Hva gjør du hvis en low-carb diett øker kolesterolet

Low-carb og ketogen diett er utrolig sunt.

De har klare, potensielt livreddende fordeler for noen av verdens mest alvorlige sykdommer.

Dette inkluderer fedme, type 2 diabetes, metabolsk syndrom, epilepsi og tallrike andre.

De mest vanlige hjertesykdom risikofaktorer har en tendens til å forbedre sterkt, for de fleste (1, 2, 3).

Ifølge disse forbedringene, low-carb dietter bør redusere risikoen for hjertesykdom.

Men selv om disse risikofaktorene bedre i gjennomsnitt, kan det være individer innen disse gjennomsnittene som opplever forbedringer, og andre som ser negative effekter.

Det synes å være en liten undergruppe av mennesker som opplever økte kolesterolnivåer på en lav-carb diett, spesielt en ketogen diett eller en svært høy fett versjon av paleo.

Dette inkluderer økning i totale og LDL-kolesterol ..., så vel som en økning i avansert (og mye mer viktige markører) som LDL-partikkel nummer.

Selvfølgelig, de fleste av disse “risikofaktorer” etablert i sammenheng med en høy-carb, høy-kalori vestlig kosthold, og vi vet ikke om de har samme effekt på en sunn low-carb diett som reduserer betennelse og oksidativt understreke.

Men ... det er bedre å være safe than sorry, og jeg tror at disse personene bør ta noen forholdsregler for å få sine nivåer ned, spesielt de som har en familiehistorie med hjertesykdom.

Heldigvis trenger du ikke å gå på en lav-fett kosthold, spise veggie oljer eller ta statiner for å få nivåer ned.

Noen enkle justeringer vil gjøre det bra, og du vil fortsatt kunne høste alle de metabolske fordelene ved å spise low-carb.

The Breakdown - Er nivåene virkelig høye?

Tolke kolesterol tall kan være ganske komplisert.

De fleste er kjent med Total, HDL og LDL kolesterol.

Personer med høyt HDL (det “gode”) har en lav risiko for hjertesykdom, mens folk med høyt LDL ( “dårlig”) har en økt risiko.

Men det virkelige bildet er mye mer komplisert enn “god” eller “dårlig” ... “dårlig” LDL faktisk har undergrupper, primært basert på størrelsen på partiklene.

Personer som har for det meste små LDL-partikler har en høy risiko for hjertesykdom, mens de med det meste store partiklene har en lav risiko (4, 5).

Imidlertid er vitenskapen nå viser at den viktigste markør for alt er den LDL-partikkel nummer (LDL-p), som måler hvor mange LDL-partikler flyter rundt i blodstrømmen (6).

Dette nummer er forskjellig fra LDL-konsentrasjon (LDL-C), som måler hvor mye kolesterol LDL-partikler bærer med seg. Det er dette som oftest målt på standard blodprøver.

Det er viktig å få disse tingene testet ordentlig for å vite om du virkelig har noe å være bekymret.

Hvis du kan få legen din måle LDL-p (LDL partikkeltall) ... eller ApoB, som er en annen måte å måle LDL partikkeltallet.

Hvis LDL kolesterol er høy, men LDL partikkeltallet er normal (kalt uoverensstemmelse), så har du sannsynligvis ikke har noe å bekymre seg for (7).

På en low-carb diett, har en tendens HDL å gå opp og triglyserider ned, mens Total og LDL kolesterol tendens til å forbli den samme. LDL partikkelstørrelse en tendens til å øke og LDL-partikkel nummer en tendens til å gå ned. Alle gode ting (8, 9).

Men igjen ... dette er hva som skjer gjennomsnittlig.

Innenfor disse gjennomsnitt, viser det seg at en undergruppe av mennesker på en lav-carb ketogen diett får en økning i totalkolesterol, LDL-kolesterol og LDL-partikkel nummer.

Dette fenomenet er beskrevet i detalj her ved Dr. Thomas Dayspring, en av verdens mest respekterte lipidologists (lue tips til Dr. Axel Sigurdsson):

Lipidaholics Anonymous Sak 291: Can miste vekt forverres lipider?

Hvis du ønsker å grave i vitenskapen bak dette paradoksale økning i kolesterol på en ketogen diett, så les denne artikkelen (du må registrere deg med en gratis konto).

