Potet spirer: er de gode?

Potet spirer ofte vises når du lagrer dem i lang tid. Det er noen spørsmål angående disse grønnsaker-er det trygt å spise spiret poteter og hvordan kan du hindre dem fra spirende?

Potet spirer er absolutt ikke sunnere enn vanlige poteter. Når de spire, blir stivelsen i det konvertert til sukker. Forskning har antydet at dersom hoveddelen av potet er fortsatt fast, så det har de fleste av sine næringsstoffer intakt og kan spises etter fjerning av spiret del. Men hvis poteten er krympet og rynkete, det bør ikke spises.

Hva om grønne poteter? Grønne poteter er et resultat av å være overdrevet utsettes for lys. Etter å ha blitt overeksponert for lys, blir huden grønn på grunn av dannelse av et alkaloid som kalles solanin som er giftig, selv i meget små mengder. Denne giften er funnet i hele anlegget, men konsentrasjonen er mer i grønne poteter og spirer. Og forbruket av poteter med grønn hud eller spirer av potet anlegget kan føre til forgiftning. Så det er viktig å fjerne disse før du spiser en potet. Det er alltid lurt å ikke røre eller forbruke noe ukjent plante. Det er viktig å vaske hendene etter å ha jobbet i hagen.

Symptomer på potet plante forgiftning

Symptomer på potet plante forgiftning er hodepine, puste problemer, oppkast, magen din og diaré. Det er alltid lurt å kontakte din helse spesialist umiddelbart for å unngå ytterligere problemer.

Hvordan kan du styre potetspirer?

Potet spirer kan styres ved hjelp av ulike teknikker, slik som temperaturkontroll, fuktighetskontroll, bruk av kjemiske inhibitorer og anvendelse av forskjellige oljer slik som nellikolje

kjemisk hemmere

Kjemiske inhibitorer slik som chlorpropham (isopropyl (N-3-klorfenyl) karbamat CIPC, maleinhydrazid er anvendbare ved regulering og hindre potet spire.

bestråling

Bestråling er en annen teknikk som brukes til å styre potet spiring.

Essensielle oljer

Med den økende etterspørselen av økologiske poteter, er forskning blir utført på en mer organisk måte å kontrollere potet spirer. The University of Idaho har rapportert at essensielle oljer som nellikolje, grønnmynteolje, karvon finnes i karve, kan mynte og peppermynteolje anvendes for organisk potet å hindre groing. Disse kan også bli anvendt i løpet av spirende av settepoteter for å sikre sunn avling.

Naftalener og Etylen gass

Naftalen og etylengass er effektiv i å forebygge potet spire.

hydrogen peroxide

Potet spirer kan inhiberes midlertidig ved anvendelse av hydrogenperoksyd

Bortsett fra disse teknikkene, bør du også sørge for at du lagrer poteter riktig. Folk bruker ofte følgende forholdsregler for å redusere dannelsen av potet spirer:

Forholdsregler for å minimere dannelsen av potet Sprouts

Temperatur kontroll

Høyere temperaturer kan stimulere dannelsen av potet spirer. Generelt er temperaturen for lagring av poteter foreslått å være 44F til 50F. Lagring ved lav temperatur bidrar til å forsinke og hindre potet spirer. Lagring av poteter ved lav temperatur bidrar til å hindre spire.

fukt~~POS=TRUNC

Pass på at potetene ikke er lagret i et fuktig sted fordi fuktighet hastigheter opp spirende prosessen. På den annen side bør poteter heller ikke bli dehydrert.

Video: planterull med bønner og erter

luft~~POS=TRUNC

Sørg for tilstrekkelig luftsirkulasjon når du lagrer poteter

Video: Hypning af Kartofler (Grøntsager)

Videre lesning:
Helsemessige fordeler av Potato
Potet Storage Management
Lagring og behandling av poteter