25 Alkaliske matvarer for å balansere kroppen din naturlig, bekjempe kreft, hjertesykdom og mer

Et alkalisk kosthold er en som bidrar til å balansere pH-nivået i væskene i kroppen din, inkludert blod og urin - pH er rett og slett et mål på hvor sur eller basisk noe er. Vårt blod pH bør opprettholdes på et svakt alkalisk nivå for å holde oss friske. Vi hjelpe kroppen til å opprettholde denne pH-balansen ved å spise mer basisk dannende matvarer og færre syredannende matvarer.

Dessverre, på grunn av tiår med samfunnsmessige endringer, millioner av dollar i markedsføring, og til og med den teknologiske utviklingen, er mennesker møter mer kost basert helsemessige utfordringer enn noen gang før. Det er egentlig ingen tilfeldighet at den raskt økende antall fedme, diabetes, kreft og hjerte- og karsykdommer tilfeldigvis korrelerer nesten nøyaktig med økningen i forbruket av syredannende matvarer som sukker, transfett, fast food, raffinert mat og hvitt brød. Samtidig har vi dramatisk redusert forbruket av ferske, hele matvarer som grønnsaker.

Alt dette, kombinert med en lang liste over andre miljøfaktorer som stress, mangel på søvn og farmasøytiske legemidler, gjør det ikke alle som overraskende at flere og flere mennesker blir diagnostisert med kronisk, degenerativ sykdom eller andre potensielt dødelige tilstander for hvilke moderne medisin hevder å ha ingen kjent kur.

Når vi forbruker syredannende matvarer, bringer kroppen blodets pH tilbake i balanse ved å slippe alkaliske rike mineraler som kalsium, fosfor og magnesium i blodet. Hvis vi får nok alkaliske-forming matvarer i vårt daglige kosthold, så kroppen har lett tilgang til disse mineralene, men hvis vi ikke spiser nok alkaliske-forming mat, så kroppen er tvunget til å trekke disse viktige mineraler fra våre bein , tenner og organer. Som kan svekke immunsystemet, noe som resulterer i tretthet og en større sårbarhet for virus og sykdom.

Som vår pH-nivå er delvis bestemt av mineraltetthet av de matvarer man spiser, er det viktig å forbruke store mengder alkaliske matvarer. Ideelt sett bør et balansert kosthold omfatte omtrent 60 til 80 prosent alkalisk dannende matvarer, og 20 til 40 prosent syredannende matvarer. Opprettholde en syre alkaliske balanse er avgjørende for vår gode helse, ikke bare for optimale pH-verdier, men for mange andre grunner også.

Bare noen få av fordelene ved å spise mer basisk mat og etter et alkalisk kosthold generelt ved å eliminere raffinerte karbohydrater, bearbeidet mat, sukker og alkohol, blant annet:

• Vekttap eller vedlikehold
• senking betennelse
• Redusere risikoen for kreft
• Færre forkjølelser og sykdommer
• sunnere bein
• større utholdenhet
• mer energi
• En mer vakker hud
• bedre fordøyelse
• Forbedret kognitiv funksjon

Of course, for å følge en diett som inneholder 60 til 80 prosent alkaliske matvarer, må du vite nøyaktig hva disse matvarene er.

1. Beets

Rødbeter og andre grønnsaker har en tendens til å bli rikere på mineraler, og de er også en av de beste maten for å bidra til å heve pH-nivåer. Plus, det gir et vell av andre helsemessige fordeler også, som en av de få kildene til en phytonutrient kalles betalain, som antas å gi kreftforebyggende egenskaper.

Hvis du ikke liker at jordnær smak, skrelle av skinnet og legg dem i en smoothie. Ellers er de flotte fersk dampet eller som en salat topper også.

2. Sea grønnsaker

Sea grønnsaker som tare, dulse, nori, og wakame er utmerket alkaliske matvarer som noen av de mest mineralrike matvarer på jorden, pakket med kalium og magnesium, så vel som vitamin A, C og K. Du kan bruke sjø grønnsaker ved å legge dem til en suppe eller salat, og, hvis man prøver å unngå, gluten eller korn, kan man bruke Nori pakker som en erstatning for en kornbasert brytes.

3. Hemp frø

Hemp har ofte blitt klassifisert som en av naturens mest perfekte matvarer, og det er nok ingen overraskelse at det er ansett for å være et alkalisk mat også. Det er fordi det er lastet med klorofyll, som er kjent for å være alkalisering, bidrar til å bekjempe surhet samtidig normalisering av kroppens pH, så vel som for å bidra rensing, helbredelse, og avgiftning. Disse små frø er også kraftstasjoner kostfiber, antioksidanter, vitaminer og mineraler, slik som kalsium, vitamin D, vitamin B, vitamin E, jern, magnesium, sink, kobber, mangan og fosfor.