Dessverre kan ikke alle ha avanserte markører som LDL-p eller ApoB målt, fordi disse testene er dyre og ikke tilgjengelig i alle land.

I disse tilfellene, ikke-HDL-kolesterol (totalt kolesterol - HDL) er en ganske nøyaktig markør som kan bli målt på en standard lipid panel (10, 11).

Hvis ikke-HDL er forhøyet, så det er grunn nok til å treffe tiltak for å prøve å få det ned.

Bunnlinjen: En undergruppe av individer opplever økt kolesterol på en lav-carb diett, spesielt hvis det er ketogen og ultra høy fett. Dette omfatter forhøyet LDL, Ikke-HDL og viktige markører som LDL-partikkel nummer.

Medisinske tilstander som kan øke kolesterolet

Det er også viktig å utelukke medisinske tilstander som kan føre til forhøyet kolesterol. Disse virkelig ikke har noe å gjøre med kostholdet selv.

Et eksempel på det er redusert i skjoldbruskkjertelen. Når skjoldbruskkjertelen er lavere enn det optimale, kan totalt og LDL-kolesterol gå opp (12, 13).

En annen ting å vurdere er vekttap ... i noen individer, å miste vekt kan midlertidig øke LDL kolesterol.

Hvis nivået går opp i en tid da du taper vekt raskt, kan det være lurt å vente på et par måneder, og deretter måle dem igjen når vekten din stabiliserer seg.

Det er også viktig å utelukke en genetisk sykdom som familiær hyperkolesterolemi, som rammer ca. 1 av 500 personer, og er karakterisert ved meget høye kolesterolnivåer og en høy risiko for hjertesykdom.

Selvfølgelig, det er mange subtile genetiske forskjeller mellom oss som kan avgjøre våre svar på forskjellige dietter, for eksempel ulike versjoner av et gen kalt ApoE (14).

Video: Good Source Of Carbs | The Best Carbohydrates To Take in Healthy Diet

Nå som alle som er ute av veien, la oss ta en titt på noen praktiske fremgangsmåten som du kan ta for å bringe disse kolesterolnivået ned.

Bunnlinjen: Sørg for å utelukke noen medisinsk eller genetisk tilstand som kan være årsaken til at du har høyt kolesterol.

Fjern Bulletproof kaffe fra din diett

“Bulletproof” kaffe er veldig trendy i low-carb og paleo lokalsamfunn.

Det innebærer å legge 1-2 ss MCT olje (eller kokosolje) og 2 ss smør i din kopp kaffe om morgenen.

Jeg har ikke prøvd det selv, men mange hevder at det smaker deilig, gir dem energi og dreper deres appetitt.

Vel ... Jeg har skrevet mye om kaffe, mettet fett, smør og kokosolje. Jeg elsker dem alle, og tror de er veldig sunt.

Men selv om “normale” mengder av noe er bra for deg, det betyr ikke at enorme mengder er bedre.

Alle studier som viser at mettet fett er ufarlig brukt normal beløper seg ... det vil si, utgjør at den gjennomsnittlige person forbruker.

Det er ingen måte å vite hva som skjer hvis du begynner å legge massiv mengder mettet fett i kostholdet ditt, spesielt hvis du spiser det i stedet for andre mer næringsrik mat. Dette er absolutt ikke noe som mennesker utviklet seg gjøre.

Video: DOCUMENTAL,ALIMENTACION , SOMOS LO QUE COMEMOS,FEEDING

Jeg har også hørt rapporter fra low-carb vennlig docs (DRS Spencer Nadolsky og Karl Nadolsky. De hadde low-carb pasienter med massivt økt kolesterol hvis nivåene normalisert når de sluttet å drikke skudd kaffe.

Hvis du drikker skudd kaffe og har kolesterol problemer, da først ting du bør gjøre er å prøve å fjerne dette fra kostholdet ditt.

Bunnlinjen: Prøv å fjerne skudd kaffe fra kostholdet ditt. Dette alene kan være nok til å løse problemet.

Bytt Noen mettet fett med enumettet fett

I de største og høyeste kvalitet studier, er mettet fett ikke er knyttet til økt hjerteinfarkt eller død fra hjertesykdom (15, 16, 17).

