7 Ting som veganere og paleo Kosten enige om

Det er ingen “riktig” kosthold for alle.

Hva som fungerer for en person kan ikke arbeide for etterpå.

Av denne grunn ... argumentet om hvilken diett som er best er ganske mye meningsløst.

De bare riktig svar, er at det avhenger av den enkelte.

Det er alle slags ting som må tas i betraktning.

Dette inkluderer alder, aktivitetsnivå, matkultur, metabolsk helse ... og sist men ikke minst, personlige preferanser.

Når det er sagt, sunt kosthold (eller “måter å spise”) som er tilsynelatende motpoler av hverandre har flere ting til felles enn noen skulle tro.

For eksempel ... den paleo diett synes å være ganske mye det motsatte av et vegansk kosthold, eller en hel-mat, plantebasert kosthold som noen liker å kalle det.

Det er grelle suksesshistorier for både dietter, og enda noen kliniske studier som viser imponerende helsemessige fordeler (1, 2).

Hvis vi tar en titt på hva disse diettene har til felles, i stedet for hva de ikke gjør det, så kan vi begynne å danne noen konklusjoner om hva som virkelig utgjør et sunt kosthold.

Video: Dean Ornish: Healing through diet

Her er 7 ting som veganere og paleo folk faktisk enige om ...

1. Den standard amerikansk diett (SAD) er en katastrofe

Den typiske moderne kosthold er ofte kalt standard amerikansk diett (eller SAD ... en passende akronym).

Dette er dietten den gjennomsnittlige personen er forbruker hver dag, og det er en absolutt katastrofe.

Det involverer alle slags bearbeidet, pakket mat som ikke ligner noe mennesker ble utsatt for gjennom evolusjonen.

Disse matvarer er svært lav i viktige næringsstoffer og kan føre folk til å bli mangelfull i viktige næringsstoffer over tid.

Ikke bare er dette diett lav på sunn mat, det er også svært høy i ingredienser som er rett og slett skadelig.

Dette er en dobbel whammy. Svært lite gode ting, men massevis av sykdom fremme crap.

Overalt den “moderne” diett går, sykdommer følge ... dette forferdelig diett kan bare være den største forebygges risikofaktor for noen av verdens mest alvorlige sykdommer.

De veganere og paleo Kosten kan være uenige på Hvorfor denne dietten er dårlige, men de ganske mye alle enige om at det er en katastrofe.

Bunnlinjen: Paleo folk og veganere kan være uenige om hvorfor den vestlige dietten er dårlig, men begge gruppene enige om at dette er en svært skadelig måte å spise.

2. Kosthold er bedre enn narkotika

De fleste kroniske, vestlige sykdommer kan forebygges.

Ikke bare det, men i mange tilfeller er de selv reversibel ved hjelp av endringer i kosthold (og livsstil).

Dette inkluderer fedme, metabolsk syndrom og type 2 diabetes.

Som blir sagt, bare fordi det er mulig, betyr det ikke at den er enkelt.

En dramatisk endring av livsstil kan være vanskelig og folk flest ikke lykkes i det lange løp når de prøver å gjøre det (3).

Men i det minste, bør folk få muligheten til å gjøre det, med støtte fra sine helsepersonell.

De fleste veganere og paleo fleste er enige om at endring av kostholdet er et mye bedre alternativ enn å prøve å løse disse kroniske sykdommer med narkotika.

Som vi vet, disse stoffene egentlig ikke “kurere” noe ... de ikke behandler årsaken til problemet, bare symptomene.

Selv med narkotika, disse sykdommene vanligvis bli verre over tid.

Bunnlinjen: Mange kroniske, vestlige sykdommer som overvekt og type 2-diabetes er reversible ved hjelp av endringer i kosthold og livsstil.

3. raffinerte karbohydrater og sukker er dårlig

De fleste veganere og paleo folk er enig at raffinerte karbohydrater og sukker er usunt.

Faktisk enig stort sett alle at dette er sant ... selv om noen liker å sette stor vekt på andre aspekter av dietten.

Raffinerte karbohydrater har liten eller ingen fiber, er strippet for mange av deres gunstige næringsstoffer og kan føre til rask toppene i blod sukker, bidrar til sult, fedme og sykdom (4, 5, 6).