Legg hamp frø til en smoothie, yoghurt, havregryn, salat, eller bare spis dem alene. For å nyte fordelene, bare være sikker på at de er 100% rå og organisk som disse som du kan kjøpe fra Amazon.

4. Spirulina

Spirulina er et skjema av sjøalger, men det er ikke en sjø grønnsak. Dette supermat er vanskelig å slå når det kommer til alkalisering blod, og på toppen av det, den inneholder 80 prosent av det daglige anbefalte verdien for jern, de fleste av dine behov for B-vitaminer, og det er lastet med vitamin A - som inneholder mer enn 800 prosent av ditt daglige behov. Spirulina er også en av de få matvarer med naturlig GLA innhold. Gamma linolensyre. GLA er vanskelig å finne i en matkilde, og vanligvis må være skapt av kroppen. Det har anti-inflammatoriske egenskaper og er blitt funnet å bidra til å bekjempe kronisk inflammasjon, eksem, dermatitt, astma, reumatoid artritt, aterosklerose, diabetes, fedme og med kreft.

Spirulina, som du kan kjøpe fra denne siden på Amazon, kan lett blandes med protein drinker eller smoothies også.

5. Hvitløk

En av de mest kraftfulle supermat av alt, er hvitløk ofte på toppen av matvarer lister for å bedre den generelle helse, og det er også en topp alkalisk-forming mat. Å være sterkt alkalisk, hjelper det å regulere pH, men det tilbyr også en rekke andre fordeler, blant annet å senke blodtrykk og kolesterol, bidrar til å forebygge influensa eller kaldt, noe som reduserer risikoen for hjertesykdom, forebygge kreft og bekjempelse av sopp og bakteriell infeksjoner.

Hvitløk kan legge smak og medisinske fordeler til alle slags retter, som pasta saus, salsa, hjemmelagde salatdressinger og mer. For å maksimere sine fordeler, før man spiser eller legge til en rett, hogge den opp og la den hvile i ca 10 minutter. Dette gjør det gunstig, helsefremmende allicin innhold til form. Har du noen gang prøvd svart hvitløk?

6. Cayenne pepper

Som en del av en familie av potente paprika som inneholder enzymer essensielle for endokrin funksjon, cayenne anses å være en av de mest alkalisering mat. Det er kjent for sine antibakterielle egenskaper, så vel som å være en utmerket kilde til vitamin A, og hjelper til å bekjempe skadelige frie radikaler som fører til stress og sykdom. En ekstra bonus? Å spise Cayenne Peppers er også antatt å hjelpe fremskynde stoffskiftet, fremme vekttap.

Legg cayenne pepper til supper og stuinger, salater, og selv i eggeretter som en omelett eller sufflé, og suffleer. Det gjør også en flott tillegg til en marinade for fjærfe og fiskeretter. Få en kajennepepper fra Amazon her. 

7. sitroner

Selv om du kanskje tror at sitroner er sure, de er faktisk en av de mest alkaliske forming mat det er. Dette sur frukt gir kraftig og umiddelbar lettelse for hyperacidity og virusrelaterte forhold, samt hoste, forkjølelse, influensa og halsbrann også. Legge til en klemme av sitron til vann er en fin måte å legge smak til å sikre at du får minst åtte glass om dagen, og drikke et glass sitron vann første om morgenen er en fin måte å starte dagen etter får disse pH-nivåer balansert ut.

8. Selleri

Selleri er en fremragende alkalisering mat. Det er fylt med vitamin C, vitamin K, naturlige elektrolytter og masse vann, alle viktige for å bidra til å gjenopprette kroppens balanse, og hindre tap av elektrolytter som kan føre til overmål betennelse. Den inneholder også en mindre kjente næringsstoffer, phthalides, som har vist seg å senke kolesterol, så vel som kumarin, kjent for å inhibere en rekke forskjellige kreftformer. Munching på selleri er også kjent for å redusere høyt blodtrykk, noe som ytterligere reduserer risikoen for hjertesykdommer.

Video: 174th Knowledge Seekers Workshop June 1, 2017

Spise selleri på egen hånd, eller hogge den opp og legge den til en lapskaus. Det gjør også en flott base for produksjon av saft og supper.

