6 Grunner til at du trenger mer kalium og 12 kalium rik mat

Kalium er et av de viktigste elektrolyttene i kroppen. Det er viktig for sunn funksjon av alle kroppens celler, vev og organer. Det bidrar også til å kontrollere mengden av vann i kroppen og hjelper blodet å opprettholde en sunn pH-nivå, og det er derfor det er så viktig når du mister elektrolytter i svette, for å få en kilde til dette viktige mineralet, og andre, som klorid , kalsium, fosfor, magnesium og natrium, i løpet av eller etter at et anfall av intens fysisk aktivitet.

Kalium er viktig for mange andre kroppens funksjoner også, spesielt for sin evne til å hjelpe skjelettlidelser og glatte muskler kontrakt, samt for å opprettholde et vanlig hjerterytme.

Til tross for sin betydning, er kalium noe som mangler i mange av våre dietter. Faktisk, National Academies` Mat og ernæring anbefaler et tilstrekkelig inntak av 4,7 gram kalium hver dag, men i Nord-Amerika, har studier funnet at gjennomsnittlig voksen mann bruker bare 2,8 til 3,3 gram, mens gjennomsnittlig voksen kvinne har et inntak på bare 2,2 til 2,4 gram pr dag.

Symptomer på lavt kalium kan omfatte alvorlig hodepine, svakhet, leggkramper, dehydrering, hjertebank, kvalme, hjertebank, svimmelhet grunn av lavt blodtrykk, og hevelse av kjertler og vev.

Dette viktige mineralet gir mange fordeler for vår helse, og kan alvorlig påvirke det når vi ikke får nok, og det er derfor vi trenger å konsumere store mengder kalium-rik mat.

6 grunner vi trenger Kalium:

1. Det er viktig for riktig hjernen functioning.

Som kalium har en nøkkelrolle i hjernefunksjonen, slik at mer oksygen for å nå hjernen, derfor stimulere nerveaktivitet og øke kognitiv funksjon, kan mangel på det føre til alvorlige helseproblemer, inkludert høyt blodtrykk og hjerneslag. Faktisk har mange undersøkelser vist at kalium er viktig for å kontrollere blodtrykket og redusere risikoen for å få slag. Forskning i 2014 publisert i American Journal of Hypertension viste at voksne som hadde lave nivåer av kalium er ved en økt risiko for slag. Redusere risiko for slag er viktig som slag har en høy dødelighet og kan også resultere i langvarig psykisk og / eller fysisk funksjonshemming.

Kalium påvirker også høyere hjernefunksjoner som læring og hukommelse. Noen alvorlige tilstander som epilepsi har selv vært forbundet med kaliummangel.

2. Hindre muskelkramper.

Muskelkramper er et vanlig resultat av mangel på kalium i blodet - det er en tilstand som kalles hypokalemi. Ved å forbruke en av kalium-rik mat vi nevner nedenfor, kan du bidra til å forhindre disse irriterende og noen ganger smertefulle muskelkramper.

3. Regulering stresshormoner.

Kalium er spesielt viktig for dem som står overfor unødig stress og høye nivåer av angst som det bidrar til å avlaste stress samt regulerer stresshormoner i kroppen som kortisol. Når overskudd av kortisol er utgitt, kan det føre til vektøkning, humørsvingninger, økt angst, søvnvansker, tretthet, akne, muskelsmerter og mye mer.

4. Støtte kardiovaskulær helse.

Sørg for at du får en tilstrekkelig mengde kalium i kosten kan bidra til å redusere risikoen for slag, som nevnt tidligere, så vel som hjerte-og karsykdommer, ifølge 2011-analyse publisert i Journal of American College of Cardiology. Ekspertens analysen inkluderte 11 ulike studier på kalium og kardiovaskulær helse. Resultatene viste en økning på 1,6 gram kost kalium hver dag korresponderte med en 21 prosent reduksjon i risikoen for slag. I tillegg var det en trend mellom høyere kalium inntak og redusert risiko for kardiovaskulær sykdom og koronar hjertesykdom. Enkelte eksperter tror kalium beskytter hjertet på grunn av sin evne til å senke blodtrykket, som ble diskutert tidligere, men resultatene av denne undersøkelsen viste at kalium kan redusere risikoen for slag og hjertesykdom uavhengig av blodtrykksnivåer.