Men ... Hvis du har problemer med kolesterol, så er det en god idé å prøve å erstatte noen av mettet fett du spiser med enumettet fett.

Denne enkle endringen kan bidra til å bringe dine nivåer ned.

Lage mat med olivenolje i stedet for smør og kokosolje. Spis mer nøtter og avokado. Disse matvarer er lastet med enumettet fett.

Video: Can Vinegar Help with Blood Sugar Control?

Hvis dette alene ikke fungerer, så kan du selv ønsker å begynne å erstatte noen av fett kjøtt du spiser med slankere kjøtt.

Jeg kan ikke understreke olivenolje nok ... kvalitet extra virgin olivenolje har mange andre fordeler for hjertet helse som går langt utover kolesterolnivået.

Den beskytter LDL-partikler fra oksidering, reduserer inflammasjon, forbedrer funksjonen av endotelet, og kan til og med senke blodtrykket (18, 19, 20, 21).

Det er definitivt en supermat for hjertet, og jeg tror alle i fare for hjertesykdom bør bruke olivenolje, uansett om deres kolesterol er høyt eller ikke.

Det er også viktig å spise fet fisk som er høy i omega-3 fettsyrer, minst en gang per uke. Hvis du ikke kan eller ikke vil spise fisk, supplere med fiskeolje i stedet.

Bunnlinjen: Monoumettede fettsyrer, slik som de som finnes i olivenolje, avocado og nøtter, kan ha kolesterolsenkende effekt sammenlignet med mettet fett.

Drop The Ketose og spise mer fiber-rik, Fast Food Karbohydrater

Det er en vanlig misforståelse at en lav-carb diett må være ketogen.

Det vil si, at karbohydrater bør være lav nok for at kroppen skal begynne å produsere ketoner ut av fettsyrer.

Denne type diett synes å være den mest effektive for mennesker med epilepsi. Mange mennesker også krav på å få de beste resultatene, mentale og fysiske, når de er i ketose.

Men ... mer beskjeden carb begrensning kan fortsatt bli vurdert low-carb.

Selv om det ikke er noen klar definisjon, alt opp til 100-150 gram per dag (noen ganger høyere) kan klassifiseres som en low-carb diett.

Det er mulig at noen individer se kolesterol øker når de er i ketose, men bedre når de spiser akkurat nok karbohydrater for å unngå å gå inn i ketose.

Du kan prøve å spise 1-2 biter av frukt per dag ... kanskje en potet eller søtpotet med middag, eller små porsjoner med sunnere stivelse som ris og havre.

Avhengig av din metabolske helse og personlige preferanser, kan du også bare vedta en høyere-carb versjon av paleo stedet.

Dette kan også være et veldig sunt kosthold, som demonstrert av lang-levende populasjoner som Kitavans og Okinawa, som spiste mye karbohydrater.

Selv om ketose kan ha mange utrolige fordeler, er det definitivt ikke for alle.

Video: Как снизить сахар и холестерин в крови быстро? Нужно готовить и приготовить кофе в турке правильно!

Andre naturlige måter å senke kolesterolnivået er å spise mat med høyt løselig fiber eller resistent stivelse, og å ta en niacin supplement.

Trene, få bedre søvn og minimere stress nivåer kan også hjelpe.

Ta hjemmemelding

Ingen av rådene i denne artikkelen bør betraktes som medisinske råd. Du bør diskutere dette med legen din før du gjør noen endringer.

Husk at jeg ikke er noe som tyder på at mettet fett eller low-carb dietter er “dårlig”.

Dette er bare ment som en feilsøkingsveiledning for liten undergruppe av personer som har kolesterol problemer på en low-carb og / eller paleo diett.

Jeg har ikke ombestemt meg om low-carb dietter. Jeg fortsatt spise en lav-carb diett selv ... en ikke-ketogen, ekte mat basert low-carb diett med ca 100 gram karbohydrater per dag.

På slutten av dagen, low-carb dietter er fortsatt utrolig sunt og fordelene langt oppveier de negative for de fleste, men en undergruppe av enkeltpersoner kan ha behov for å gjøre noen justeringer for å gjøre kostholdet arbeidet for dem.