4 Naturlige søtstoffer som er bra for helsa

Avslutte raffinert sukker kan være tøff.

Men gitt hvor utrolig skadelig sukker være, er det definitivt verdt innsatsen.

Heldigvis er det ganske mange søtstoffer finnes i naturen som faktisk er godt for helsen.

De er lite kalorier, lite fruktose og smaker veldig søt.

Her er 4 naturlige søtstoffer som virkelig er sunt.

1. Stevia

Stevia er en svært populær lav-kalori søtningsmiddel.

Det ekstraheres fra bladene av en plante som kalles Stevia rebaudiana.

Dette anlegget har blitt dyrket for sødme og medisinske formål i århundrer i Sør-Amerika.

Det er flere søte forbindelser som finnes i Stevia blader, de viktigste er Stevioside og rebaudioside A. Begge er mange hundre ganger søtere enn sukker, gram til gram.

Stevia er veldig søt, men har nesten ingen kalorier.

Det er noen studier på mennesker som viser Stevia å ha helsemessige fordeler:

• Når blodtrykket er høyt kan Stevia senke den ved 6-14%. Men det har ingen effekt på blodtrykket som er normal eller bare mildt forhøyet (1, 2, 3).
• Stevia har vist seg å senke blodsukkernivået hos diabetikere (4).

Det er også studier på rotter viser at Stevia kan forbedre insulinsensitivitet, redusere oksidert LDL-kolesterol og redusere oppbygging av plakk i arteriene (5, 6).

Hvis du trenger å blidgjøre noe, kan Stevia være det sunneste valget.

Men ... mange mennesker hater smaken av Stevia. Det er avhengig av merkevaren selv, du må kanskje eksperimentere for å finne en du liker.

Bunnlinjen: Stevia er en naturlig, null-kalori søtningsmiddel som kan senke både blodtrykk og blodsukkernivået.

2. Erythritol

Erythritol er en annen kalorifattig søtningsmiddel.

Det er en sukkeralkohol som finnes naturlig i visse frukter, men hvis du kjøper pulverisert erytritol så vil det mest sannsynlig bli gjort via en industriell prosess.

Video: En naturlig kur for leveren

Video: 6 Maneras Simples Para Desintoxicar Su Cuerpo

Den inneholder 0,24 kalorier per gram, eller omkring 6% av kaloriene som sukker, med 70% av søtheten.

Erytritol ikke pigg blod sukker eller insulinnivået, og har ingen effekt på biomarkører som kolesterol eller triglyserider (7).

Det er absorbert inn i kroppen fra tarmen, men til slutt utskilles fra nyrene uendret (8).

Studier viser at erytritol er veldig trygt. Men, samme som med andre sukkeralkoholene, kan det forårsake fordøyelsesproblemer hvis du bruker for mye på en gang (9, 10).

Erythritol smaker veldig mye som sukker, selv om det kan ha en mild ettersmak.

Jeg vil ikke si at erytritol er “sunn” - men det absolutt ikke ut til å være skadelig på noen måte, og ser ut til å være bedre tolerert enn de fleste andre sukkeralkoholene.

Bunnlinjen: Erythritol er et sukker alkohol som er veldig søtt, men lite kalorier. Studier viser at det er svært trygt å spise, selv om det kan føre til fordøyelsesproblemer ved høye doser.

3. Xylitol

Xylitol er en sukkeralkohol med en søthet som ligner sukker.

Det inneholder 2,4 kalorier per gram, eller omtrent 2 / 3rds av brennverdien av sukker.

Xylitol ser ut til å ha noen fordeler for tannhelse, noe som reduserer risikoen for hulrom og tannråte (11, 12).

Det kan også øke beintetthet, bidrar til å forebygge osteoporose (13). Xylitol hever ikke blodsukker eller insulinnivået (14).

Men som med andre sukkeralkoholene, kan det forårsake fordøyelses bivirkninger ved høye doser.

Hvis du har en hund i hjemmet ditt, bør du kanskje holde xylitol ut av huset fordi det er svært giftig for hunder (15).

Bunnlinjen: Xylitol er et svært populært søtningsmiddel. Det er en sukkeralkohol, med ca 2,4 kalorier per gram. Det har enkelte tann fordeler og kan øke beintetthet og lavere risiko av osteoporose.

4. Yacon Sirup

Nylig har jeg anmeldt en ganske unik søtningsmiddel kalt Yacon sirup.

Det er høstet fra Yacon plante, som vokser opprinnelig i Andesfjellene i Sør-Amerika.

Dette søtningsmiddel er nylig blitt populært som et vekttap supplement, fordi én studie fant at det forårsaket betydelig vekttap hos overvektige kvinner (16).

Det er meget høy i fruktooligosakkarider, som virker som løselige fibre som mater de gode bakteriene i tarmen (17, 18).

Yacon sirup kan hjelpe mot forstoppelse, og den har en rekke fordeler på grunn av den høye mengden av løselig fiber (19).

Ikke spis for mye på en gang skjønt, så det kan føre til problemer med fordøyelsen.

Bunnlinjen: Yacon sirup er meget høy i fruktooligosakkarider, som beiter de gode bakteriene i tarmen. Det kan være nyttig mot toppelse slik at du kanskje gå ned i vekt.

Hva Om “Mindre Bad” Sukker som honning?

Det finnes flere populære søtstoffer som helsebevisste mennesker ofte spiser i stedet for sukker.

Dette inkluderer kokos sukker, melasse, honning og lønnesirup.

Jeg skrev nylig en artikkel som gjør det slik at de virkelig er ikke mye forskjellig fra sukker.

De kan inneholde litt mindre mengder fruktose og noen liten mengde av næringsstoffer, men leveren egentlig ikke vil være i stand til å se forskjell.

Men ... Jeg burde definitivt avklare noe her.

De skadelige effektene av sukker er fullstendig avhengige kontekst. De fleste av studiene er gjort på mennesker som allerede spiser en høy carb, Western junk food diett.

Video: Fordeler med å legge vannmelonfrø til kostholdet ditt

For disse menneskene, spesielt de som er overvektig og / eller insulinresistent, store mengder sukker er rett og slett giftig (20, 21).

Der er noen få mennesker som kanskje ønsker å unngå sukker-baserte søtstoffer helt. Dette inkluderer mat narkomane, overstadig eaters og folk som er på en svært low-carb, ketogen diett.

Andre mennesker kan spise sukker i små mengder uten skade. Det er fortsatt tomme kalorier, og vil fremdeles være dårlig for tennene, men det vil ikke skade stoffskiftet, gir deg fettlever eller ende opp ødelegge helsen.

Hvis du er en av dem som spiser sunt, men liker å bake ting med sunne ingredienser, så jeg ser ikke noe problem med å bruke naturlige sukkerbaserte søtningsmidler som honning så lenge flertallet av kostholdet ditt er basert på virke mat.

I forbindelse med en sunn, ekte mat basert diett, vil små mengder av disse naturlige sukker ikke forårsake skade.