7 Minimalistisk matlaging tips som gjør sunn mat lett

Den minimalistiske livsstil er veldig populært i disse dager.

Det råder deg til å fjerne distraksjoner og fokusere på hva som er virkelig viktig i livet ditt.

Med andre ord, det handler om å holde ting enkelt.

Matlaging er en del av din livsstil som du kan forenkle uten at kvaliteten eller smak.

Her er 7 minimalistiske matoppskrifter som gjør sunt å spise lettere.

1. Fokus på helhet, single-ingrediens Foods

Hele, single-ingrediens mat er nøkkelen til god helse.

Matvarer som frukt, grønnsaker, nøtter, belgfrukter, hele korn, fisk, fjærkre og egg er gode eksempler. Disse matvarene er utrolig næringsrik og tilfredsstillende.

Video: My Friend Irma: Lucky Couple Contest / The Book Crook / The Lonely Hearts Club

Når du fokuserer på hele matvarer og ingredienser av høy kvalitet, vil du automatisk begynne å spise mindre bearbeidet junk mat.

Bearbeidet mat ofte kommer med villedende helsepåstander og lange lister med ingredienser, mange av dem du kan ikke engang uttale.

Men ikke virkelig sunn mat ikke engang trenger en ingredienslisten. De er ingrediensen.

Bunnlinjen: Spise sunt kan være ganske enkel. Hold deg til hele matvarer og unngå bearbeidet mat laget med raffinerte ingredienser og kunstige kjemikalier.

2. Bruk enkle Aroma

Hvis du kjøper ingredienser av høy kvalitet, trenger du ikke å legge mye av smakstilsetning. God olivenolje, salt og pepper kan være nok.

Friske urter kan også gjøre underverker for et måltid.

I tillegg, prøv å unngå å kjøpe nye smakstilsetninger med mindre de er noe du tror du vil bruke ofte.

Hvis en ny oppskrift krever vanskelig å finne krydder og tilbehør, kan du mest sannsynlig erstatte dem med noe du allerede har.

En sjelden ingrediens som du vil ende opp med å bruke bare én gang er en sløsing med penger og plass på kjøkkenet. Mesteparten av tiden, kan du holde deg til vanlige ingredienser som du allerede eier, og vet hvordan de skal bruke.

Bunnlinjen: Du trenger ikke å eie en masse sjeldne ingredienser for å legge smak til maten. Enkle ingredienser som høy kvalitet olivenolje, salt og pepper kan brukes i nesten alt du gjør.

3. tømme din Spice Cabinet

De fleste holder en rekke urter og krydder på hånden. Det er helt greit, så lenge du bruker dem regelmessig og ikke har duplikater.

Hvis krydder skap er uorganisert og overfylte med krydder du aldri bruker, kan det være lurt å rydde det opp litt.

Prøv å kombinere duplikater i en container og donere krydder du aldri bruker. Kast krydder som er gamle eller tørt.

Å ha en ryddig krydder skuff vil hjelpe deg å lage mat raskere fordi det vil være lettere å finne de krydder du leter etter.

En god tommelfingerregel er å gå gjennom krydder minst en gang per år.

Bunnlinjen: Å ha en ryddig krydder skap vil gjøre deg mer effektiv på kjøkkenet. Hold krydder du bruker ofte innen rekkevidde og kombinere duplikater. Kast ut gamle krydder og donere de du aldri bruker.

4. Hold en organisert, Minimalist Pantry

Hold en ryddig pantry fylt med kvalitet matvarer du bruker regelmessig. Forberede sunne måltider vil bli mye enklere.

En ryddig pantry gjør også maten mindre sannsynlighet for å ødelegge, siden du vil være i stand til å se alle dine matvarer pent organisert.

Her er noen tips for å hjelpe deg med å organisere pantry:

• Optimalisere lagring: Lagre elementer du bruker ofte på den nederste hyllene eller nær fronten. Elementer du bruker mindre ofte kan lagres i ryggen eller litt høyere.
• Sorter og gruppe: Utpeke hyller for lignende elementer, som for eksempel å holde hermetisk mat på en hylle og dine mat til frokost på en annen.
• Merke alt: Merke alle dine pantry elementer og lagre dem i klare, godt lukkede beholdere slik at matvarer ikke ødelegge.
• Øke tilgjengeligheten: Prøv å plassere elementer slik at de enten er direkte tilgjengelige, eller du kan nå dem etter flytting bare ett element.