5. Opprettholde riktig væskebalanse.

Sikre at du får nok kalium hver dag vil bidra til å holde indre væsker riktig balansert, selv om å spise et utvalg av hele matvarer er viktig også, som du trenger alle de viktige mineraler for å opprettholde en balanse av elektrolytter i blodet ditt. Drikker mye vann er også en viktig del av denne prosessen, som generelt antas å være minst åtte 8-oz glass vann en dag, mens begrense mengden av natrium man forbruker på samme tid, særlig ved å unngå pakket, behandlet og rask matvarer som typisk kan inneholde et tonn salt.

6. En sunn metabolisme.

Kalium er en stor hjelp når du sliter med en svak metabolisme og prøver å gå ned i vekt. Faktisk, hvis du har noen gang funnet deg selv tenker at du aldri vil gå ned i vekt uansett hvor hardt du prøvde, kan det være på grunn av lave nivåer av kalium som forårsaket stoffskiftet å avta til en gjennomgang. Kalium hjelper kroppen å bryte ned og forbrenne mat ved å hjelpe andre mineraler for å gjøre jobben sin - å få nok kalium, derfor kan de mineraler til å gjøre det de er ment å gjøre. For eksempel når en jobb er tatt på av et team, hvert medlem av at laget har til å dukke opp og gjøre sin spesielle oppgave, da mangler en komponent (eller teammedlem), ting bryte ned og ikke fungerer som de skal . Tenk på kalium som det avgjørende gruppemedlem som må være der for å sikre at stoffskiftet fungerer som den skal, noe som vil hjelpe deg å forbrenne mer kalorier, og oppmuntre at nålen på vekten til å gå i riktig retning.

12 matvarer som inneholder mest Kalium:

1. Spinat

Det er en grunn Popeye spiste så mye spinat. Det er blitt synonymt med styrke, takket være den klassiske tegneserie, og det fortjener dette ryktet fordi det er lastet med vitaminer og mineraler, inkludert kalium. Faktisk er en kopp av rå spinat inneholder 1,268 milligram (1,268 gram). Ikke bare er spinat rik på kalium, det er en utmerket kilde til vitamin A, B-vitaminer, vitamin C, vitamin E, vitamin K, kalsium, magnesium, folat, mangan, jern, sink og kobber. Den inneholder også plante inneholder plante chloroplast glycoglycerolipids, som forskere har funnet, kan fungere som kreft-bekjempelse agenter.

2. Avocado

En avocado inneholder mer enn det dobbelte av mengden av kalium en banan gjør, sammen med 1,067 milligram (1,067 gram). Forskning publisert i 2013 i Nutrition Journal som omfattet nesten 18 000 menn og kvinner som ble undersøkt mellom 2001 og 2008 fant at avokado forbrukerne hadde signifikant lavere kroppsvekt, BMI og livvidde og bedre kolesterolnivået, sammenlignet med de som ikke spiser avokado regelmessig.

3. Søtpoteter

En stor, bakt søtpotet inneholder 855 milligram eller 24 prosent av den daglige anbefalte verdien av kalium. De er mye mer konsentrerte naturlige enn hvite poteter, i tillegg til kalium, de er fylt med vitamin C, vitamin B6 og inneholder en høy mengde av beta-karoten. De er også antatt å hjelpe behandle magesår som vitenskapelig forskning har funnet dem til å stille ut anti-sår aktivitet.

Det er noen gode nyheter når det kommer til hvite poteter hvis det er noe. Mens søtpoteter tilbyr ikke mer næringsstoffer generelt, kan en enkelt, medium bakt potet med hud inneholder 950 milligram kalium, som er noe mer enn sin søte motstykke.

4. Villfanget laks

Video: "NASA" - THORIUM REMIX 2016

Villfanget laks er tettpakket med viktige næringsstoffer, blant annet proteiner, vitaminer og en rekke mineraler, inkludert kalium, med 722 mg i en halv filet. Laks er også lastet med omega-3 fettsyrer, som er essensielle for vekttap som de hjelper deg fyldigere samtidig som forbrenningen skjer ved maksimums, så vel som for å redusere høyt blodtrykk, lindre hudsykdommer som eksem, beroligende leddsmerter og å redusere risikoen for slag og hjertesykdom.

