Er bakte poteter bra for deg?

Er bakte poteter sunt? Konvensjonell visdom sier at for de som er på et vekttap plan, er de ikke. Men det er en bakt potet raskende næringsrik og kan faktisk være en sunn del av et vekttap diett. Letrsquo-s snakke om hvorvidt bakte poteter er bra for deg og hvordan de kan bli skikkelig glede.

Er bakte poteter bra for deg?

Ja det er de. En stor, vanlig bakt potet har omtrent fem gram fiber og proteiner, som er omtrent 25% av den anbefalte daglige inntaket fiber og 10% av anbefalt daglig inntak av protein. Bakt potet er også høy i kalium, et meget viktig næringsstoff som bidrar til å holde blodtrykket lavt. I tillegg har et bakt potet praktisk talt ikke noe fett (mettet eller umettet) eller kolesterol, så itrsquo-r meget sunt hjerte.

Video: DEN BESTE POTETEN - TG2016

Men er bakte poteter bra for deg med alle sine kalorier? En stor bakt potet har færre calories enn du kanskje tror - bare litt over 200 kalorier. Du kan bruke sunt pålegg som gressløk, fettfattig ost og pepper for å holde smaken høy og kalorier lav.

En ting å huske på: bakte poteter er en høy glykemisk mat, noe som betyr at diabetikere må kanskje nøye se hvor mange bakte poteter de spiser, for å unngå risikoen for å øke blodsukkeret.

Har du hørt at bakte poteter kan forårsake kreft? Denne oppfatningen ble utbredt når studier har funnet at akrylamid forårsaket kreft i laboratorium forsøksdyr. Akrylamid er et stoff som er dannet i stivelsesholdige matvarer når de tilberedes ved høye temperaturer. Men hvor mye akrylamid som kan eksistere i en bakt potet er langt mindre enn hva som forårsaket kreft i lab forsøksdyr. Husk også at de høyeste mulige nivå av akrylamid eksistere når potetene er stekt eller bakt ved høye temperaturer over lang tid.

Hvordan å nyte den mest fordelene med bakte poteter

Er bakte poteter bra for deg? Ja det er de. Hvordan få mest mulig ut av det?

Hvordan forberede

Dersom tiden er kjernen, og du donrsquo-t bryr seg om å ha det beste bakt potet mulig, bør mikrobølgeovn unngås. Ja, vil itrsquo-ll arbeid, men poteten huden bli visnet og har ingen smak. Bunnen av bakt potet vil også bli soggy.

Den beste måten å fremstille en bakt potet, er å bruke en ovn. Dette vil gi de beste smaker bakt potet mulig med perfekt tekstur.

Matlaging med aluminiumsfolie: nødvendig?

Ved hjelp av aluminiumsfolie bare nødvendig hvis du virkelig nyte en myk og seig hud på bakt potet eller tilberede den med åpen ild. Ellers spare aluminiumsfolie, og i stedet fremstille bakt potet ved å dekke den med olivenolje og salt. Dette riktig bakt potet vil ha en hud som er litt seig, men er fortsatt sprø. Innsiden vil også bli mer jevnt kokt. Den sprø vil tillate deg å riktig splitte og topp bakt potet uten at det faller fra hverandre.

Bruk sunn Low Fat Topping

En av grunnene til at bakte poteter er så store filer til enhver diett er at theyrsquo-re lite fett og kolesterol. Men, legger de gale pålegg kan eliminere denne flott funksjon av bakte poteter. Det er rikelig med lav fett topping muligheter slike som bakte poteter er fortsatt lav i fett, men fortsatt smaker godt. Lav fett pålegg blant annet legge krydder og urter, som timian, rosmarin eller en urt pre-mix som Mrs. Dash.

Andre kreative alternativer for pålegg inkluderer bruk salsa, sennep, hummus, fettfattig yoghurt, lav-fett cottage cheese eller lav-fett revet ost som skarp cheddar. For ekstra ernæring, kan grønnsaker som biter av blomkål, mais eller brokkoli brukes som pålegg i tillegg til revet ost.

Tasty Recipe for deg: Twice bakte poteter