Agurk

Agurk er en grønnsak som er kjent for sitt milde og behage vassen smak. Det er et meget dyrket vegetabilsk og er en del av den Cucurbitaceae familien. Agurk gir en beroligende effekt når konsumert under hete. Det er mye brukt i salater og er generelt konsumeres rå, saltet eller syltet. Ulike supper og karriretter bruke agurk for å få sin smak. Agurk er fullpakket med massevis av næringsstoffer. La oss ta en titt på de ernæringsmessige og helsemessige fordeler av agurk.

Helsemessige fordeler av agurk

Helsemessige fordeler av agurk

Ernæringsmessige fordelene med agurk

Video: Hvordan du skjærer en agurk

Agurk er en lavenergi-mat som det gir bare rundt 15 kalorier for 100 gram av dens forbruk. Den inneholder primært vann sammen med karbohydrater og kostfiber. Vitaminer som vitamin-A, vitamin-B, Vitamin-C og vitamin-K er til stede i agurk. Kalsium, magnesium, kalium, fosfor, sink, og siliciumdioxyd er noen av de mineraler som finnes i den.

Agurk for Skin

Masse hud og kosmetiske produkter har agurk som en viktig ingrediens. Det fungerer som en naturlig balsam og fuktighetskrem. Mashed agurk kan brukes for å få smidig og glatt hud. Den kan også brukes som et middel for posete øyne. Mørke ringer kan herdes ved tilføring av agurk som den inneholder askorbinsyre og koffeinsyre. Agurk er enda rik på naturlige antioksidanter som vitamin-C og andre vitaminer som vitamin-A og vitamin-K. Disse bidrar til å forsinke rynker og aldringsprosessen. Ansiktsmasker kan fremstilles ved å blande sitronsaft med agurk, som hjelpemidler i å forbedre den generelle hudfarge av huden. Mineraler som silisium og kalium er også gunstig for hud.

Agurk forebygger kreft

Agurk inneholder en type phytonutrient kjent som cucurbitacins, som hjelper i å begrense metabolismen av kreftfremkallende celler. Lignaner nemlig lariciresinol, pinoresinol, og secoisolariciresino er til stede i agurk som har vist anti-kreftegenskaper. Risiko for eggstokkreft, prostatakreft og brystkreft kan reduseres ved sitt forbruk.

Agurk fordeler Heart - Reduserer Kolesterol

Agurk inneholder steroler som er kjent for å redusere nivået av dårlig kolesterol i blodet. Akkumulering av kolesterol hindres i blodårene. Fiber finnes i agurk hjelper også til å redusere kolesterolet som det direkte spyler det ut av kroppen uten å bli absorbert.

Agurk begrenser Diabetes

Video: Lite vitaminer i en skeiv agurk

Agurk sies å ha en ubetydelig glykemisk nivå. Dessuten hjelper det i produksjonen av beta-cellene, som er nødvendig i syntesen av insulin i kroppen. Insulin hjelpemidler for å regulere den tilstedeværende glucose i blodet. Det er nyttig i bekjempelsen av type-2 diabetes.

Agurk fremmer fordøyelsen

Agurk er rikt på fiber som hjelper til i rensing tarmkanalen. Forstoppelse kan være forbudt ved inntak. Den inneholder 95% vann og dermed bidrar til å spyle ut giftstoffer.

Andre helsemessige fordeler av agurk

• Hodepine kan dempes av forbruket på grunn av tilstedeværelsen av vitamin-B og kalium.
• Agurk er rikt på fiber, kalium og magnesium, som gjør det potente til å redusere blodtrykket.
• Agurk er vanndrivende og således hjelpemidler for å redusere giftstoffer i kroppen. Nyrestein kan begrenses ved inntak.
• Artritt og leddsmerter kan reduseres ved å forbruke agurk. Det er rikt på silisiumdioksyd som er forbundet med styrke bindevev. Det hjelper i å senke urinsyrenivået og hindrer astma og gikt.
• Mat rik på silika hjelp i næringsrike negler og hår vekst.