10 Rotgrønnsaker med fantastiske helsemessige fordeler

10 rotgrønnsaker med fantastisk helsemessige fordeler

Folk som bor i Sør-Asia og Sør-Amerika har spist rotgrønnsaker i tusenvis av år. Faktisk har postene vist at spesielle rotfrukter som søtpoteter har faktisk blitt konsumert for godt over fem tusen år!

Og ikke bare fordi de smaker godt. Søtpotet har faktisk blitt spist i tusenvis av år takket være dens helsemessige fordeler så mye som noe annet.

Og mens de eldste kjente medisinske verdien av disse rot grønnsaker, det har tatt resten av oss mye lengre tid å fange opp, men vitenskap i disse dager de gode gamle ancients opp- næringsstoffer som vitamin A og C, magnesium, kalium fiber er alle funnet i rotgrønnsaker, og de alle bidra til å bevare helsen til våre kropper, og samtidig redusere risikoen for en hel rekke ødeleggende forhold, som kreft, diabetes og hjertesykdommer.

Fordelene ved å innføre flere rotgrønnsaker i kostholdet ditt er enorme. I tilfelle du ikke vet hvilke som til å begynne med, her er 10 rot grønnsaker som vil øke din helse.

Søtpotet

Søtpotet er den søteste potet i hele landet, og det er også ganske mye den søteste rot grønnsak, også. Svært lik en yam, står søtpotet ut fra de hvite potet takket være sin lyse oransje hudfarge.

Til tross for sin iøynefallende utseende, mange av oss fortsetter å ignorere denne herlige roten veggie.

Søt potet er rik på alle typer verdifulle næringsstoffer, slik som vitamin C, vitamin B5, kalium og fiber. De har en lav glykemisk indeks (lavere enn hvite poteter, faktisk), og er nyttige for å stabilisere blodsukkernivåer. De støtter et sunt immunsystem, og fordi de inneholder magnesium, kan de også redusere stress.

Gulrøtter

Gulrøtter var ganske mye den eneste grønnsak jeg ville spise når jeg var ung. Min mor prøvde å stappe min tallerken med alle typer greener, men gulrot var den eneste veg som faktisk smakte greit.

I disse dager, jeg fortsatt ikke kan få nok av gulrøtter. De er faktisk en av verdens mest populære rotgrønnsaker - og for en god grunn. Rik på vitamin A, C, D, E og K, kan gulrøtter forbedre ditt syn, bidra til å forebygge kreft, forsinke aldringsprosessen, og de kan også fremme sunnere hud.

Gulrøtter kan spises rå eller kokt, eller du kan juice dem hvis du ikke har lyst å spise hele greia.

løk

Du enten elsker løk eller hater dem-det er svært sjelden at en person vil si at de “ikke har noe imot” løk.

Det er en skam at disse rotgrønnsaker er så splittende, men fordi deres helsemessige fordeler er fab. Når du koker med dem, prøver å beholde så mye av det ytterste laget i takt som mulig, fordi det er fylt med verdifulle antibakterielle egenskaper som kan forbedre din helse.

Fordeler med løk inkluderer sterkere bein, reduserte symptomer på betennelse, samt redusert risiko for visse kreftformer.

pastinakk

Selv om de har en annen hudfarge, pastinakk faktisk kommer fra samme familie som gulrøtter. Dette betyr at de har en rekke lignende helsemessige fordeler, også. I tillegg til de nevnte helsemessige fordeler av gulrøtter, pastinakk også fremme hjertet helse, takket være sin høye nivåer av kalium som reduserer belastningen på hjertet, og også senker blodtrykket.

Pastinakk er også nyttig hvis du prøver å gå ned i vekt. Lite kalorier, de er rike på fiber som hjelper deg å holde full lenger etter å ha spist.

Pastinakk støtter også immunforsvaret, og kan redusere risikoen for fødselsskader. Du kan spise pastinakk når som helst på dagen: du kan slå dem i hash browns til frokost, spise dem som en del av en suppe til lunsj, eller steke noen og plassere dem ved siden av middagen.

rødbeter

Rødbeter er flust farget. Du bare ikke kan gå glipp av dem i supermarkedet, og de er praktisk talt skriker ut for deg å plukke dem.

Men hvor mange ganger har du bare gå på ved?

Vel, gå på ved ikke mer!

Rødbeter kommer med fantastiske helsemessige fordeler, og er mye brukt av idrettsutøvere for å hjelpe dem å forbedre ytelsen. Dette er fordi rødbeter inneholder en enorm mengde næringsstoffer. De øke kognitiv funksjon, ingeniør sterkere bein, og har også en positiv effekt på immunsystemet.

Video: 187th Knowledge Seekers Workshop August 31, 2017

Hvis du aldri har hatt glede av å spise hele rødbeter, er bete juice nå en veldig populær ting. Prøv det!

Agurk

Agurk er ganske mye 95% vann - som er ingen dårlig ting, fordi vi kan alle gjøre med litt mer vann. Som sådan, agurk hjelper deg å holde deg hydrert.

Dette mager grønne grønnsaker også øker hjertet helse, beskytter hjernen mot sykdom, samt utseende på huden din.

Hvitløk

Hvitløk er heller dessverre tilnavnet “stinking rose”, men alle som anerkjenner medisinske egenskaper av hvitløk vil ikke huske at for mye. Jada, det har en morsom pong, men kliniske ernæringsfysiologer er enige om at hvitløk skal konsumeres hver eneste dag, fordi det er bare så bra for deg.

Hvitløk kan øke helsen til hjertet ditt, forebygge visse kreftformer, forbedre stoffskiftet, samt bekjempe stress. Du kan enkelt kaste den inn ganske mye ethvert måltid du gjør, og det tar bare noen minutter å lage mat.

Video: Broccoli Nutritional Benefits | Excellent Health Benefits 8 Excellent Selection Of Broccoli

Oh, og det smaker deilig.

Blomkål

Blomkål lever i skyggen av brokkoli, sin cruciferous fetter. Men blomkål er verdt å legge til kosthold fordi, ikke bare det smaker godt og gjør for en fantastisk vinter kjøttkraft, men det bidrar også til å bekjempe kreft, redusere betennelser, styrke ditt hjerte og hjerne, og gi detox støtte.

Butternut Squash

Butternut squash bør bli din nye favoritt rot grønnsak hvis du aldri har prøvd det før. Det smaker helt himmelsk, og det er også en super sunn veggie.

Butternut squash har en mørk nyanse, men ikke la det sette deg av faktisk, jo mørkere nyanse, jo mer sunnere en grønnsak det er. Hvorfor? Fordi beta-karoten, en rød-oransje pigment som også gir gulrøtter deres farge, er fantastisk for kroppen din. Det fremmer bedre kommunikasjon mellom cellene og hjelper dem til å holde kreften i sjakk.

Butternut squash bør være stekt først og fremst, men du kan også bake den, også.

reddiker

Den greske visste en ting eller to om reddiker, selv om du bruker dem for å hindre forgiftning fra alkohol sannsynligvis ikke alltid ut som godt. Spesielt når du tenker den greske tilbøyelighet for å overdrive ting med vin!

Video: watermelon nutrition | How to keep your ideal weight while eating watermelon

Likevel, reddiker er rike på vitamin C og kan redusere dårlig kolesterol, avhjelpe ekle urinveisplager, samt holde oksygen pent strømmer gjennom kroppen din.

Video: Specific Receptors for Specific Fruits and Vegetables

Hold deg glad og frisk!