Hva er paneer? Hvordan lage paneer? paneer oppskrift

Paneer er en av de mest brukte ingrediens i mange indiske retter. Paneer er mye brukt i form av paneer oppskrift. Det er utarbeidet av dryppende melk. Mens paneer er generelt bra for helsen, noen sett folk må utvise forsiktighet når du tar paneer.
Hva er paneer?

Paneer er et melkeprodukt fremstilt ved koagulering av varm melk. Den er mye brukt i indiske retter.

Hvordan lage paneer?

Making paneer er veldig enkelt. Ta 500 ml melk. Koke det. Mens det fortsatt er varm, tilsett sitronsaft hentet fra en halv sitron (eller eddik). holder på å legge sitronsaft til den faste og væskeskiktet er synlig atskilt.

Bind den faste del i en duk (fortrinnsvis osteklede) og tømme ut alt vannet. vanligvis er det knyttet klut og venstre hang til alt vannet er drenert. Deretter blir det trykket, slik at vann blir igjen i det faste massen.

Selv om det fortsatt er innpakket i tøy, oppbevar det på et rent sted. Sette en tung stein eller en hvilken som helst tung gjenstand på den for 2 -3 timer.

Fjern den og skjær den i små terninger. Paneer er gjort.

Paneer fordeler:

Den er rik på protein og fett.
Ideell for de som ønsker vektøkning
Roer Vata og øker Kapha
Kan forverre dårlig fordøyelse
Ideell for å tas bare i morgen eller ettermiddag. Unngås om natten.

De som ikke kan unngå det, kan ta det etter behandling med krydder som ingefær, pepper etc, i lunsj.

Hvem bør unngå paneer:

Personer med høyt kolesterol, fedme, diabetes, revmatoid artritt
under fordøyelse
De som ønsker å diett
Samtidig ha luftveisproblemer, infeksjon hoste og kaldt og astma
Studenter som forbereder seg til eksamen, fordi lett mat er ideell for dem, i stedet for en tung å fordøye mat som paneer oppskrift.

Paneer oppskrift: Her er noen indiske paneer oppskrifter

Paneer smør masala

palak Paneer

Chilli Paneer

paneer tikka