9. Spiret mandler

Mandler, generelt, er en alkalisering mat, men spiret mandler er enda bedre. Det er fordi soaking og spirende prosessen bidrar til å redusere noen av mutter er sure egenskaper. Når mutrene blir fuktet og spirer, deres pH-verdien øker, noe som gjør dem mer basiske så vel som å gjøre dem lettere å fordøye og hjelpe kroppen til å assimilere den vitamin E, kalium og magnesium.

Spiret mandler kan brukes akkurat som du ville bruke vanlige mandler. De gjør en god protein-pakket snack på egen hånd, eller du kan også bruke dem til å erstatte kjøtt ved å slipe dem inn i en sunn burger. Finn spiret mandler i din lokale mat butikk eller på Amazon. 

10. Brokkoli

Brokkoli er en av de grønnsakene som tilbyr så mye ernæringsmessig verdi, og så mange fordeler at det er et must å inkludere i ditt kosthold for bedre helse. Det er blitt bevist gang på gang å være utrolig kraftig for å støtte fordøyelses og hjerte-systemer, hemme kreft, støtter hud, immunsystemet og metabolisme. Å spise det dampet eller rå gjør det til et enda mer basisk, næringsrik mat.

I tillegg til å bruke brokkoli i en wok, kan du dampe det med andre grønnsaker, kan du bruke den i juice eller smoothies, legge det til en salat eller spise den rå på egen hånd.

11. Avocado

Avocado er en kraftig, alkalisk, næringsrike superfood. Den inneholder sunt fett som kan bidra til å forhindre sultfølelse mellom måltidene ved å holde deg følelsen fyldigere og fornøyd lenger, og takket være sitt høye innhold av oljesyre, kan det bidra til å senke total kolesterol, mens øke nivåer av “god” eller HDL kolesterol, og redusere “dårlig” eller LDL kolesterol. Oljesyre virker også til å forsinke utviklingen av hjertesykdommer og til og med øke hastigheten på metabolismen til å støtte vekttap. Det tilbyr også en rekke andre næringsstoffer som tilbyr anti-kreft, anti-inflammatorisk og blodsukker fordeler. 

Det finnes tonn oppskrifter du kan gjøre med avokado, her er 45. For eksempel kan du bruke avocado ved å gjøre guacamole, og legger den til en omelett, blander det eller legge det til en smoothie for en ekstra kremet konsistens. Visste du at du kan også spise frø?

12. Paprika

Paprika tilby antioksidant supermakt, er søte, sprø og kan brukes i nesten alle måltid rå, stekt eller grillet. Denne sterkt alkalisk mat inneholder flavonoider, karotenoider og hydroxycinnamic syrer. Faktisk, paprika inneholder mer enn 30 forskjellige medlemmer av karotenoid næringsstoff familien - den eneste andre matvarer som kommer i nærheten er tomat. Paprikaene har vært knyttet til en lavere risiko for kreft, inflammasjon, diabetes, kardiovaskulær sykdom og mer.

Det er mange måter å snike flere paprika i kostholdet ditt. De er ideelle for å kaste inn en wok, for topping en pizza, transformerer til fylte paprika og chopping opp i eggerøre.

13. Agurk

Dette alkalisering mat er 95% vann. Det gjør det til en forbløffende fuktighetsgivende mat, og agurker blir også lastet med en utrolig mengde antioksidanter, inkludert lignaner, som har en betydelig sterk, vitenskapelig bevist redusert risiko for kardiovaskulær sykdom og cancer, inkludert ovarie, livmor, bryst og prostata cancer.

Agurker lage en perfekt base for en alkalisk suppe, saft eller smoothie for, levering, i tillegg til ovennevnte, en rekke vitaminer og mineraler som vitamin C, og K, samt kalsium, kalium, fosfor, jern, magnesium, kobber, selen og sink.

14. Bok Choy

Bok Choy er en god kilde til vitamin A, C, og K så vel som fiber og folat. Den inneholder også fenoliske forbindelser som er kjent for å bidra til å kjempe mot frie radikaler og bekjempe kreftceller, sammen med friske omega-3 fettsyrer.

Du kan legge bok choy til stuinger, rør-frys og supper, eller makulere den og bruke den rå i wraps og salater.

15. Cantaloupe

Dette sterkt alkaliske dannende, lav-oksalat, næringsrike Frukten inneholder 90 prosent av anbefalt daglig inntak av vitamin C og 129 prosent av anbefalt daglig inntak av vitamin B6. Det er også en fremragende kilde til karoten og kalium.

