Sunn indiske frokost oppskrifter for diabetikere

Innholdet

Sunn indiske frokost oppskrifter

Relaterte artikler:

Diabetes er mer enn bare en lidelse. Det er en livsstil sykdom som begrenser deg fra å konsumere mat av ditt valg. Alt du spiser har en effekt på kroppen din, og hvis du har diabetes, effektene er vanligvis skadelig.

For enhver person som lider av diabetes, har en svært streng diett som skal følges, og dette gjør bokstavelig forbruk av mat et ork i stedet for en hyggelig aktivitet. Mange diabetikere blir tvunget til å inkludere smakløst mat i kostholdet. Og oftere enn ikke, de matvarer som de liker å beconsumed i begrensede mengder.

En diabetiker trenger en balanceddiet som oppfyller sine ernæringsmessige behov og jubel opp hans smaksløker. Og sunt kosthold for diabetikere starter med det første måltidet på dagen.

Frokost er dagens viktigste måltid på dagen, men ikke mange tar det på alvor. En healthybreakfast er fremmet iherdig av leger og ernæringsfysiologer over hele world.For diabetikere, har en sunn frokost oppskrifter som kan holde dem går for resten av dagen er enda mer avgjørende.

Men de fleste indiske frokost er tung og bruker store mengder olje, sukker og andre ingredienser som er skadelig for diabetikere. Heldigvis er det somelow calorieIndian frokoster som kan holde diabetikere på sporet for et sunt liv. La oss ta en titt på noen sunne indiske frokost oppskrifter her.

Sunn indiske frokost oppskrifter

Sunn indiske frokost oppskrifter er enkle og raske å lage. Også, de fyller og veldig tilfredsstillende. Det beste med disse frokost oppskrifter er at de er veldig sunt og hjelp i å kontrollere diabetes stedet for å la det gå ut av kontroll.

Sunn indiske frokost oppskrifter kun inneholder ingredienser som er lett tilgjengelig i markedet. Tiden for oppsett og forberedelse er så mindre at du kan gjøre det umiddelbart, uten å bryte inn i en svette. Instant matlaging kan du også tjene og nyte retter rykende fersk. Noen av de beste indiske frokost oppskrifter er nevnt nedenfor:

1. Chana dal pannekaker (Kikert og linser):
Chana dal er kjent for å controlsugar nivået i kroppen ved å absorbere de overskytende sukker mens i prosessen for fordøyelsen.

ingredienser:

En kopp Chana dal (bløtlagt over natten)
? Kopp havre (kokt)
100 gram spinat
En stor løk
spisskummen frø
Salt
Lime juice
ingefær

Metode:

Trykk koker Chana dal og legg den i en beholder til det er avkjølt.
Tilsett kokt havre til det og mos dem med en skje til en pasta. Du kan også bruke en mikser for å gjøre lime.
Hakk løk og makulere spinatblader minutt. Legg det til lime.
Riv litt ingefær i blandingen direkte mens du legger et par skjeer av lime juice og salt inn i den. Bland hele blandingen godt.
Nå varmer en panne med en halv teskje olje. Når oljen varmes opp, kaste en scoop av lim på pannen og spre det ut som om det `en dosa.
Så snart bunnsiden er kokt, skyver den til andre side.
Serveres varm.

Denne oppskriften `t krever mye olje, så er det veldig bra for diabetikere.

2. Ragi Uttapam:
Dette er en av de fineste sunne indiske frokost oppskrifter. Ragi er svært rik på jern og direkte forbruk av det gir en mye jern til en enkeltperson. Diabetikere kan ikke risikere å konsumere mange matvarer å få mineraler og vitaminer og må stole på medisinsk kosttilskudd for det. Men mat materialer som Ragi, opptre som direkte kilde ofnutrition. Ragi er også rik på kalsium og har en lav glykemisk indeks, noe som gjør det til en ideell mat for diabetikere.

ingredienser:

En kopp ragi mel
1/4 kopp ostemasse
ingefær
hakkede chili
hakkede tomater
Capsicum
Løk

Metode:

Slipp mel, ostemasse og andre ingrediensene unntatt grønnsakene i en beholder.
Under tilsetning av vann litt etter litt, fremstille en halvfast dosa lignende rører med honning-lignende konsistens.
Varm en panne og tilsett noen olje (etter ønske).
Ved hjelp av en kopp, Hell røren i en sirkulær form over platen.
Mens undersiden er fortsatt matlaging, tilsett hakkede grønnsaker som pålegg.
Hvis du vil at grønnsaker skal være crunchy, snu Uttapam og la det koke på begge sider