Hvis du bruker disse tipsene, vil du finne det lettere å navigere pantry og finne elementene du leter etter når matlaging.

Bunnlinjen: Tar tid å planlegge og organisere pantry vil gjøre både shopping og matlaging enklere og morsommere.

5. Gjør kjøkkenet Tools

Det er tonnevis av smarte gadgets du kan kjøpe for kjøkkenet.

Men mange er unødvendige, single purpose apparater.

Du trenger ikke fancy kjøkkenutstyr for å lage en stor, sunt måltid. Enkle måltider krever bare noen få grunnleggende.

Hvis det rotete kjøkkenet ditt med elementer du sjelden bruker, bør du vurdere å selge eller donere dem. Fokusere på å holde de funksjonelle elementene du bruker på en jevnlig basis - det er et pluss hvis de tjene flere formål.

Men å finne ut hva som er viktig er helt opp til deg. Dette varierer, og noe du regelmessig bruker kan virke unødvendig til noen andre. Hva du bruker, avhenger av din livsstil, hvordan du koker og hva slags mat du liker å spise.

Prøv å lagre elementene du sjelden bruker i en boks. Hvis du ikke har åpnet den i seks måneder, så det er nok trygt å selge eller donere disse tingene.

Bunnlinjen: Du trenger ikke høyt spesialiserte, fancy verktøy for de fleste oppgaver på kjøkkenet. Vurdere å selge eller donere kjøkkenutstyr du ikke bruker ofte og holder bare de mest nyttige kjøkken elementer.

6. Tenk før du handler

Du bør tenke nøye før du kjøper et nytt kjøkken gadget.

Start med å spørre deg selv om du virkelig trenger det. Hvis du ikke er sikker, tror det over for en uke før du bestemmer deg for å kjøpe den.

Sette deg selv en regel om “en i, en out” kan også hjelpe. Så for noen nye elementet du tar inn på kjøkkenet, en annen behov gå.

Tenk kreativt, og du kan selv være i stand til å bruke noe du allerede eier på en annen måte enn du er vant til.

Bunnlinjen: Når det gjelder hvitevarer, er mindre mer. Tenk nøye før du bestemmer deg for å legge til et annet element til kjøkkenet, spesielt hvis det er et element som er designet for å utføre bare en bestemt oppgave.

7. Fjern kjøkkenbenken

Det er på tide å de-rot kjøkkenbenken.

Butikk kjøkkenutstyr du bruker sjeldnere i skap og skuffer i stedet for på benken.

Video: Therese Johaug lager paideig

Dette er spesielt viktig hvis du bor i en liten leilighet med begrenset plass på kjøkkenbenken.

Du vil ha mer plass til å tilberede måltider og du vil sannsynligvis nyte mat mer hvis det er mindre rot rundt deg.

Dette vil også tillate deg å bli mer organisert og fokusert mens matlaging.

Hvis du trenger å holde elementer på kjøkkenet tellere på grunn av begrenset skapplass så sørg for at de er hyppig brukt og viktig for matlaging.

Hvis du liker å lagre ting som nøkler, post og lommebøker på kjøkkenbenken, sørge for at alt har en plass der det hører hjemme.

Bunnlinjen: Kjøkken tellere tendens til å tiltrekke rot. Holde dem klart vil gi deg mer plass til å tilberede måltider og nyte din tid på kjøkkenet.

Enkelhet er en viktig ingrediens i Healthy Eating

Ernæring er komplisert, men å spise sunt og matlaging god mat trenger ikke å være.

Maten du gjør hjemme er mer næringsrik og billigere enn prepackaged måltider eller restaurant mat.

Video: IKEA Small Spaces - Creating a small kitchen that can handle your biggest recipes

Derfor er det viktig å gjøre matlagingen hjemme så enkelt og hyggelig som mulig.