Hvorfor flytende sukker er det verste

Tilsatt sukker er usunt når forbrukes i overkant.

Imidlertid kan flytende sukker være spesielt skadelig.

Forskning viser at å få sukker i flytende form er mye verre enn å få den fra fast føde.

Dette er grunnen til høyt sukker drikker som brus er blant de verste tingene du kan sette inn i kroppen din.

Hva er “flytende sukker”?

Flytende sukker er sukker man forbruker i flytende form, for eksempel fra drikkevarer som sukkerholdig soda.

Sukker i drikker er ofte svært konsentrert og lett å konsumere i store mengder uten å føle full.

Noen eksempler på disse drikkene er ganske åpenbare, slik som brus og frukt punch. Men mange andre drikker inneholder mye sukker i tillegg.

For eksempel, selv om fruktjuice er vanligvis betraktet som et sunnere alternativ, selv varianter uten tilsatt sukker kan være så høy i sukker og kalorier som søtet drikke - noen ganger enda høyere.

Hva mer, kan et høyt inntak av frukt juice føre til de samme helseproblemer som å drikke sukkerholdig drikke (1).

Her er de kalorier og sukker i 12 ounces (355 ml) av noen populære høyt sukker drikker:

• Soda: 151 kalorier og 39 gram sukker (2).
• Søtet iste: 143 kalorier og 34 gram sukker (3).
• Usøtet appelsinjuice: 175 kalorier og 32 gram sukker (4).
• Usøtet druejuice: 226 kalorier og 54 gram sukker (5).
• Fruktpunsj: 175 kalorier og 42 gram sukker (6).
• Limonade: 148 kalorier og 37 gram sukker (7).
• Sport drikke: 118 kalorier og 23 gram sukker (8).

Bunnlinjen: Søte drikker, inkludert usøtet fruktjuice, er høy i sukker kalorier. Vanlige forbruker flytende sukker kalorier kan øke risikoen for helseproblemer.

Flytende sukker har ulike effekter enn sukker fra Solid Mat

Et stort problem med flytende sukker kalorier er at hjernen ikke registrerer dem på samme måte som kalorier fra fast føde.

Studier viser at å drikke kalorier ikke lokke fram de samme fylde signaler som å spise dem. Som et resultat, trenger du ikke kompensere ved å spise mindre av andre matvarer senere (9, 10).

I en studie, folk som spiste 450 kalorier i form av gelé bønner endte opp med å spise mindre senere.

Når de drakk 450 kalorier av brus, de endte opp med å spise mye mer kalorier totalt senere i dag (9).

Faste og flytende former for frukt påvirker sult nivåer annerledes også.

Folk i en annen studie konsumert en hel eple, eplemos eller eplejuice på seks ulike dager. Enten inntas som et måltid eller mellommåltid, ble eplejuice vist seg å være den minst fylling, mens hele frukten fornøyd appetitt mest (10).

Bunnlinjen: Forskning viser at kroppen din ikke registrerer flytende sukker kalorier på samme måte som sukker forbrukes i fast form. Dette kan føre til større appetitt og kaloriinntak senere.

Drikker sukkerholdige drikker øker kaloriinntaket og fører til vektøkning

Vanlige forbruker fleste typer sukker kan fremme overdreven kaloriinntak og vektøkning.

Dette kan skyldes at de inneholder en høy mengde av fruktose, som er skadelig når det konsumeres i store mengder.

For eksempel inneholder tabell sukker 50% glukose og 50% fruktose, mens høyt fruktosemaissirup inneholder omtrent 45% glukose og 55% fruktose.

Forskning viser at både påvirker appetitten og kaloriinntak på samme måte (11).

En forsker i en fersk gjennomgang viste også til at alle fruktose inneholder sukker - inkludert honning, agave nektar og fruktsaft - har samme potensial for å forårsake vektøkning (12).

Hva mer, flere studier knytter overflødig fruktose til vektøkning. Et høyt inntak ser ut til å fremme lagring av fett i magen og rundt organene i bukhulen, noe som øker sykdomsrisiko (13, 14, 15, 16).

Brus og andre søte drikker gjør det enkelt å konsumere store doser av sukker og fruktose i en svært kort periode. Som nevnt ovenfor, er disse kaloriene ikke tilstrekkelig kompensert for senere på dagen.

Men selv når kaloriinntaket er kontrollert, et høyt inntak av flytende sukker kan føre til en økning i kroppsfett.

I en 10-ukers studie, overvektige og overvektige mennesker konsumert 25% av kaloriene som fruktose-søtet drikke på et kalorinivå som skulle ha opprettholdt sin vekt. I stedet, redusert insulinfølsomhet og magefett øket (15).

I tillegg fant en separat analyse som fettforbrenningen og forbrenning redusert hos de som fulgte denne fruktose rike diett i 10 uker (16).

Bunnlinjen: Flere studier har knyttet væske sukkerkaloriene til vektøkning, noe som kan skyldes virkningene av sukker og fruktose på appetitt og fettlagring.

