Blomkål

Helsemessige fordeler av blomkål

Blomkål er en korsblomst vegetabilsk og er en del av den kålplanter familien. Sine buketter er vanligvis forbrukes, men bladene og stilkene kan også spises. Blomkål er vanligvis kokt, dampet, grillet til bruk i ulike retter. Finnes i ulike størrelser og farger som hvit, oransje og purple- blomkål har masse fordeler å tilby. La oss ta en titt på de helsemessige fordelene av blomkål.

Helsemessige fordeler av blomkål

Ernæringsmessige fordelene med blomkål

Video: Blomkål

Blomkål er en lavenergi grønnsak. Det gir bare rundt 30 kalorier for 100 gram sitt forbruk. Nesten 90% av det inneholder vann. Den er rik på karbohydrater og kostholds fiber. Vitaminer som vitamin-B, Vitamin-C, vitamin-E og vitamin-K er til stede i det. Jern, kalsium, kalium, magnesium, natrium er noen mineraler som finnes i blomkål.

Blomkål forebygger kreft

Video: Blomkål - slik tilbereder du

Blomkål inneholder glocosinolates som inneholder svovel. De er kjent for å være nyttig mot kreft som de hemmer veksten av kreftfremkallende celler. Blomkål er også rik på antioksidanter som kaempferol, ferulsyre, kanelsyre og koffeinsyre. Disse antioksydanter hjelpe i å begrense prosessen med å oksidasjon på grunn av frie radikaler. Lunge, kan bryst- og blærekreft bekjempes ved det.

Blomkål er antiinflammatoriske

Blomkål har anti-inflammatoriske egenskaper. Det er på grunn av tilstedeværelsen av glocosinolates og isothiocyanater. Den inneholder også vitamin-K og omega-3 fettsyrer. Det kan hjelpe til å redusere svelling og sykdommer som artritt og tarmsykdommer.

Blomkål hjelpemidler Fordøyelse

Blomkål er rik på kostfiber, glucoraphanin og Sulforafane. Disse forbindelser hjelper til å beskytte slimhinnen i magesekken og hindrer vekst av skadelige bakterier.

Blomkål for Skin

Blomkål er rik på antioksidanter og vitamin-C. Dette er veldig gunstig for huden. De kan bidra til å forhindre frie radikaler, og dermed hindre rynker og pigmentering. Vitamin-C kan også hjelpe med å gjøre huden ser strålende og unge.

Andre helsemessige fordeler av blomkål

• Blomkål er rik på vitamin-K som spiller en viktig rolle i utviklingen av beinceller. Det hjelper også i å redusere mengden av blødning under skader som det hjelper i koagulering av blodet.
• Blomkål er anbefalt for gravide kvinner som det er rik på folat og vitamin A og B. Det kan hjelpe til med utviklingen av sunne fosteret.
• Blomkål har anti-inflammatoriske egenskaper og dermed kan holde blodkaret fleksibel og efficient.Sulforaphane hjelper også i å reversere blodkarskader. Den inneholder også allicin som kan redusere sjansene for slag og hjerteinfarkt.
• Det kan inntas for å øke immunitet. Selen til stede i den kan forhindre forskjellige virale sykdommer, kulde og andre hud-relaterte problems.Manganese kan hjelpe til med å aktivere og å danne enzymer. Den inneholder også fosfor som kan styrke bein.
• Blomkål kan bidra til å hindre forkjølelse på grunn av høyt innhold av vitamin-C. Det kan kokes og inntas som en lapskaus å oppnå en varmende effekt.
• Det kan hjelpe til med vekttap som det gir få kalorier, men masse næringsstoffer. Videre kostfiber i det kan holde en person mett.