Video: If Meat Eaters Acted Like Vegans - Ultra Spiritual Life episode 35

Sukker kan være enda mer problematisk ... det er 100% “tomme” kalorier og kan bidra til alvorlige metabolske problemer når forbrukes i overkant (7, 8).

Hvis du skal spise karbohydrater, så spise hele, ubehandlet karbohydrater som ligner hva de så ut i naturen.

Bunnlinjen: Ganske mye alle er enig i at raffinerte karbohydrater og tilsatt sukker er skadelig, inkludert de fleste vegan og paleo talsmenn.

4. behandlet oljer er usunn

Noen av de populære versjonene av vegansk kosthold er ultra lav-fett.

De i utgangspunktet sky alle kilder ekstra fett.

Video: Gary Yourofsky - The Excuses Speech, 2014

Paleo Diet slutter seg litt fett, men skyr trans fett og raffinerte vegetabilske oljer.

Derfor, selv om veganere og paleo folk er uenige om visse fettstoffer, begge er enige om at raffinerte vegetabilske oljer og transfett er usunt.

Det er vel kjent at transfett er skadelig. De er knyttet til en drastisk øket risiko for hjertesykdom og mange andre sykdommer (9, 10).

Video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers

Prosesserte vegetabilske oljer, på den andre siden, er lite essensielle næringsstoffer, lett oksidert og inneholde altfor mange Omega-6 fettsyrer, som kan bidra til en ubalanse i viktige biokjemiske prosesser (11, 12, 13).

Bunnlinjen: Både paleo og Vegan dietter Shun behandlet ætt og vegetabilske oljer, så vel som kunstige transfettsyrer.

5. matplanter er super sunt

Det er en stor misforståelse at Paleo Diet er hovedsakelig en kjøtt basert diett.

Denne dietten oppfordrer inntak av grønnsaker, frukt, nøtter, frø og selv knollvekster ... som alle planteføde.

Jeg personlig spise en lav-carb diett som er mest paleo, og jeg får plass til en tonn av grønnsaker. Jeg har ærlig talt aldri spist engang i nærheten av denne mengden grønnsaker før.

Ser på kalori sammenbrudd, er kostholdet mitt mest animalske matvarer. Men ser på volum eller vekt, mitt kosthold er ca 2 / 3rds planter.

Selv svært low-carb dietter forlate rommet for massevis av grønnsaker og folk som tar et slikt kosthold ofte ender opp med å spise mye mer grønnsaker enn de gjorde før.

Bare ekstremistiske versjoner av lavkarbo / paleo er null carb (knapt noen veggies), ganske mye alle bøker og viktige opinionsledere på disse dietter talsmann forbruk av planter.

Bunnlinjen: Betydningen av å spise rikelig med planteføde er noe som stort sett alle er enige om, inkludert paleo og low-carb dieters.

6. optimal helse går langt utover bare Nutrition

Optimal helse handler om mer enn bare å spise sunt.

Det er flere andre livsstilsfaktorer som er like viktig.

En av grunnene til suksessen til “dietter” er at folk har en tendens til å gjøre andre livsstils forbedringer på samme tid.

Trening er en viktig faktor her ... det er en viktig del av å være sunn.

Det fører til alle slags fordeler for både fysisk og psykisk helse, kan dramatisk redusere risikoen for kroniske sykdommer og hjelpe deg å leve lenger (14, 15).

Søvn er en annen stor faktoren ... dårlig søvn er en av de sterkeste risikofaktorer for fedme og mange kroniske sykdommer (16).

Selv om det ofte underemphasized, får søvnkvalitet kan bare være de Det viktigste du kan gjøre for helsen din.

Kosthold er bare en del av puslespillet, er det ufullstendig uten resten.

7. Real Food er nøkkelen til god helse

Mennesker kan trives spise en rekke dietter.

Noen mennesker gjør best å spise en lav-carb diett høy i animalske matvarer, andre en lav-fett diett høy i planter.

Vegan, paleo, Middelhavet, osv ... disse dietter kan alt arbeid, for forskjellige mennesker.

Så lenge du holder deg til ekte, ubehandlet mat, da den eksakte typer matvarer du velger blir mindre viktig.

Ekte mat er nøkkelen til god helse, bearbeidet junk food er det ikke. Periode.