Betyr vin har gluten?

Gluten har blitt alle raseri i moderne diett-baserte kretser de siste årene. Mens mange mennesker er faktisk intolerant mot gluten, andre har konvertert til en glutenfri diett for sine ulike påståtte helse benefits.Most folk hører om glutenfrie varer stort sett i sammenheng med desserter eller deigbaserte varer. Imidlertid kan gluten også bli funnet i noen drinker, alkohol er ikke noe unntak.

Her kommer spørsmålet, ikke vin har gluten? Du kan tenke på vin som kanskje den minst behandlet av alkoholholdige drikkevarer, med en omtale av ordet bringer frem bilder av druer sprengning med smaken, sjarmerende franske byer og en aura av raffinement. Nedenfor vil vi utforske hvordan vin - nectar av gudene - takster på gluten test.

Har Wine har gluten?

Et stort flertall av vin er glutenfri, becausethe viktigste ingrediensen i vin - druer - inneholder ikke gluten. Derfor finnes det mange typer vin som er helt trygt for folk med gluten allergi. Disse inkluderer den berømte Champagne variasjon, port, og selv vermouth.

Imidlertid kan noen smakstilsatte viner (som dessert viner) inneholde andre ingredienser som kan inneholde gluten. Enda viktigere, pigment lagt til vin som gir den et skille eller tiltalende farger kan også inneholde gluten. Disse vinene er derfor ikke trygt å drikke for personer som har cøliaki eller høy følsomhet for gluten.

I tillegg kan det gjør prosessen med vin introdusere gluten til vinen på en uventet måte. Som et eksempel kan noen winemakers bruke glutenbaserte substanser som hvete eller hvetemel for å forsegle den aldrende vinens beholdere som vanligvis er eik fat. Selv om bare spormengder av gluten er presentert i den endelige vinen, kan folk som har gluten intoleranse har noen reaksjoner.

Det er også viktig å huske på at de fleste vin kjølere-kullsyreholdig drikke som inneholder en blanding av vin og frukt juice-er laget ved hjelp malt, noe som ikke anbefales for de med gluten følsomhet.

Hvordan velge Glutenfri Wine

Det er mange måter å sikre at vinen du har valgt er glutenfri. En av de enkleste måtene er å sjekke produksjons og ingrediens detaljer på etiketten av vinene du har valgt.

Siden de fleste viner uten spesielle smaken blir lagt er laget kun av druer, vet du at gluten kan bare har blitt introdusert i løpet av vinproduksjon eller lagring prosess. Mens det er vanskeligere å fastslå nøyaktig hva slags lagringsanlegg en vinprodusent har, vil mange av de mer etablerte bedrifter har informasjon om hvordan de produserer, lager og distribuere deres vin.

Derfor bare drikke vin laget av merker som du lett kan forskning på nettet, eller som kilde kan du enkelt spore. Hvis ingenting av dette gir deg noen ledetråder, er det best å sjekke med vin produsentene selv for å sikre at deres vin-making prosessen ikke introdusere gluten til vinene de produserer.

Merker av Glutenfri Wine

Video: Zachary Piona Vines (All Vines) Best

Selv om vi vet svaret på spørsmålet, ikke vin har gluten? vi fortsatt trenger å gjøre valg av vin enklere for oss selv. De som har cøliaki ville være lurt å holde seg til en rekke utprøvde glutenfrie viner i stedet for å eksperimentere kontinuerlig og ved et uhell blir utsatt for gluten. Her er noen merker av glutenfrie viner for din referanse.

• Cupcake Vineyards og Frey Vineyards - Begge disse er laget av Californian firmaer som tilbyr glutenfri vin, og vin Frey Vineyard er også å være veganer.
• E. J. og Gallo vingård og Beringer vingårder - De to selskapene begge hevder at alle deres viner er glutenfri.
• Yellow Tail - Alle sine røde viner er trygt for folk med gluten intoleranse, men de andre vinene kan ikke være. Det anbefales å ta kontakt med produsenten før noen annen type vin er konsumert.

For mer informasjon om glutenfrie drikkevarer, klikk her.