Søtpotet

Helsemessige fordeler av søtpotet

Søt potet er en søt og kjøttfulle grønnsaker som hører til familien Convolvulaceae. Dette rot grønnsak som finnes i ulike former, størrelser og farger, er en stift mat i mange land. Søte poteter kan spises rå, kokt, grillet eller bakt. Den brukes i supper, som en siderett i ulike forretter og som en viktig ingrediens i mange ørkener som paier og gelé. Søtpotet er et rikt kilde til næringsstoffer. La oss ta en titt på den ernæringsmessige og helsemessige fordeler av søtpotet.

Helsemessige fordeler av søtpotet

Ernæringsmessige fordelene med søtpotet

Video: Oven Baked Sweet Potato Fries!!

Søtpotet er en svært næringsrik og lav kalori mat. Det gir bare 40 kalorier for 100 gram av dens forbruk. Det utgjør hovedsakelig av karbohydrater og kostfibre. Det er en av de viktigste kilder til vitamin-A, og andre vitaminer som vitamin-B, Vitamin-C og vitamin-K er også funnet i den. Mineraler som kalsium, jern, magnesium, kalium er tilstede i søt potet.

Søtpoteter er hjerte~~POS=TRUNC

Søtpotet er rik på antioksidanter som kan bidra til å forbedre hjerte helse. Den inneholder beta-karoten, som er forbundet med reduksjon av dårlig LDL kolesterol i kroppen. Vitamin-B6 er til stede i betydelig mengde i denne friske rotgrønnsaker. Vitamin B6-hjelper på oppbrytende en forbindelse kjent som homocystein, som er kjent for å herde blod arterier og blodkar. Det hjelper derfor til å øke fleksibiliteten i arteriene og resultater i lett flyten av blod gjennom kroppen. Søt potet inneholder også kalium som er et hjerte vennlig mineral. Det hjelpemidler i å opprettholde riktig rytme av hjertet. De er kjent for å utbalansere virkningen av natrium, noe som reduserer sjansene for høyt blodtrykk.

Søtpotet er Anti-Kreftfremkallende

Søt potet er rikt på anti-oksidanter og således kan hemme metabolismen av kreft voksende celler i kroppen. Det er rik på beta-karoten og lutein som er funnet å virke mot lunge, tykktarm og magekreft. Det er også rik på anti-oksidanter som koffeinsyre, di-kaffeoylkininsyre og tri-kaffeoylkininsyre som har fått anti-kreftfremkallende egenskaper. Antocyanin er et stoff som er til stede i søtpotet som er nyttig mot leveren kreft.

Helsemessige fordeler av søtpotet - God for Eyes

Søtpoteter er rike på betakaroten nemlig lutein og zeaxanthin, som er veldig nyttig i å forbedre øye helse. De hjelper i å forebygge grå stær, bedre nattsyn og kan forhindre forekomsten av macula degenerasjon i gamle mennesker. Vitamin-A dimmere kan begrenses ved å forbruke søtpoteter. De hjelper i å beskytte laget av hornhinnen, og er effektiv mot tørre øyne. Vitamin-A hjelper også mot retinitis pigmentosa.

Søtpotet kan dempe diabetes

Diabetikere kan konsumere denne grønnsak i moderate mengder. Den inneholder stivelse i sin enkleste form som lett kan brytes ned og fordøyet. Det er enda lav glykemisk indeks. De hjelper i å regulere blodsukkeret i kroppen. Det hjelper i å øke nivået av et protein hormon kjent som adiponectin som metaboliserer insulinet.

Helsemessige fordeler av søtpotet - Forbedrer Hud

Søtpoteter er rik på antioksidanter som kan beskytte huden mot fri-radikal skader. Rynker og for tidlig aldring kan kontrolleres når det er forbrukt. Det er rik på beta-karoten og vitamin-A, ekstrakter som retinol og retinsyre kan hjelpe til å fjerne døde celler og inhibere produksjonen av melanin (mørkt pigment). Vitamin-C er tilstede i enorme mengder i søt potet. De er naturlige antioksidanter som kan begrense prosessen med oksidativt stress. De hjelper til å opprettholde huden smidig og strålende. Urenheter og mørke flekker kan forsinkes ved å forbruke denne maten.

Søtpotet fremmer Fordøyelse

Video: Hvordan tilberede søtpotet

Søt potet er en kostfiber rik grønnsak. Det hjelper til med binding av matrester og fremmer sunn avføring. Forstoppelse kan forebygges ved dets forbruk. Vitamin-C bidrar også til å stimulere produksjonen av spytt og fordøyelsesenzymer juice som kan hjelpe i riktig fordøyelse.

Andre helsemessige fordeler av søtpotet

• Søt potet er rik på magnesium som kan bidra til å redusere stress og angst. Det er også nyttig for bein, hjertemuskelen, nerver og blodårene.
• Den er rik på jern som kan hjelpe i produksjonen av røde og hvite blodceller. Immunitet kan også økes ved å forbruke dette mineralet.
• Bronkitt og andre luftveisproblemer kan inhiberes ved inntaket. Tilstedeværelse av Vitamin-C hjelper i bekjempelsen av mikrobielle bakterier. Den har beroligende effekt og kan avlaste lunger.
• Helsemessige fordeler av søtpotet omfatter forebygging gikt. Artritt kan bli dempet på grunn av tilstedeværelsen av sink, magnesium og vitamin-B.