22 Sunn mat som ikke ødelegge lett

Et problem med sunn, naturlig mat, er at de har en tendens til å ødelegge lett.

Av denne grunn, er å spise sunt assosiert med hyppige turer til butikken.

Det kan også være en utfordring når du reiser uten tilgang til et kjøleskap.

Imidlertid kan mange sunne matvarer lagres langsiktig uten å ødelegge, så lenge du har riktig temperatur og fuktighetsforhold.

Her er 22 sunne matvarer som ikke ødelegge enkelt.

1. Nøtter

Med så mange alternativer å velge mellom, nøtter er en god kilde til protein, fett og fiber som tilbyr en rekke forskjellige.

De fleste typer nøtter vare i omtrent et år, enda lenger hvis frosset.

2. Hermetisert kjøtt og sjømat

Hermetisert kjøtt og sjømat kan vare i 2-5 år i mange tilfeller.

De er en utmerket kilde til protein, og en fantastisk kilde av omega-3 fettsyrer i tilfelle av hermetisert fisk.

3. Tørket Korn

Korn kan vanligvis lagres i mange år, så lenge de holdes tørr og forseglet tett.

Video: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy

Hvis du er glutenfri, vurdere ris, bokhvete og glutenfri havre.

4. Dark Chocolate

Mørk sjokolade som er lagret i et kjølig og tørt sted kan vare 4-6 måneder forbi “best av” dato på etiketten.

Det er en utmerket kilde til fiber, magnesium og mange andre viktige næringsstoffer.

5. hermetisert frukt og grønnsaker

Hermetisk frukt og grønnsaker som er gjæret eller sylte blir solgt i lufttette beholdere.

Fordi de er vanligvis pakket i en sur løsning, kan de vare i mange år.

6. Tørket frukt

Tørket frukt er lastet med forskjellige næringsstoffer, som fibre. Men det bør bare brukes i moderate mengder på grunn av den høye sukker og kaloriinnhold.

Dehydrering prosessen vil hindre frukten fra støping lett.

7. Hermetisk kokosmelk

Kokosmelk er høy i mettet fett, men denne type fett har en tendens til å være stabil og ikke gå harsk enkelt.

Når hermetisk kokosmelk er forseglet riktig, vil det ikke kunne ødelegge for over et år.

8. tørkede bønner

Bønner er en av de enkleste kilder til protein for å lagre langsiktig. De har et naturlig lavt fuktighetsinnhold og kan vare i mange år.

I tillegg bønner er blant de mest næringsrike matvarer du kan spise. De er lastet med protein, fiber og forskjellige viktige mineraler, slik som magnesium.

9. Jerky

Akkurat som tørkede bønner, kan jerky være en stor flott valg hvis du trenger høy-protein alternativer.

Stort sett alle kjøtt kan tørkes eller dehydrert og lagres i opptil et år eller mer, så lenge den er lagret i lufttett emballasje.

10. protein pulver

Du har kanskje ikke har vurdert protein pulver, som whey protein. Disse er enkle å lagre proteinkilder som kan vare opp til 5 år.

11. Dehydrert Milk

I likhet med protein pulver, dehydrert melk pulverlagre enkelt og varer til og med lenger, eller opp til 10 år.

12. Honey

Honning er et naturlig antibiotika på grunn av sin høye sukker og overraskende lavt fuktighetsinnhold.

Hvis du vil bruke en søtningsmiddel, så honning er betydelig “mindre dårlig” enn raffinert sukker. Men det bør bare brukes i moderate mengder.

13. Hard ost innkapslet i Wax

Når hard ost er forseglet i en voksaktig ytre belegg, kan det vare opp til 25 år før du begynner å ødelegge.

14. Ghee

Ghee er avklart smør, fra hvilken alle ikke-fettholdige faststoffer er fjernet.

Video: 【ENG SUB】盛唐幻夜 05 | An Oriental Odyssey 05（吴倩、郑业成、张雨剑、董琦主演）

Fordi den består i stor grad av mettet fett, kan det vare veldig lenge i romtemperatur hvis den er godt forseglet.

15. Coconut Oil

I likhet med ghee, har kokosolje et høyt mettet fettinnhold og kan vare i mange år på en hylle ved romtemperatur.

Det er også praktisk å holde rundt for en rekke helsemessige årsaker.

16. Extra Virgin Olive Oil

Akkurat som kokosolje, kan olivenolje holde for et år eller mer hvis de oppbevares i et mørkt, kjølig sted. Det har også mange imponerende helsemessige fordeler.

17. Hermetisk Oliven

Oliven er en sunn kilde til fett og kan vare i over et år hvis hermetisert riktig.

18. Frø

Mange forskjellige typer frø gi litt protein, litt fett og mye fiber. Prøv lin, Chia, solsikke og gresskarfrø for litt variasjon.

19. Eddik

Fordi eddik er en mild syre, så lenge den forblir forseglet, det kan teoretisk vare på ubestemt tid.

Apple cider eddik også varer på ubestemt tid, så lenge den er holdt på et kjølig og tørt sted.

20. Red Wine

I de fleste tilfeller, vin smaker best etter aldring i flere år. I tilfelle av rødvin, kan det også ha noen imponerende helsemessige fordeler når konsumert i moderate mengder.

Holdbarhet kan variere avhengig av hvordan den er produsert. De fleste kommersielt flaske vin er på en hylle i 1-3 år, men god vin kan ofte varer i flere tiår.

21. Salt

Noen gang sett mold vokse på salt? Sannsynligvis ikke. Pure salt er en svært ugjestmilde miljø for bakterier og vil aldri ødelegge.

22. tørkede urter og krydder

Akkurat som andre planter som har hatt sitt fuktighetsinnhold fjernet, tørkede urter og krydder er fantastisk mat til å oppbevare i lange perioder.

Så lenge de holdes tørre, kan de ofte vare i mange år.

Ta hjemmemelding

Video: Lazer Team

De beste matvarene for å lagre i lange perioder av gangen er de som har liten eller ingen fuktinnhold og er ikke temperaturfølsom.

Matvarer som har et høyere fuktighetsinnhold kan lagres langsiktig i mange tilfeller, men krever spesielle prosedyrer holde dem fra spoiling.