Flytende Sugar Hever blodsukker og insulin nivåer, mens å skade Metabolsk Helse

I tillegg til å fremme vektøkning kan flytende sukkerkaloriene føre til forhøyet blodsukkernivå og insulinresistens.

Flere studier har koplet en høy fruktose inntak til en nedgang i insulinsensitivitet og økt risiko for type 2 diabetes (17, 18, 19).

Video: HAPPY BIRTHDAY MOM! | We Are The Davises

Sukkerholdige drikker synes å ytterligere øke denne risikoen ved å levere en stor mengde fruktose i løpet av kort tid.

I en detaljert analyse av 11 studier inkludert over 300.000 mennesker, de forbruker 1-2 sukkerholdig drikke per dag var 26% større sannsynlighet for å utvikle type 2 diabetes enn de som drakk én eller færre søtet drikke per måned (19).

Video: Thorium.

I tillegg til insulinresistens og diabetes, har hyppig sukkerholdige drikkeforbruk vært knyttet til ikke-alkoholisk fettleversykdom (NAFLD).

Når du bruker mer fruktose enn leveren kan lagre som glykogen, er det ekstra fruktose omdannes til fett. En del av dette fettet kan bli lagret i leveren, som kan drive betennelse, insulinresistens og fettleversykdom (20, 21).

Dessverre, insulinresistens og andre helseproblemer i forbindelse med et høyt inntak av flytende sukker ofte starter så tidlig som oppvekst (22, 23).

Bunnlinjen: Forbruker flytende sukkerkaloriene kan føre til insulinresistens, metabolsk syndrom, type 2 diabetes og fettleversykdom.

Væske Sukker øker risikoen for hjertesykdom

Flytende sukker har også negative effekter på hjerte helse.

Når du bruker mye fruktose, er triglyserider og andre fett molekyler slippes ut i blodbanen. Høye mengder av disse fett i risikoen for hjertesykdommer blodet økning (13, 15, 24, 25).

Hva mer, skjer dette ikke utelukkende hos mennesker som er insulinresistente, overvektig eller har diabetes.

En to-ukers studie rapporterer at flere hjertehelsemarkører forverret i både overvektige og normalvektige unge menn som drakk store mengder drikkevarer søtet med høy fruktose mais sirup (25).

En annen studie hos friske voksne funnet at selv små-til-moderate doser av sukkerholdige drikkevarer har ført til usunne forandringer i LDL-partikkel størrelse og en økning i den inflammatoriske markør CRP (26).

Imidlertid kan flytende sukker være spesielt skadelig for personer som allerede er insulin resistent eller overvekt.

I den 10-ukers studie som ga 25% av kaloriene som høy-fruktose drikker, overvektige mennesker opplevde økninger i små, tette LDL-partikler og oksidert kolesterol. Disse anses store hjertesykdom risikofaktorer (15).

Bunnlinjen: Forbruker flytende sukkerkaloriene kan føre til betennelse, høye blod triglyserider og forandringer i LDL-partikler som øker risikoen for hjertesykdommer.

Hvor mye er for mye?

Jo flere sukkerholdig drikke du forbruker, desto mer problemer du sannsynligvis til å føre.

I en studie som er anordnet mellom 0-25% av kaloriene fra sukkerholdige drikkevarer, de i 25% gruppe hadde en større økning i sykdomsrisikofaktorer enn 10% gruppen (25).

Bare den 0% gruppen fikk ingen bivirkninger (25).

En annen studie fant at forbruker 6,5% av kaloriene som sukkerholdig drikke for 3 uker negativt påvirket helsemarkører og kroppssammensetning hos friske menn (26).

På en 2200-kalori diett, ville dette være ca 143 kalorier, eller en brus per dag.

Mengden av flytende sukker som kan brukes uten å forårsake helseproblemer varierer fra person til person. Men begrenser fruktjuice til 2 ounces (59 ml) per dag, og helt unngå andre drikkevarer med tilsatt sukker er det beste alternativet.

Bunnlinjen: Et høyt inntak av flytende sukker er dårlig for helsen din. Begrens fruktjuice forbruket til 2 unser (59 ml) per dag og unngå drikkevarer med tilsatt sukker.

Hva å drikke stedet

Vanlig vann er det sunneste drikken du kan drikke. Men vekslende rent vann med drikke som gir litt smak er mer realistisk for mange mennesker.

Her er noen sunne alternativer til sukkerholdig drikke og fruktjuice:

• Vanlig eller musserende vann med en skive sitron eller lime.
• Iced svart eller grønn te med sitron.
• Iced urtete.
• Varme eller avkjølt kaffe med melk eller fløte.

De fleste av disse drikker er deilig uten noen ekstra søtningsmiddel.

Men hvis du overfører fra sukkerholdig drikke, kan du finne det nyttig å bruke en av disse naturlige søtningsmidler.

Samlet sett er det mange sunne og deilige alternativer til sukkerholdige drikkevarer.