16 Sunn indisk mat

Selv om svært populære, er indisk mat ofte misforstått. Vi meste tror at indisk mat er krydret, fet, varm, fet og kremet. Men, indisk mat inneholder proteiner, karbohydrater, fett og mange andre næringsstoffer som trengs for et sunt liv. Her er noen sunne indisk mat og retter for dine valg.

Sunneste indiske Foods

1. Poha

Poha er en populær rett anbefales småbarn, gravide, diabetikere osv Poha er laget av banket eller flatet ris. Denne retten er veldig sunt, lite gluten og høy i karbohydrater. Poha kan være en stor frokost eller en snack.

2. Masala Chai

Indianerne starte dagen med en masala chai. Det er en kopp te, fullpakket med en rekke krydder som kanel, kardemomme, ingefær, nellik og Tulsi blader. Masala chai er ikke bare en forfriskende drink for å starte dagen-det er også en god drink for å hindre virusinfeksjoner, bedre fordøyelsen og øke immunforsvar.

3. Idlis

En av de sunneste indisk mat er idlis. Det er svært lite fett, laget av ris og svart gram. Idlis er en god kombinasjon av karbohydrater og aminosyrer.

4. Khaman Dhokla

På samme måte som mange indisk mat, er khaman dhokla rik på proteiner og lite kalorier og fett. Khaman dhokla er laget av gjæret gram mel, svært lett å fordøye.

5. Chaas

Chaas eller kulturmelk er en sunn forfriskende drink. Denne drinken er lav i kalorier og rik på vitamin B og kalsium. Chaas er laget av krydder og vann ostemasse. Du kan nyte chaas hele året og når som helst på dagen.

6. phulka

Video: April bloggserie | Kjente retter gjort sunnere| Wrap

Phulka er en sunn og lett å fordøye myke brød. En phulka inneholder ca 60 kalorier. Phulkas inneholder mange sunne ingredienser som karbohydrater og fiber er nødvendig for en god generell helse.

7. Rasam

Rasam er en sunn kombinasjon av ris, ingefær, karri blader, hvitløk, sort pepper og mange andre krydder som vanligvis brukes i indisk mat. Rasam er ofte utarbeidet i Sør India. Denne retten anbefales minst en gang i uken.

8. Muthias

Muthias er laget av grønnsaker som kål, Methi, flaske gourd og hvetemel. Dette sunn snack er en favoritt forrett for mange indere. Muthias er lave i kalorier, og er fullpakket med flere sunne næringsstoffer. Muthias er også et flott energileverandør.

9. Aloo Gobi

En av sunn indisk mat er aloo gobi. Denne retten er laget av poteter, blomkål og sort pepper. Gurkemeie er også et krydder som brukes til å forberede denne sunn rett. Aloo gobi øker liverrsquo-evne til å avgifte blodet.

10. spirer

Hvis du er ute etter en salat, spirer er et godt valg. Sprout salater er rike på mineraler, fiber, vitaminer og proteiner.

11. Dal

Dal er en vanlig tallerken utarbeidet i indiske familier, veldig sunt og lite kalorier. Dal er rikt på forskjellige mineraler som jern, kalsium eller kalium, sammen med vitaminene A, B, C og E.

12. Paneer

Paneer er en vegetarisk rett laget av melk, en kombinasjon av tonet melk og fløte melk. Det er lav i kalorier, og rik på kalsium og proteiner.

13. Saag

Video: Norges mest populære kyllingsuppe - hot kyllingsuppe | TINE Kjøkken

Saag er laget av spinat, sennep grønnsaker, og andre blader. Denne retten er en del av Punjabi mat. Men saag variasjoner rutinemessig forberedt hele India. Vi vet alle at spinat er en sunn ingrediens, så denne indiske retten er en av de sunneste indiske retter.

14. Sattu

Sattu er ofte utarbeidet i Nord-India. Denne retten er laget av Bengal gram, hvete, kikert, og bygg. Sattu er en sunn rett fordi den er rik på fibre, magnesiumoksyd, magnesium, jern, etc.

15. Daliya

I Northen India, er Daliya et populært frokostblanding frokost. Daliya er laget av hele hvete grits eller brutt hvete. Som Daliya er rik på komplekse karbohydrater, er det fordøyelse periode langsom, noe som fører til en langsom frigjøring av glukose i mage-tarmkanalen. Dette gjør Daliya en sunn rett for diabetikere og de som ønsker å gå ned i vekt.

16. Chaat

Er du ute etter sunn indisk mat? Chaat er en vanlig sunn snack hele India. Chaat er en liten salat laget av erter, stekt deig, tomater, løk og en rekke forskjellige krydder som gir dette salat en god smak.