Lett å fordøye mat

Folk har forskjellige grunner til å begrense sitt kosthold til bare lett fordøyelig mat. De kan lide av kronisk eller tilbakevendende fordøyelsesproblemer, som fordøyelsesbesvær, eller de kan håndtere et anfall av oppkast eller diaré. Lett å fordøye mat gir kroppen med næring uten å tappe fordøyelsessystemet. Denne artikkelen vil gi nyttig informasjon om hva du bør unngå hvis fordøyelsen er et problem, og en rekke matvarer som er lette å fordøye.

Vanskelig å Digest Foods

Hvis du har fordøyelses problemer, må du først fjerne problemet mat fra din nåværende kosthold. For eksempel, mange mat med høyt fiber eller fett kan være vanskelig å fordøye. Fiber er ansett som sunt, men det er vanskelig å fordøye, fordi målet er å passere gjennom systemet ubrutt og rense ut fettavleiringer som bygger seg opp over tid. Dessverre, hvis du lider av diaré, er det siste du ønsker er noe som er ment å "rense ut" systemet. Systemet kan tolerant løselig fiber bedre enn uoppløselig, men fortsette med forsiktighet i begge tilfeller.

Mat med høyt fett kan også være problematisk. Høy fett matvarer sitte i magen i lange perioder etter forbruk. Dette gjør dem stor når du ønsker å føle deg mett, men kan bli et problem hvis du er lidelse fra en urolig mage eller andre fordøyelses problemet.

Bestemte matvarer for å unngå hvis du har fordøyelsesproblemer:

• Storfekjøtt
• rå grønnsaker
• rå frukt
• Hurtigmat
• Krydret mat, og krydder (karri, cayenne)
• Sukker og sukkerholdige matvarer
• fet mat
• Te, kaffe, brus

Lett å fordøye mat

Personer som lider av kroniske problemer, slik som gastroøsofageal reflukssykdom, irritabel tarm syndrom, Crohns sykdom, og selv enkle fordøyelse vil ønske å nøye overvåke maten de spiser. Matvarer som er vanskelig å fordøye forverre symptomer assosiert med disse forholdene. Designe en diett fylt med lett å fordøye mat kan hindre symptom flare-ups uten å rane kroppen av næringsstoffene den trenger for god helse. En sunn, lett å fordøye kosthold bør inneholde:

Lav-fett protein

Kroppen din trenger protein for å overleve, men du vil unngå fet proteiner hvis du lider av fordøyelsesproblemer. Begrenser på høy-fet mat som stekt fisk eller stekt kjøtt, pepperoni, og bønner.

En av de beste lett å fordøye proteiner er vanlig kylling. Skinn kylling kan broiled eller kokt og brukt i en rekke lett å fordøye retter eller spises på egen hånd. Det gir viktige næringsstoffer som B-vitaminer og jern. Steking eller breading kyllingen gjør det vanskeligere å fordøye som ikke legger visse krydder og krydder, så hold den ren.

Andre lett å fordøye lav-fett proteiner omfatter:

• lett hot dog
• krabbe og kunstlær krabbe
• lean stykker av fisk, som er godt kokt
• magert kjøttpålegg som kalkun
• skinn skinke eller fjærfe
• tunfisk på boks
• eggerøre

Lav-fiber karbohydrater

Video: Fullverdig kost

Ifølge Seattle Cancer Care Alliance, karbohydrater er et fint utvalg av lettfordøyelig mat. Imidlertid er fiber ikke lett fordøyelig og kan utløse symptomer slik som diaré eller oppblåsthet. Helseeksperter anbefaler minst fire porsjoner med karbohydrater per dag, men disse skal ikke inneholde mer enn 2 gram av hele korn, korn eller brun ris hvis du lider av fordøyelsesproblemer. Selv om brun ris er ernæringsmessig sunnere, kan hvit ris fordøye raskere enn brun ris fordi karbohydrater i hvit ris omdannes til sukker på en raskere rente-så, er hvit ris fordøyd svært raskt. Bør du også unngå å ha for mye fett eller fetterstatninger, for eksempel Olestra.

Karbohydrater er anbefalt for en lett fordøyelig kosthold inkluderer:

• loff
• bagels
• cornmeal
• hvit ris
• havre
• vanlig kjeks
• hvit mel
• suppe og grøt

Non-sitrusfrukter og juice

Frukt og fruktjuice kan være en utmerket måte å gi vitaminer og fuktighet til kroppen din, spesielt hvis du trenger å spise mat som er lett å fordøye. Frukt som vannmelon har høyt vanninnhold og derfor krever mye mindre tid til å fordøye. Frukter som fersken, bananer og aprikoser inneholder visse enzymer som kan bidra til å øke fordøyelsen.

Frukt og juice anbefalte inkluderer:

• bananer
• aprikoser
• ferskener
• pærer
• meloner
• mango
• nektarin
• vannmelon
• cantaloupe
• papaya
• tranebær juice, bringebær juice og fruktnektar

Godt kokte grønnsaker

Video: Riktig oppbevaring av mat

Video: Genmodifisering

Grønnsaker er en viktig del av enhver diett, men de kan være vanskelig å fordøye. Cooking grønnsaker gir dem lettere på systemet og sikrer kroppen får det den trenger gjennom ernæring. Grønne bladgrønnsaker er lettere å fordøye, fordi de er rike på uløselig fiber. I motsetning til fettrik mat, de er rike på vitaminer og mineraler, slik at de ikke forsinke fordøyelsen. Disse grønnsakene kan også øke produserer enzymer som kan hjelpe avgifte fordøyelsessystemet.

Grønnsaker å inkludere i en lett å fordøye kosthold:

• aspargestopper
• gulrøtter
• salat
• rødbeter
• grønne bønner
• gresskar og sopp
• alfalfaspirer
• squash
• spinat
• poteter (fremstilt på en lav-fett måte og uten skinn)

Yoghurt

Video: Fordøyelsen

Yoghurt er en utmerket alternativ for folk som trenger en lett å fordøye kosthold. Dairy kan være et problem for mange mennesker på grunn av laktose. Yoghurt gir kalsium trengte fra meieriprodukter, men det inneholder laktase. Laktase er et enzym som bryter ned laktose og hindrer fordøyelsesproblemer fra meieri forbruk. Yoghurt er laget med pasteurisert melk og et bakteriestartkultur, som reagerer med sukker for å lage melkesyre. Denne syren er det som gir yoghurt sin syrlig smak. De levende kulturer i yoghurt hjelpemiddel i fordøyelsen. Noen yoghurt blir behandlet med varme for å bevare den, noe som skader disse nyttige bakterier. Når du shopper for yoghurt, sørg for å velge yoghurt som inneholder "levende kultur" og sørg for å spise det før utløpsdatoen.

Tips for bedre fordøyelsen

I tillegg til å designe en diett fylt med næringsrik, lett å fordøye mat, det er andre ting du kan gjøre for å forebygge problemer med fordøyelsen.

• Unngå å drikke vann under måltider fordi det utvanner fordøyelsesenzymer juice og bremser fordøyelsen.
• Lett trening etter et måltid kan også forbedre fordøyelsen.
• Spis mindre måltider oftere. Mange synes at å spise fem på seks små måltider gjennom dagen bidrar til å hindre fordøyelsesproblemer.
• Mose mat før spising kan også gjøre det lettere å fordøye.