16. Kale

Kale kan være en trendy supermat i disse dager, men med god grunn. Det er ansett å være en av de mest alkaliske matvarer og er også viden kjent for sin evne til å hjelpe kroppen i avgiftning, lavere total kolesterol og bekjempe kreft. I likhet med spinat, har den en forbløffende høy mengde av vitamin K, så vel som vitamin C og A, i tillegg til sin klorofyllinnholdet, hvilken som nevnt, er velkjent for å være alkalisering, bidrar til å bekjempe surhet samtidig normalisering kroppens pH- , samt hjelpe til rensing, healing og avgiftning.

Du kan bruke rå grønnkål i en salat, legge den til i en suppe (det ikke faller fra hverandre i fuktige strenger som spinat), kaste den i en smoothie, koke det, og gjøre det til kale chips for en super sunn snack.

17. Spinat

Alle bladgrønnsaker er viktig å ta med på en alkalisk diett, og spinat er en favoritt som det er så enkelt å bruke, ekstremt allsidig og en ernæringsmessig kraftpakke som er en av de beste alkaliske matvarer. Som med alle grønne grønnsaker, er den rik på klorofyll også. Spinat er også full av vitamin K og A, folat, jern, mangan, magnesium, fiber og mer.

Det er utrolig enkelt å legge mer spinat til kosthold - bruke den i smoothies og juice, legge det til eggerøre, lage en spinat salat, bruke den som en pizza topping, i smørbrød, taco, og så videre og så videre.

18. Kokosolje

Kokosolje er den eneste alkaliske forming olje. Den inneholder sunt fett som er kjent for å nytte kroppen, i stedet for å skade den. Eksperter anbefaler å bruke rå, virgin kokosolje som en erstatning for vegetabilske oljer som er kjemisk behandlet. Vi anbefaler Nutiva Organic som en pålitelig merkevare, kan du kjøpe det fra Amazon her. 

19. Matcha grønn te

Matcha grønn te inneholder 40 ganger antioksidanter som vanlig grønn te har, og det er lastet med klorofyll. Ikke bare er det super alkalisering, men det kan bidra til å redusere betennelse, balansere blod sukker cravings og forbedre humøret.

Du kan drikke matcha grønn te som dette DōMatcha grønn te tilgjengelig på Amazon, eller bare legge det til en smoothie. Her er 21 deilige måter du kan legge det til din diett. 

20. vannmelon

Vannmelon har et pH-nivå på 9,0, noe som betyr at det er meget alkalisk. Det er også 92% vann, slik at det er super hydra og tørst quenching, og det er en utmerket kilde til vitamin C, lykopen, og beta-karoten.

Nyt en skive på en varm sommerdag, legg frosne vannmelon kuber til en smoothie, kaste den i en salat, eller grill den på grillspyd.

21. Rosiner

Rosiner og annet tørket frukt, som aprikoser, en høy på den alkaliske målestokk. De er også en utmerket kilde til fiber, vitaminer B1 og B6 og antioksidanter. Pluss, de gjør en praktisk, næringsrik snack.

22. Reddiker

Reddiker kommer i en rekke farger, former og størrelser. Men uansett hva slags reddik du velger, alle er svært alkalisk-forming. Reddiker er en rik kilde til vitamin C og en god kilde til kalsium også. Som de er svært lav i kalorier, kan knasker på dem være en fin måte å holde munnen opptatt når du prøver å gå ned i vekt.

23. Friske urter

Alle friske urter anses alkalizing. Persille, i særdeleshet, er meget rik på alkaliske forbindelser, som er basilikum og tørket dill luke. Uansett hva du velger, er det bare å bruke mer friske, tørkede urter i maten er en fin måte å følge et mer basisk kosthold. Visste du at du kan vokse de fleste av de populære urter i vannet?

24. Urtete

Omtrent alle urter, samt vann, er alkalisering, noe som betyr at urtete alkalisering også. Legg merke til at urte-te ikke inneholder koffein, som er et syredannende stoff. Noen av de beste alkalisering urtete er løvetann rot te, kamille, ingefær og peppermynte. Her er 17 urte te oppskrifter som alle tilbyr ekstraordinære helsemessige fordeler. 

25. Alkalisk vann

Å drikke nok vann er avgjørende for god helse, som dehydrering fører til tretthet og en rekke andre problemer. Alkalisk vann kan bidra enda mer enn å drikke vanlig vann, som det bidrar til å gi næringsstoffer mer effektivt, noe som betyr at du vil nyte mer energi hele dagen lang. Hvorfor ikke prøve noen flere drinker som vil hjelpe basisk kroppen din, her er 4 makt drikke oppskrifter som vil kickstart på dagen.