ettoinfo.men

Hvorfor er fruktose dårlig for deg? Den bitre sannheten

Dr. Robert H. Lustig er en pediatrisk endokrinolog, en ekspert på fedme hos barn og en svært talentfull høyttaler. Han er også mannen som brakte farene ved fruktose i mainstream oppmerksomhet.

Hans presentasjon ovenfor, Sugar: The Bitter Truth, er en 90 minutters foredrag som dykker dypt inn i vitenskapen og biokjemi bak fruktose forbruk, med over 6 millioner visninger.

Denne videoen er en må se. Jeg har sett den 3 ganger allerede, og det er omtrent like underholdende som en film etter min mening. Han publiserte også en bestselgende bok om sukker kalt Fat Chance.

Annonse

Hvorfor er Fruktose Bad For You "~ images 5-grunner-hvorfor-Vitamin-er-en-dårlig-idea_3.jpg" width = "252" height = "150" class = "alignright" />

Sukker (sukrose) og høy fruktose maissirup både leverer en vesentlig andel av de totale kalorier i en vanlig vestlig diett.

Begge består av to enkle sukkere: glukose og fruktose.

Glukose kommer også fra stivelse som poteter, våre organer produsere den, og hver celle på jorden har glukose i den. Glukose er et molekyl helt avgjørende for livet.

Fruktose, er imidlertid ikke. Mennesker produserer ikke fruktose og gjennom evolusjonære historien har aldri brukt det, bortsett fra sesong når frukten var moden.

Glukose og fruktose metaboliseres svært ulikt av kroppen.

Det viktigste å innse, er at mens hver eneste celle i kroppen kan bruke glukose, er leveren det eneste organ som kan forbrenne fruktose i betydelige mengder.

Når folk spiser en diett som er høy i kalorier og høy i fruktose, blir leveren overbelastet og begynner å snu fruktose til fett.



Lustig og andre forskere mener at overflødig fruktose forbruk kan være en sentral pådriver for mange av de mest alvorlige sykdommer i dag. Disse inkluderer fedme, type II diabetes, hjertesykdommer og til og med kreft.

De skadelige effektene av overskytende Fruktose

Spise mye fruktose i form av tilsatte kan sukker:

  • Gjør lever syntetisere fett, som eksporteres som VLDL-kolesterol, noe som fører til dyslipidemi (høyt blod triglyserider og kolesterol), fett rundt organene og til slutt, hjertesykdommer (1, 2).
  • Øke blodnivå av urinsyre, noe som fører til gikt og høyt blodtrykk (3, 4).
  • Forårsake avleiring av fett i leveren, noe som kan føre til ikke-alkoholisk fettleversykdom (5, 6).
  • Føre til insulinresistens, noe som kan føre til fedme og type II diabetes (7, 8).
  • Insulinresistens fører til forhøyet insulin og insulinlignende vekstfaktor (IGF-1) i hele kroppen, og som kan forårsake kreft (9, 10).
  • Fruktose påvirker ikke metthetsfølelse på samme måte som glukose, noe som gjør at du spiser mer kalorier totalt automatisk hvis fruktose inntak er høy (11).
  • Overskudd av fruktose forbruk kan forårsake leptinresistanse forstyrrende kroppsfett regulering og bidrar til fedme (12, 13).
  • Sukker kan være vanedannende (14).
Annonse

Leptinresistanse forhøyet insulin og vanedannende sykluser av krav og overspising er en oppskrift for fett gevinst.

Hvis potensielt kan føre til fedme, kreft, hjertesykdommer og diabetes er ikke grunn nok til å slutte å spise tilsatt sukker, jeg vet ikke hva er.

Vær oppmerksom på at ikke alt dette har blitt bevist utover en skygge av tvil i kontrollerte studier, men bevisene er fortsatt veldig sterk og flere studier vil male et klarere bilde i de kommende år og tiår.

Fruktose fra tilsatt sukker er dårlig for deg, Frukt er ikke

Det er viktig å innse at alt dette ikke gjelder for hel frukt.

Frukt er ikke bare rennende poser med fruktose, er de virkelige matvarer med lav energitetthet og mye fiber.

De er vanskelig å overspise på og du ville ha å spise store mengder for å nå skadelige nivåer av fruktose. Generelt er frukt en mindre fruktosekilde i dietten i forhold til tilsatt sukker.

De skadelige effektene av fruktose gjelde for en vestlig diett leverer overflødige kalorier og tilsatt sukker. Det gjelder ikke naturlig sukker som finnes i frukt og grønnsaker.

Del med venner:

Relaterte nyheter
6 Grunner til hvorfor høy-fruktose mais sirup er bra for deg6 Grunner til hvorfor høy-fruktose mais sirup er bra for deg
5 Grunner til hvorfor Vitamin er en dårlig idé5 Grunner til hvorfor Vitamin er en dårlig idé
Topp 9 grunner til å unngå sukker som om livet var avhengig av detTopp 9 grunner til å unngå sukker som om livet var avhengig av det
Hvordan junk food gjør hjernen din ønsker å få fettHvordan junk food gjør hjernen din ønsker å få fett
Hvordan sukker messes opp leveren og gir deg diabetesHvordan sukker messes opp leveren og gir deg diabetes
Den bitre sannheten om fruktose, fedme og metabolsk sykdomDen bitre sannheten om fruktose, fedme og metabolsk sykdom
Lav fruktose diettLav fruktose diett
De 56 mest vanlige navnene for sukker (noen er vanskelig)De 56 mest vanlige navnene for sukker (noen er vanskelig)
Er honning dårlig for deg, eller bra? Den søte sannhet avslørtEr honning dårlig for deg, eller bra? Den søte sannhet avslørt
Brun ris sirup: bra eller dårlig?Brun ris sirup: bra eller dårlig?
» » Hvorfor er fruktose dårlig for deg? Den bitre sannheten
© ettoinfo.men