5. Vannmelon

Hvis vannmelon er en av dine sommer favoritter, vil du være glad for å vite at dette saftig frukt vil hjelpe deg å få kalium også. Bare to kiler inneholder 641 milligram. Pluss vannmeloner er en fremragende kilde til lykopen, som bidrar til å holde hjertet ung og frisk, og hindrer skader forårsaket av frie radikaler. Det er også blitt vist å fremme friske ben som det reduserer aktiviteten av knoklene celler er implisert i utviklingen av den ødeleggende bensykdom kjent som osteoporose, og har også vært knyttet til en lavere risiko for visse kreftformer.

Vitenskapelige studier har vist at lykopen bidrar til å hindre prostata, lunge og mage kreft, og det har vært noen bevis funnet som viser det kan beskytte mot livmorhalsen, bryst, bukspyttkjertel, tykktarm endetarm og spiserøret kreft også.

6. Tørket aprikos

Tørkede aprikoser er gode å ta med på en tur som en del av en sunn trail mix, og de tilbyr en enkel måte å få mer kalium i kosten også, som en halv kopp inneholder 756 milligram. Mens tørket frukt er høy i naturlig sukker, forutsatt at det er spist i moderasjon, er det fortsatt en betraktet som en veldig sunn, kalium-rik snack. Aprikoser er faktisk mest gunstig for helsen når servert tørr eller dehydrert, noe som fører nivåer av næringsstoffer for å bli mer konsentrert. Hvis du ikke bryr seg for aprikoser, rosiner, tørkede fersken og fiken, er også høy i kalium.

7. Tomater

Friske tomater inneholder mye mer kalium enn hermetisert, enten det er i form eller tomatsaus eller lim. De tilbyr 1,800 milligram kaliumhydroksyd per kopp, og de er også høy i vitamin C og fiber samtidig som det gir noe protein også. Tomater er også godt kjent for som inneholder lykopen, som viktig antioksidant nevnt tidligere i vannmeloner som er bra for hjertet og bein samtidig som man reduserer risikoen for enkelte krefttyper.

8. Nyre bønner

Video: Thorium.

Snike kidneybønner inn i salater oftere som det kan være en enkel måte å få mer kalium - de inneholder over 600 milligram per kopp. De tilbyr nesten fettfri høykvalitets protein, og de er en stor kilde til fiber, folat, kobber mangan og fosfor også. Det som gjør dem særlig skiller seg ut, er imidlertid at de er en utmerket kilde til spormineralet, molybden, en nøkkelkomponent av enzymet sulfitt-oksydase, som er ansvarlig for å avgifte sulfitter.

9. Kokos vann

Hvis du ønsker å drivstoff opp med en drink som tilbyr kalium, velger kokos vann. Bare åtte ounces gir 600 milligram kalium, pluss at det ikke er tilsatt sukker for å bekymre seg for å motvirke fordelene.

10. Acorn squash

Acorn squash er kanskje ikke alt som vanlig, men dette er en stor en å velge i høst - det er fantastisk stekt, bare klippe den i to, grav ut frøene, skjære den og stek det litt havsalt og fersk bakken med pepper. Det er utrolig øm, søt og inneholder nesten 900 milligram kalium i bare en kopp. I tillegg vil du få viktige antioksidanter også, inkludert karotenoider som er kjent for å bekjempe en rekke ulike kreftformer, inkludert bryst, prostata, lunge og hudkreft.

11. Beets

En kopp kokte, skiver rødbeter gir 518 milligram kalium - og en hel masse mer. De er en utmerket kilde til folat, og en god kilde til kobber, mangan, magnesium, vitamin C, fosfor, jern og vitamin B6. Rødbeter er en unik kilde til fytokjemikalier kjent som betalains også. Betanin og vulgaxanthin er de to mest grundig undersøkte betalains fra rødbeter, og begge har blitt funnet å gi antioksidant, anti-inflammatorisk, og avgiftning støtte. Den DETOX støtten fra betalains omfatter støtte av noen spesielt viktige fase 2 DETOX trinn som involverer glutation. Selv om du kan se disse betalain pigmenter i andre matvarer (som stammer fra Chard eller rabarbra), konsentrasjonen av betalains i skallet og kjøtt av rødbeter gir deg en uventet stor mulighet for disse helsemessige fordeler.

12. Bananer

Nesten alle forbinder bananer med kalium, og mens de ikke inneholder så mye som de ovennevnte frukt og grønnsaker, de er fortsatt en god kilde med mer enn 400 milligram i hver enkelt. Pluss de gjør en stor høy energi, sunn, lett å ta på farten snack. I tillegg til kalium, bananer tilbyr mye fiber, vitamin C og vitamin B6.