10 Kalsium rik plantebaserte matvarer

10 Plant-baserte kalsium rik mat

Gjennomsnittlig voksen trenger på kalsium rik mat, mat med høyt kalsium, kalsium rik mat, mat som er rik på kalsium, høy kalsium matvarer 1000 mg kalsium, men hvis du har nylig slått veganer og ønsker å finner din fra plante-baserte matvarer , akkurat der ser du?

Kalsium er viktig for vedlikehold av våre bein og teeth- uten nok av det, kan vi stå i fare for å utvikle osteoporose og tannråte.

I tillegg til dette, er kalsium viktig for å hjelpe våre blodpropp. Det hjelper også til å regulere enzymer, holder cellemembraner fungerer optimalt, øker muskel sammentrekning, og også hjelper til med nerveledning.

Massevis av nye konvertitter til veganer noen ganger bli litt bekymret på først når de prøver å tenke på alternative kilder til kalsium. Sannheten er at det er mange plante-baserte kilder for dette viktige mineralet, og sjansene er at du har sikkert spist dem hele livet uten å vite det. La oss ta en titt:

kål

Kale er dronningen av Greens, og har også blitt kalt “The New Beef”. Dette er fordi det gjør underverker for kroppen vår, og har et høyere jerninnhold enn selv spinat, som i utgangspunktet betyr at Popeye allerede har konvertert.

Kale bør også være på handlelisten fra nå av, da dette grønnere enn grønn plante har et høyt kalsiuminnhold. Bare 100 g kale inneholder 150 mg av kalsium, noe som betyr at kale inneholder mer kalsium per gram enn melk. Er ikke det fantastisk ?!

Bok Choy

Bok choy, som også noen ganger referert til mer bare som kinakål, er en kinesisk blad grønnsak som er perfekt å ta med i en stek. Kombiner med brokkoli, bønnespirer og kylling før drapering med litt soyasaus og kvelden er sortert.

For noen gang 100g servering, inneholder bok choy 105 mg kalsium. 54% av kalsiumet her absorberes av kroppen vår. For å sette det i perspektiv, dverger dette tallet 5% vi absorberer fra spinat og selv 32% vi absorberer fra melk.

Totalt, gutt Choy er en av de næringsrike matvarer på kloden, og inneholder også vitamin A, vitamin C, jern, magnesium og vitamin D.

appelsiner

Appelsiner er bare så oransje at det synes umulig å forestille seg at vi kunne ta opp kalsium fra dem. Tross alt, assosierer vi kalsium med hvit melk. Ikke sant?

Selv oransje kalsium innhold er ikke fullt så bra som de ovennevnte, er 40 mg per 100g fortsatt veldig nyttig fordi det tilsvarer 71 mg per en kopp rå oransje seksjoner. Dette alene utgjør 7% av anbefalt daglig mengde. Ikke dårlig, ikke sant?

Det beste, skjønt, er at appelsinjuice faktisk smaker fantastisk. Så få til det!

tofu

Tofu er bad boy av plantebasert kalsium verden, med en 100gram servering inneholder en heidundrende 350 mg av mineralet.

Tofu, som også er kjent som soyabønnemasse, er i det vesentlige soyamelk som er blitt koagulert og presses inn i myke, små hvite blokker. Det er litt av en hit eller savner med veganere, men hvis du liker smaken, vil du være i stand til å finne det meste av det daglige anbefalte mengden kalsium her.

Den eneste ulempen er at det er massevis av typer tofu, og kalkinnholdet varierer. Sjekk alltid etiketten!

aprikoser

Det er 13 mg kalsium per 100 gram av aprikos, noe som gjør dette velsmakende frukter en overraskende god plantebasert kilde til de essensielle mineral.

kikerter

Chickpeas er en del av Fabaceae familien, og er en viktig ingrediens i produksjonen av hummus. De er også en stor plante-basert kilde til kalsium, som inneholder 105m per hver 100grams av servering.

Bønner samlet er en god kilde til kalsium-de er ikke flott, men de er gode. De litt blek i forhold til meieriprodukter, men hvis du leter etter en melkefri diett, kan kikerter utgjøre en viktig del av det.

En ting som er verdt å nevne er at forberedelser er nøkkelen med kikerter, som visse metoder for forberedelse kan redusere kalsiuminnholdet.

svisker

Forskning har vist at det er bare en superstjerne når det gjelder å bedre beinhelse av postmenopausale kvinner, og det er ikke melk. Nope, det er ydmyk, noensinne deilig sviske.

Svisker inneholder rundt 43 mg kalsium per 100g porsjon, men den menneskelige kroppen absorberer det meste av det, og forskere sier at denne frukten er flott for å forebygge osteoporose og selv frakturer. For å redusere risikoen, men vil du ha å spise rundt 10 svisker om dagen. Hvis du klarer det, er du på en vinner.

mandler

Mandler er en super snack hvis du ønsker mer kalsium. En håndfull 100 gram inneholder en mammut 264 mg, slik at disse muttere pakke et passende kalsium slag.

Og hvis du ikke har lyst snacking på mandler hele dagen, hvorfor ikke prøve mandelmelk? Dette plantebasert melk (som fortsatt høres rart), er på opp, med flere og flere av oss drikker det i stedet for meieribaserte melk.

Mandler er også rik på sunne fettsyrer og vitaminer, og de er et komplett protein. Perfekt.

Brun ris

All ris er bra for oss, men brun ris stjeler showet når det gjelder kalsium. En 100 gram servering inneholder 10 mg, og fordi maten er så billig og rikelig, kan du spise mye av det som du bulk ut dine måltider.

Og hvis du tror 10mg høres ikke så mye, mener at en kopp er lik 195.

Brun ris er fortsatt en beskjeden kilde til kalsium, selvfølgelig, men hvis du er på en melkefri diett, de representerer et godt alternativ. De kan fylle ut et stort antall typer måltider, og de er enkle å lage mat.

Video: Statens vegvesen - Barnekontrolløren

Brokkoli

Det er 47 mg kalsium per 100 gram av brokkoli. Ulempen med å få kalsium fra brokkoli er at kroppen din ikke synes det er så lett å absorbere mineral, men de kan likevel gi en god kilde hvis du er på en melkefri diett.

Som mange mørke grønne grønnsaker, er kalkinnholdet høy, men bare en liten prosentandel som faktisk brukes av kroppen-på grunn av dette foreslår vi at du snakker med helsepersonell.

Hva er din favoritt plante-baserte kalsium rik mat?

Forbli glad!