3. Soya og havre dosa:

Soya og havre er populære ingredienser i en sunn indisk frokost oppskrifter. Begge hjelpe med å kontrollere sukker nivåer, som begge er lett å fordøye, absorbere overskytende olje og er også meget lett å konsumere. Det beste er at ingen ekstra innsats er nødvendig for å gjøre denne typen dosa.

ingredienser:

? Kopp soya mel eller havre mel, eller begge deler
? Kopp rismel
¾ kopp hvetemel
? Kopp uråd dal
Mel
½ hakket løk
grønn chili
Salt

Metode:

Bland alle mel i en stor container.
Tilsetning av vann litt etter litt, forberede en væske eller pastadeig med halvfast konsistens.
Tilsett løk og grønn chili til denne røren sammen med salt.
Varm olje i en flat panne.
Ved hjelp av en kopp legge deigen i en rund form på tvers av kjelen. La det koke.
Vend dosa og koker det fra begge sider.
Serveres med kokos eller mynte chutney å legge til en god smak til en slik sunn indisk frokost oppskrift.

4. Hvete Rava idlis:

Hvete er rik på magnesium som er ansett som en fiende av diabetes. Med overflod vitaminer og mineraler i hvete og rava, er leveren styrkes for å produsere mer insulin, og dermed kjemper kronisk lidelse. Videre idlis er en enkel, men sunn indisk oppskrift som kan fordøyes veldig enkelt.

ingredienser:

½ kopp hvete
? Kopp rava
En kopp ostemasse
En / fjerde skje av sennep frø
uråd dal
asafetida
En hakket grønn chili
Koriander blader

Metode

Varm en spiseskje olje i en panne.
Tilsett sennep frø, uråd dal, grønn chili, koriander blader og asafetida. La det koke i noen få sekunder.
Legg hele delen av rava, mens flammen fremdeles er på.
Bland det godt for omtrent et minutt. La den kjøle seg ned.
Nå legger ostemasse og salt til rava blandingen og bland det veldig bra.
Legg meget lite vann, slik at røren er mer som et fast stoff med høy viskositet. Smør idli platene med en dråpe olje for å unngå klebrighet.
Fyll platene med røren og trykk kokk i ca 10 minutter.
Hvis du ikke har idli plater, kan du bruke små stålplater som alternativer. Men, sørg for at du bruker grytekluter etter idlis er kokt.

5. Brown brød Dahi wadas:

Dahi Wada er en gate side mat som er like populær som Pani Puri, Pav Bhaji og aloo chat. Krydret, tangy og søte smaker av Dahi Wada smelter i munnen, men dessverre diabetikere er forbudt fra å konsumere denne retten. Men withslight variasjoner som å bruke grovt brød, kan Dahi wadas være en stor sunn indisk frokost som kan bidra til kampen mot diabetes.

Vi vet alle at grovt brød er rik på fiber, mineraler og kan fordøyes lett. Bruker den til å lage en frisk indisk snack ikke bare hjelper i bekjempelsen av diabetes, men også bidrar i å lage en diabetiker person nyte hans / hennes mat.

ingredienser:

Seks skiver av grovt brød
? Kopp skummet melk
En bolle curd
En klype salt
½ ss rød chilipulver
½ ss spisskummen pulver
En klype gurkemeie pulver

Metode:

Ingen mat er nødvendig for denne sunn indisk frokost oppskrift.
Ta en visping skje og piske ostemassen, og salt, slik at en fin, klump-fri, halvfast pasta.
Tilsett rød chilipulver, gurkemeie pulver, spisskummen frø pulver og chat masala (hvis ønskelig) og bland dem grundig.
Ta en beholder og tilsett alle de brune brød skiver inn i den.
Tilsett melk med jevne mellomrom mens du bryter og presse brød pinner for å danne en solid batter.
Når røren med tyktflytende konsistens dannes stoppe tilsetning av melk.
Ved hjelp av hendene, lage små baller av brunt brød batter.
Nå en etter en, inn alle de baller i ostemassen og krydderblandingen som ble pisket i utgangspunktet.
Kontroller at alle ballene er godt nedsenket i curd blanding. Hvis ikke, ta en smal beholder eller bare legge mer curd blanding.
La de brune brød baller absorbere ostemasse i 20-30 minutter.
Serveres umiddelbart som ostemasse har en tendens til å bli surt med tiden.

Sunn indiske frokost oppskrifter er sannsynligvis den beste maten man kan be om når du lider av diabetes. Disse oppskriftene er ikke bare healthybut også raske til å lage mat.

Andwhat disse gjør er å legge til at litt smak og smak til en diabetics` frokost slik at å spise igjen blir noe å se frem til, snarere enn et ork!