6 Grunner til hvorfor høy-fruktose mais sirup er bra for deg

Høy fruktose maissirup (HFCS) er en type av kunstig sukker laget av maissirup.

Mange eksperter fastslår at sukker og HFCS er nøkkelfaktorer i dagens fedme epidemi (1, 2).

HFCS og sukker er også knyttet til mange andre alvorlige helseproblemer, blant annet diabetes og hjertesykdommer (3, 4).

Her er 6 grunner til at høy-fruktose mais sirup er dårlig for helsen din.

1. Høy fruktose Corn Syrup Legger en unaturlig Mengde Fruktose til kosthold

Fruktose i HFCS kan føre til helseproblemer hvis spist i store mengder.

De fleste stivelsesholdige karbohydrater, slik som ris, brytes ned til glukose, den grunnleggende form av karbohydrater. Imidlertid tabell sukker og HFCS er 50% glukose og 50% fruktose (5).

Glukose er lett transporteres og benyttes av hver eneste celle i kroppen din. Det er også den dominerende drivstoff kilde for høyintensiv trening og ulike prosesser.

I motsetning til dette fructose fra høyt fruktosemaissirup eller sukker må konverteres til fett eller glykogen (lagret karbohydrater) i leveren før den kan brukes som brennstoff.

HFK legger unaturlige mengder fruktose til kosthold, som kroppen ikke har utviklet seg til å håndtere riktig.

Faktisk, inntil de siste tiårene, kosthold ville ha inneholdt bare en svært liten mengde fruktose fra naturlige kilder som frukt og grønnsaker (6).

I tillegg til lavere konsentrasjoner av fruktose, frukter inneholder fiber, vann, mikronæringsstoffer og antioksidanter. Ingen av info i denne artikkelen gjelder for hele frukten, som er veldig sunt (6).

Video: TRIGLICERIDOS ALTOS SON UN VERDADERO PELIGRO - QUE HACER ana contigo

De uheldige effekter på listen nedenfor er for det meste forårsaket av overskudd av fruktose, og dette gjelder både høy fruktose maissirup (55% fruktose) og vanlig sukker (50% fruktose).

Bunnlinjen: HFCS og sukker inneholder både fruktose og glukose. Fruktose er håndtert på en annen måte enn glukose, og forbruker for mye fruktose kan føre til helseproblemer.

2. Det er lett omdannes til fett

Høy fruktose maissirup lett omdannes til fett når forbrukes i overkant (7).

Video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky

Dette er fordi fruktose metaboliseres i leveren. Leveren kan slå fruktose i glykogen (lagret karbohydrater), men det har begrenset lagringskapasitet.

Selv om mindre mengder av fruktose fra frukt kan være i orden, kan store doser fra soda eller søtsaker overbelastning leveren og omdannes til fett.

På sikt kan dette fettakkumulering føre til alvorlige helseproblemer, slik som fettleversykdom og type 2-diabetes (8, 9).

I en tre-ukers studie fant forskerne at overforbruk av sukker og fruktose ført til en drastisk 27% økning i leveren fett (10).

Annen forskning har også funnet ut at fruktose kan øke fett gevinst i større grad enn andre kalori-matchet måltider (11).

Husk, de skadelige virkningene av HFK og fruktose må ikke forveksles med fruktose i frukt, som er sunt og trygt i fornuftige mengder.

Bunnlinjen: Høy fruktose mais sirup kan lett føre til overdreven fett gevinst. Dette er fordi det er fordøyd annerledes enn andre matvarer.

3. Det vil øke risikoen for fedme og vektøkning

Langtidsstudier viser også at for store mengder sukker eller HFCS kan spille en nøkkelrolle i fedme (12, 13).

I en studie ble friske frivillige voksne gitt drikker som inneholder enten glukose eller fruktose.

Når man sammenligner de to gruppene, gjorde fruktose drikk ikke stimulere områder av hjernen som kontrollerer appetitt i samme grad som glukose drikke (14).

