan endre strukturen av friske celler og bidra til utviklingen av kardiovaskulær sykdom og cancer.

5.Iron

Lavere nivåer av jern kan føre til en forhøyet puls og fatigue.Smoked laks er en stor kilde til jern, og den inneholder 0.72mg av jern i hver 3-unse servering. Iron gir deg energi til å komme deg gjennom dagen, fordi det hjelper blodceller til å frakte oksygen og leverer den til vev.

6.Omega 3 fettsyrer

Video: Laks i verdensklasse

Omega 3 og omega 6 er essensielle fettsyrer som bidrar til å redusere risikoen for demens og hjertesykdom. Røkt laks gir deg en tilstrekkelig mengde omega 3 fettsyrer og bidrar til å redusere risikoen for hjertesykdom og fremmer hjernens utvikling. Du trenger 500mg av omega 3 fettsyrer per dag og en 3-unse servering gir deg 445mg. Det betyr litt over 3 ounces vil gjøre utslaget.

Hva du bør legge merke til når du spiser røkt laks?

Video: Blinis med røkelaks // EXTRA

Nå vet du svaret på spørsmålet ditt, "Er røkt laks sunt?" du kan også ha informasjon om hva du bør vurdere når du spiser røkelaks. For eksempel:

1.Select Laks forsiktig

Du vil være bedre å spise villaks i stedet for oppdrettslaks. Det er en klar forskjell i smak - villaks er bedre enn oppdrettslaks i smak. Samtidig er oppdrettslaks mindre næringsrik, spesielt når det kommer til omega 3 / omega 6 fettprofil. Villaksen er lastet med anti-inflammatorisk omega 3 fettsyrer og inneholder lavere nivåer av proinflammatoriske omega6 fett.

2.Eat forsiktig

Mens røkt laks har flere helsefordeler, er det ikke det riktige valget for alle. Røkt laks kan inneholde et patogen som heter Listeria monocytogenes som kan forårsake listeriose, som er en type matforgiftning. Friske individer trenger ikke å bekymre deg for det, men du kan utvikle visse symptomer hvis du har nedsatt immunforsvar på grunn av diabetes, eller du er gravid.

3. Begrens inntak av natrium

Mens du har svaret på, "Er røkt laks sunt?" gjenstår det faktum at den inneholder masse natrium. Faktisk får du 1,700mg natrium i hver 3-unse servering av røkt laks, og normalt, bør det daglige inntaket av natrium begrenses til 2300mg. Det betyr at hvis du ikke betaler oppmerksomhet til del kontroll, kan du ende opp med å håndtere visse komplikasjoner. Du trenger ikke å bekymre deg mye hvis du spiser røkelaks og til, men du trenger for å unngå andre kilder til natrium hvis du spiser røkelaks oftere. Høyt saltinntak kan øke risikoen for hjertesykdom og høyt blodtrykk. Sørg for å unngå andre kilder til natrium, som pickles, oliven, eller pre-pakket mat når du spiser røkt laks.