Hvorfor er stevia bra for deg? En naturlig, null kalori søtningsmiddel

Som fedme har nådd epidemiske proporsjoner over hele verden, har folk begynt å vende seg bort fra sukker.

For å erstatte den søte smaken, mange har slått til kunstige søtstoffer som er gjort i en lab.

Men det er et naturlig alternativ tilgjengelig som har blitt svært populært de siste årene og tiårene.

Det kalles Stevia.

Stevia er en naturlig, Zero Calorie søtningsmiddel

I Sør-Amerika har en busk som heter Stevia Rebaudiana vært brukt som søtningsmiddel og medisinsk urt i århundrer.

Søtningsmidler som stammer fra anlegget er enten ekstrakter av bladene eller noen av de isolerte søte forbindelser.

De mest potente søte forbindelser i Stevia blad kalles Stevioside og rebaudioside A og de er både mange hundre ganger søtere enn sukker.

Stevia har en tendens til å ha en bitter ettersmak. Rebaudioside A har minst bitterhet og er derfor mest populære for kommersielle Stevia basert søtningsmidler.

Bunnlinjen: Stevia er en naturlig søtningsmiddel uten kalorier. De mest vanlige Stevia-avledede søtningsmidler er kalt steviosid og rebaudioside A.

Stevia kan redusere blodtrykket

Hvis du har forhøyet blodtrykk (hypertensjon), er det bevis for at Stevia kan være av betydelig fordel.

I en studie av 106 kinesiske personene som fikk placebo eller 750 mg per dag Stevioside (1):

• Systolisk blodtrykk gikk 166-153 - en 8% reduksjon.
• Diastolisk blodtrykk gikk 105-90 - en 14% reduksjon.

I en annen studie, denne gangen med 174 kinesiske personer som fikk placebo eller 1500 mg Stevioside per dag (2):

• Systolisk blodtrykk gikk 150-140 - en 7% reduksjon.
• Diastolisk blodtrykk gikk 95-89 - en 6% reduksjon.

I den andre undersøkelsen, var det også en mye lavere forekomst av hypertrofi i venstre hjertekammer i Stevia gruppen, som er en fortykkelse av hjertet og en av konsekvensene av høyt blodtrykk.

Tre andre studier viste ingen effekt, en i mennesker med mild hypertensjon og to andre i mennesker med enten normalt eller lavt blodtrykk (3, 4, 5).

Bunnlinjen: Stevia ser ut til å senke blodtrykket hos mennesker, men bare når det allerede er forhøyet.

Stevia kan forbedre glykemisk kontroll hos diabetikere

Video: BEST PROTEIN BARS FOR HEALTH AND WEIGHT LOSS | taste test and review

I diabetiske rotter, har Stevia gunstig effekt på insulinsensitivitet og kan også hjelpe beta-cellene i bukspyttkjertelen frigjøre ytterligere insulin (6, 7).

Hos mennesker, en overkrysningsstudie som sammenligner 1g Stevioside til 1 g maisstivelse viste at Stevia gruppen hadde 18% lavere blodglukosenivå etter et måltid (8).

En annen studie som sammenligner sakkarose, aspartam og Stevia avslørte at Stevia redusert både blodglukose og insulin etter et måltid i forhold til de to andre søtningsmidler (9).

Bunnlinjen: Stevia kan være nyttig for glykemisk kontroll hos diabetikere, men dette definitivt trenger mer forskning for å gjøre noen anbefalinger.

Stevia har helsemessige fordeler i Dyr

De fleste av studiene på helseeffekter av Stevia ble gjort på rotter.

I disse studiene, Stevia hadde anti-hypertensiv, anti-inflammatorisk, anti-diaré, anti-tumor, diuretisk og immunmodulerende effekter (10).

I rotter har steviosid også blitt vist å øke HDL-kolesterol, redusere LDL oksidert, redusere plakk i arterier og forbedre insulinsensitivitet (11, 12).

Bunnlinjen: Flere studier på rotter viser helsemessige fordeler for Stevia.

Stevia Synes å være trygg i mennesker

Stevia har en enestående sikkerhetsprofilen hos både mennesker og dyr.

Det var noen studier som er gjort for mange år siden som viste skadelige effekter i forsøksdyr, men de brukte latterlig høye doser, og dette har trolig ingen relevans til vanlig konsum.

Hvorvidt dette null kalori søtningsmiddel vil bli assosiert med vektøkning som kunstige søtstoffer (i sammenheng med et vestlig kosthold) har ikke blitt besvart ennå.

Ta hjemmemelding

Hvis du ønsker å blidgjøre noe, er Stevia beste valget langt.

Smaken kan variere sterkt mellom merkene, så det kan være lurt å prøve forskjellige merker til du finner noe som fungerer for deg.