Fruktose kan også forårsake visceralt fett opphopning. Visceralt fett omgir organene og er den verste typen av kroppsfett. Det er knyttet til helseproblemer som diabetes og hjertesykdom (8, 15).

Videre har tilgjengeligheten av HFK og sukker også økt gjennomsnittlig kaloriinntak, en viktig faktor i vektøkning. Forskning tyder på mennesker nå bruker over 500 kalorier per dag fra sukker, som kan være 300% mer enn 50 år siden (16, 17, 18).

Bunnlinjen: Forskning fortsetter å markere seg rollen som høy-fruktose mais sirup og fruktose i fedme. Det kan også legge visceralt fett, skadelige typen fett som omgir organene.

4. Overdreven inntak er en viktig årsak til Diabetes

Overdreven fruktose eller HFCS forbruk kan også føre til insulinresistens, en tilstand som kan føre til type 2 diabetes (11, 19).

Hos friske individer øker insulinmengden som respons på forbruket av karbohydrater, transportere dem ut av blodet og inn i cellene.

Imidlertid kan regelmessig inntak av overskytende fruktose gjøre kroppen motstandsdyktig mot insulin effekter (19).

Til slutt, reduserer dette “fleksibilitet” i cellene til å forbrenne og fordøye karbohydrater. På lang sikt, både insulinnivået og blodsukkeret går opp

I tillegg til diabetes, kan HFCS også spille en rolle i metabolsk syndrom, som har vært knyttet til mange sykdommer, inkludert hjertesykdom og visse krefttyper (20).

Bunnlinjen: Høy fruktose maissirup kan føre til insulinresistens og metabolsk syndrom, som begge er viktige bidragsytere til type 2 diabetes og mange andre alvorlige sykdommer.

5. Det kan øke risikoen for andre alvorlige sykdommer

Mange alvorlige sykdommer har vært knyttet til overforbruk av fruktose.

HFCS og sukker er blitt vist til å styre inflammasjon, som er forbundet med en økt risiko for fedme, diabetes, hjertesykdom og kreft.

De høye insulin nivåer forårsaket av sukkeret kan også drivstoff i tumorvekst. Flere langvarige studier har funnet en sammenheng mellom HFCS inntak og kreftrisiko (21, 22, 23).

I tillegg til betennelse, kan overflødig fruktose også øke skadelige stoffer som kalles avanserte glycation end produkter (alder), som kan skade celler og gjør deg alder raskere (24, 25, 26).

Endelig er det også en større risiko for inflammatoriske sykdommer slik som gikt. Dette er på grunn av økt betennelse og urinsyre produksjon (27, 28).

Tatt i betraktning alle de helsemessige problemer og sykdommer knyttet til HFK og sukker, kan det ikke komme som noen overraskelse at studiene er også i ferd med å knytte dem til en økt risiko for hjertesykdom og redusert forventet levetid (3, 29).

Video: Weight Loss Diet - What I Eat In a Day - Weight Loss Meal Plan For Women

Bunnlinjen: Overdreven HFCS inntak er koblet til en økt risiko for en rekke sykdommer, innbefattet kreft og hjertesykdom.

6. Det inneholder ingen essensielle næringsstoffer

Som andre tilsatt sukker, er høy fruktose mais sirup “tomme” kalorier.

Den inneholder mange kalorier, men absolutt ingen viktige næringsstoffer.

Spise HFCS vil derfor redusere det totale næringsinnholdet i kosten. Fordi jo mer du spiser av HFCS, desto mindre rom du har for næringsrike matvarer.

Video: 3 Week Diet Review - 3 Weeks Diet Does it Really Work? | 3 Week Diet Review | Diet Reviews

På slutten av dagen, kan unngå høy-fruktose mais sirup være en av de enkleste og mest effektive måter å forbedre din helse og redusere risikoen for sykdom.