Hvete bær ernæring og oppskrifter å prøve

Hvete bær er faktisk hvete frø, og kan være ganske gunstig for helsen. Du kan ta med ubehandlet hvete bær i kostholdet ditt og få en rekke næringsstoffer sammen med fiber. Hva du bør huske på er at raffinerte kornprodukter ikke har de næringsstoffene som finnes i ubehandlet hvete bær. Mange folk forstår at hvete bær er bedre enn raffinerte kornprodukter, men de fortsatt spør mer om ernæring verdien av hvete bær. La oss finne ut hva ernæringsmessige fordelene du får når du velger for hvete bær.

Hvete bær Ernæring

Hvete bær inneholder ikke mange kalorier og tilbyr noen viktige næringsstoffer som gjør dem til et fint tillegg til noen vekttap diett. Her er hva du får når du velger for hvete bær:

1. Kalorier og Fiber

Du får ca 139 kalorier fra en frac14 - kopp servering av hvete bær. De utvider mens matlaging og dette gjør dem ganske fylling. Det samme servering av hvete bær gir deg 5 gram fiber, som holder deg full og hindrer sultfølelse.

2. Karbohydrater

Mesteparten av kaloriene som finnes i hvete bær kommer fra karbohydrater. Du trenger ikke å bekymre deg karbohydrater som finnes i hvete bær fordi de er uraffinert karbohydrater, som faktisk er gunstig for helsen. Disse karbohydrater ikke fører til en rask økning i blodsukkeret, noe som forhindrer flere komplikasjoner.

3. Protein og fett

Du får ca 4,5g protein fra en frac14 - kopp servering av hvete bær. Det samme porsjon gir deg mindre enn 1g fett. Det er sant at hvete bær er ikke en rik kilde til protein, men du kan kombinere dem med mange andre proteinkilder, som for eksempel bønner for å øke protein inntaket.

4. vitaminer og næringsstoffer

EN frac14 - kopp servering av hvete bær gir deg 53 mg magnesium og 164 mg kalium. Du må få nok magnesium for å redusere risikoen for høyt blodtrykk og type-2 diabetes. Tilsvarende er kalium viktig for hjerte-systemet. Du får også vitamin E, B-vitaminer og andre næringsstoffer fra hvete bær.

Måter å lage mat hvete bær

Hvordan du koker hvete bær kommer påvirke hvete bær ernæring verdi. Derfor må du være forsiktig og koker det riktig. Her er noen forslag for å vurdere.

1. Boiling hvete bær

Du kan bare koke hvete bær før du spiser. Ta en kjele og tilsett bærene til det. Nå, tilsett en klype salt sammen med litt matolje. Du kan bruke vann til å koke hvete bær. Nå bringe blandingen til en byll først og senk varmen. La det småkoke i en time. Fortsette å se bærene etter et par minutter for å sikre at du ikke kok dem.

2. Slow-Cooking hvete bær

Du kan bruke din treg komfyr å koke bær. Tilsett bær og litt vann til treg komfyr og starte matlagingen. Du kan bruke juice i stedet for vann i tilfelle du skal bruke bærene for en søt matrett. Sørg for å lage mat på høy varme i minst tre frac12- timer. Du kan stoppe når bærene blir møre.

3. Trykk Cooking hvete bær

Simmering dine hvete bær på komfyren kan ta mye tid, men du kan fullføre oppgaven raskt ved trykk matlaging hvete bær. Legg til bær til trykkokeren og tilsett litt olje sammen med en frac12- ganger så mye vann i forhold til hvete bær. Lås komfyren og skru varmen på. Senk varmen tid etter at du kommer høyt trykk. Lage din hvete bær for en halv time på den laveste innstillingen og slå av varmen.

4. Cooking hvete bær i en riskoker

Du kan også lage mat hvete bær i en riskoker. Komfyren vil holde matlaging inntil vannet er helt absorbert. Komfyren endrer innstillingene automatisk for å holde hvete bær varme for lenge. Du vil være i stand til å lage mat hvete bær i 75 minutter ved hjelp av en riskoker.

Sunne oppskrifter å prøve

Du vet allerede om hvete bær ernæring fakta og det kan være lurt å inkludere den i kostholdet ditt. Her er noen enkle, men deilige måter å nyte hvete bær.

1. Hvete Berry linsesuppe

Ingrediens

• 4 kopper vegetabilske kjøttkraft
• 1 frac12- kopper brune linser
• 3. ss ekstra virgin olivenolje
• 4 kopper kaldt vann
• 3 store gulrøtter
• frac34- teskje salt
• En middels rødløk
• frac14- ts malt pepper
• 1 frac12- kopper hvete bær (kokt)
• 1 frac12- ts malt karve
• 4 fedd hvitløk
• En haug med rød chard o
• 3 ss sitronsaft

Veibeskrivelse:

• Kombiner buljong, linser og vann i en jerngryte. Bringe den til en byll først og deretter redusere varmen. Senk varmen og trekke i ca en halv time.
• Ta en stor stekepanne og varme olje over middels varme. Nå legger løk, gulrøtter, pepper og salt. Stek den i ca 15 minutter og deretter legge spisskummen og hvitløk. Cook igjen i 30 sekunder og fjern fra varmen.
• Ta en gryte og tilsett kokt hvete bær til det når linsene bli ømme. Legg Chard også. La det småkoke i ca 5 minutter. Nå, rør inn sitronsaft og gulrot blanding også.
• Tjene og nyte hvete bær ernæring!

2. Hvete Berry salat med rød frukt

ingredienser

• 7 kopper kaldt vann
• 2 kopper rød vinter-hvete bær
• En teskje salt
• ⅓ kopp appelsinjuice (ferskpresset)
• En stor Fuji eple
• ⅓ kopp tørket tyttebær
• 3 ss av bringebær eddik
• Halv kopp Pecan halvdeler og grovhakket
• frac14- ts hver av salt og pepper bakken
• 3 ss ekstra virgin olivenolje

Bruksanvisning

• Cook hvete bær ved koking og la dem avkjøles.
• Kombiner tyttebær og appelsinjuice i en bolle og la den i 15 minutter.
• Ta 3 kopper kokt bær, pekannøtter, og eple i en stor bolle og rør godt. Tappe hvete bær, men forbeholder juice. Nå legger tyttebær til hvete bær blanding.
• Ta en liten bolle og tilsett den reserverte appelsinjuice, olje og eddik til det. Kombinere godt og smak til med frac14- teskje salt og pepper. Hell den over salaten og rør igjen. Sett den i kjøleskapet i en halv time.
• Tjene!