De Eatwell plate prosenter

Den Eatwell plate er Storbritannias nasjonale mat guide som er utviklet for å hjelpe innbyggerne har et sunt og balansert kosthold. Det gir en visuell representasjon av de matvarer som du bør spise hver dag samt mengder og selv om er basert på statens råd, har det også blitt testet med begge helsepersonell og forbrukere generelt.

Den Eatwell plate inneholder mat som gir med oss ​​viktige næringsstoffer, som meieriprodukter, stivelsesholdige matvarer og grønnsaker. Les videre for å lære prosenter for hver kategori, og hvordan du kan spise en godt balansert måltid.

De Eatwell Plate prosenter

Den Eatwell Platen er basert på de grunnleggende fem mat grupper og ved å gi en visuell representasjon av hvert mat samt andelen den bør gjøre opp i en diett. Prosentene for Eatwell platen er følgende:

• Frukt og grønnsaker: 33%
• Brød, ris, poteter pasta og andre stivelsesholdige matvarer: 33%
• Melk og andre meieriprodukter: 15%
• Kjøtt, fisk, egg, bønner og andre ikke-meieriproteinkilder: 12%
• Mat og drikke med høyt fett eller sukker: 7%

1. Frukt og grønnsaker

Frukter og grønnsaker er en viktig del av vårt kosthold fordi studier har vist at mennesker som spiser mer av disse matvarene har en redusert sjanse for å utvikle kroniske sykdommer, inkludert visse kreftformer og hjerte- og karsykdom. Ideelt sett bør du spise fem eller flere porsjoner med frukt og grønnsaker hver dag.

Denne maten gruppen inkluderer alle frukt og grønnsaker, med unntak av poteter, som er en stivelse. Noen eksempler er gulrøtter, tomater, salat, mais, erter, kål, brokkoli, rosiner, ananas, mango, jordbær, druer, bananer, appelsiner, pærer og epler. Husk at en del av frukt og grønnsaker er rundt 80 gram (som en eple, eller 150 ml saft), og de bør utgjør en tredjedel av vårt daglige kosthold.

2. stivelsesholdige matvarer

Stivelsesholdige matvarer omfatter ting som brød, ris, pasta, poteter, cornmeal yams, couscous og frokostblandinger. Du bør alltid prøve å gå med fullkorn alternativer for disse produktene når det er mulig.

Som frukt og grønnsaker, bør disse være om lag en tredjedel av kostholdet ditt. Stivelsesholdige matvarer har mindre enn 50% av kaloriene du vil finne i fett. Når du velger fullkorn alternativer, får du mer fiber samt flere næringsstoffer. Fullkorn stivelse enda fordøye saktere, noe som gjør oss til å føle deg mett lenger.

3. Meieriprodukter

Meieriprodukter inkluderer melk, yoghurt, ost, kesam, kremost, Hytteost og fromage frais. Husk at fløte og smør inngår ikke i denne kategorien på grunn av deres høye fettinnhold-stedet de er i siste kategorien av elementer med høyt fett og sukker. Du bør alltid prøve å velge magre alternativer til meieriprodukter, og hvis det ikke er mulig, prøv å redusere mengden av dem du spiser. Melkeprodukter er viktig fordi det er en utmerket kilde til kalsium, så vel som andre proteiner og vitaminer.

4. kjøtt, fisk, egg og bønner

Du bør prøve å spise mat i denne gruppen hver dag, og sørg for å inkludere fisk i kostholdet to ganger i uken. Du vil merke at denne gruppen omfatter bønner, selv om det allerede er i frukt og grønnsaker gruppe.

Noen eksempler på denne maten gruppen omfatter kjøtt, vilt og fjærkre (slik som lam, svin, kylling, pølser, bacon og hamburgere) hvit fisk (som for eksempel torsk sei og hyse), fet fisk (for eksempel småsildfisket, laks, ørret og sardiner), skalldyr (for eksempel østers, blekksprut og krabbe), nøtter, egg, bønner og andre belgfrukter (slik som linser, bønner og bakte bønner).

Disse matvarer er et utmerket kilde til protein, samt vitaminer og mineraler. Når du tilbereder kjøtt, husk at noen elementer er høyere i fett, så du bør alltid gå med slankere kutt, fjerne hud og fett fra kylling, prøv å grille kjøtt i stedet for steking det, prøv å unngå salami, paier og pølsene ( på grunn av deres høye fettinnhold) og velge kokt eller posjerte egg i stedet for stekt seg. Bønner og andre belgfrukter har lavt fettinnhold, men store mengder protein, fiber, vitaminer og mineraler, noe som gjør dem til et utmerket valg.

5. mat og drikke med høyt fett og / eller sukker

Mat og drikke som inneholder mye fett og / eller sukker ikke bare har en god del kalorier, men kan også føre til tannråte, så du bør alltid prøve å begrense inntaket av disse. Noen eksempler er majones, krem, olje, margarin, smør, pommes frites, honning, syltetøy, iskrem, kaker, puddinger, godteri, sjokolade, kjeks, sukkerholdige drikker og kaker. Hvis du trenger å bite på noe, prøv å velge et sunnere alternativ som usaltet nøtter, fettfattig yoghurt eller frukt.

Se disse videoene for å lære mer om Eatwell Plate prosenter og hva mat å spise:

Den Eatwell plate episode 1: Introduksjon Frukt og grønnsaker

Den Eatwell plate episode 2: brød, ris, poteter, pasta og andre stivelsesholdige matvarer

Tips om å spise et sunt kosthold

• Når du velger en mat, bør du forsøke å velge de som har lave nivåer av sukker, salt og mettet fett.
• Det er viktig å huske at potetene er klassifisert som en stivelse, ikke en grønnsak slik at de ikke teller mot de fem frukt og grønnsaker om dagen.
• Du bør gjøre ditt beste for å ha frukt og grønnsaker av forskjellige farger da dette er den beste måten å få en rekke vitaminer og mineraler.
• Når du velger dine fem om dagen frukt og grønnsaker, prøv å velge grønnsaker 3 porsjoner og to frukter. Dette er avgjørende hvis du ønsker å gå ned i vekt fordi grønnsaker har en tendens til å ha færre kalorier.
• Når du velger dine stivelse, bør du alltid prøve å få fullkorn pasta og ris. Disse matvarene ta lengre tid å fordøye noe som gjør at du vil føle deg full for mer tid og har energi lenger.