Jo raskere du spiser, jo mer du opp i vekt

Mange mennesker spiser maten raskt og klippe.

Det er en veldig dårlig vane som kan føre til overspising, vektøkning og fedme.

Denne artikkelen forklarer hvorfor spise for fort kan være en av de ledende driverne av vektøkning.

Spise Fast kan gjøre du seg

I dagens travle verden, folk ofte spiser raskt og i en hast.

Men trenger hjernen din tid til å behandle signaler av fylde (1).

Faktisk kan det ta opptil 20 minutter for hjernen å innse at du er full.

Når du spiser fort, er det mye lettere å spise mye mer mat enn kroppen din virkelig trenger. Over tid kan overskytende kaloriinntak føre til vektøkning.

En studie hos barn fant at 60% av de som spiste raskt også overate. Den raske eaters var også tre ganger mer sannsynlig å være overvektig (2).

Bunnlinjen: Det tar hjernen din rundt 20 minutter å innse at du har fått nok å spise. Å være en rask eater er forbundet med overspising.

Spise fast er knyttet til en økt risiko for fedme

Fedme er en av de største helseproblemene i verden. Det er en kompleks sykdom som ikke bare forårsaket av dårlig kosthold, inaktivitet eller mangel på viljestyrke.

Faktisk er det kompliserte miljø- og livsstilsfaktorer som spiller inn (3).

For eksempel, har rask spising blitt studert som en potensiell risikofaktoren for overvekt og fedme (4, 5, 6, 7, 8).

Video: Reset Colectivo y Despertar (Completo) Suzanne Powell - Barcelona

En fersk gjennomgang av 23 studier funnet at rask eaters var omtrent dobbelt så stor risiko for å bli overvektige, sammenlignet med sakte eaters (9).

Bunnlinjen: Fast spising er assosiert med et overskudd av kroppsvekt. Faktisk kan raske eaters være opptil dobbelt så stor risiko for å bli overvektige enn de som spiser sakte.

Spise Fast kan føre til mange andre helseproblemer

Spise fast kan ikke bare øke risikoen for å bli overvektig og obese.

Det kan også føre til andre helseproblemer, inkludert:

• Insulinresistens: Å spise for fort har vært knyttet til en høyere risiko for insulinresistens. Denne tilstanden, kjennetegnet ved høyt blodsukker og insulin nivåer, er et kjennetegn ved type 2-diabetes og metabolsk syndrom (10, 11, 12).
• Type 2 diabetes: Spise fast har vært assosiert med en høyere risiko for type 2 diabetes. En studie fant rask eaters var 2,5 ganger større sannsynlighet for å få sykdommen sammenlignet med dem som spiste saktere (13, 14).
• Metabolsk syndrom: Rapid spising kan øke risikoen for metabolsk syndrom, en gruppe av risikofaktorer som kan øke risikoen for diabetes, hjertesykdom og mange andre vanlige helseproblemer (15, 16).
• Dårlig fordøyelse: Fast eaters vanligvis rapporterer de opplever dårlig fordøyelse som en konsekvens av å spise for fort. De kan ta større biter og tygge maten mindre enn treg eaters gjøre, noe som kan påvirke fordøyelsen.
• Nedre tilfredshet: Dette kan ikke være et helseproblem, men det er fortsatt svært viktig. Fast eaters tendens til å rangere sine måltider som mindre hyggelig sammenlignet med treg eaters (17).

Bunnlinjen: Spise fast kan bidra til utviklingen av type 2 diabetes, insulinresistens og metabolsk syndrom. Det kan også føre til dårlig fordøyelse og redusert nytelse av mat.

Hvordan Slow Down Your Eating

Video: Gå ned i vekt eller gå ned i fett?

Å spise saktere kan gi ulike helsefordeler.

Video: Korean Beauty Tools For Long Hair Care 2018 - Trying Asian Beauty Products

Det kan øke nivåene av satiety hormoner, hjelpe deg til å føle mer full og redusere kaloriinntaket (1, 17).

Det kan også forbedre fordøyelsen og øke din nytelse av mat.

Hvis du ønsker å spise saktere, her er noen teknikker du kan prøve:

• Ikke spis foran skjermer: Å spise foran en TV, datamaskin, smarttelefon eller annen distraksjon kan føre deg til å spise fort og klippe. Det kan også gjøre at du mister oversikten over hvor mye du har spist.
• Legg ned gaffelen mellom hver munnfull: Dette vil hjelpe deg sakte ned og nyte hver bit mer.
• Ikke bli for sulten: Unngå å bli ekstremt sulten mellom måltidene. Det kan gjøre at du spiser for fort og gjør dårlig mat beslutninger. Hold noen sunne snacks rundt for å hindre at dette skjer.
• Nippe på vann: Drikkevann i hele måltidet vil hjelpe deg å føle deg mett, og oppfordrer deg til å bremse ned.
• Tygge grundig: Tygge maten oftere før du svelger. Det kan hjelpe å telle hvor mange ganger du tygge hver bit. Mål å tygge hver munnfull mat 20-30 ganger.
• Spis mat rik på fiber: High-fiber matvarer som frukt og grønnsaker er ikke bare svært fylling, de også ta ganske lang tid å tygge.
• Ta små biter: Tar mindre biter kan hjelpe deg tregere spise tempo og gjøre måltidet vare lenger.
• Spise mindfully: Mindful spise er et kraftig verktøy. Det grunnleggende prinsippet bak det er å ta hensyn til maten du spiser. Noen av øvelsene ovenfor er praktisert i mindful spise.

Som alle nye vaner, spise sakte krever øvelse og tålmodighet. Start med bare ett av tipsene ovenfor, og utvikle en vane derfra.

Hvis du vil vite mer om hvordan å spise sakte kan hjelpe deg å miste vekt, kan du lese denne artikkelen.

Bunnlinjen: Langsom spising teknikker inkluderer tygge mer, drikke mye vann, spise uten distraksjoner og unngå ekstrem sult.

Ta hjemmemelding

Spise fast er en vanlig praksis i dagens hektiske verden.

Selv om det kan spare deg noen minutter under måltidene, kan det også øke risikoen for en rekke helseproblemer, inkludert fedme og type 2 diabetes.

Hvis vekttap er målet ditt, kan spise fast være hindrer din fremgang.

Å spise saktere, på den annen side, kan gi kraftige fordeler. Så sakte ned og nyte hver eneste bit.