10 Overraskende ikke-melkebaserte kilder til kalsium

10 Overraskende ikke-melkebaserte kilder til kalsium

Kalsium er en av våre viktigste mineraler. Det bidrar til å holde våre bein sterke og friske, og dermed hindre kroniske tilstander som osteoporose, og det hjelper blodet å koagulere. Og fordi 99% av vår kalsium er i våre tenner og bein, vi er avhengige av å bevare helsen til våre jeksler.

Hvis du er ute etter å få din kalsium fikse et annet sted enn meieri, blir spørsmålet alltid: `Men hvor ser jeg ut?` Livnærer på et meieri-fri diett er noen ganger nødvendig hvis du er laktose intolerant, men det kan også være utfordrende i begynnelsen. Fordi melk er en enestående kilde til kalsium, vil du nå må se etter alternative kilder. Den gode nyheten er at der er mange ikke-meieri kilder til kalsium som har fått ryggen. La oss ta en titt.

hermetisert laks

Du kan også spise laksefilet eller røkelaks, men hvis du ønsker å bytte en 90 cent flaske melk for en tilsvarende priset alternativ, ville vi måtte foreslå hermetisert laks.

Videre kommer røkelaks uten bein, noe som betyr at du mister kalsiuminnholdet likevel fordi det er i bein der dette ess mineralet er funnet.

I hermetisert laks, bein mashed opp med fisk, slik at du får all godhet. Og fordi bein er mashed opp, de er myknet, noe som betyr at du ikke trenger å bekymre deg for eventuelle skarpe biter å bli sittende fast i halsen!

Bok Choy

Bok Choy, som også er kjent som kinesisk kål, er en annen av flotte ikke-meieri kalsiumkilder. En blad grønnsak, den inneholder 105 mg kalsium per 100g servering. Det beste er at en heidundrende 54% av kalsiuminnholdet absorberes av kroppen vår! For å sette dette i perspektiv, kan vi bare absorbere rundt 6% av kalsium finnes i spinat, og bare 32% fra melk. Ikke dårlig, ikke sant?

Bok choy er også veldig allsidig, og er rik på mange vitaminer og fiber. Du kan kaste den i en stek eller servere den som en siderett med hvitløk. Herlig.

blacks~~POS=TRUNC Melasse

Bare én spiseskje med blackstrap melasse inneholder 172 mg kalsium. Det er ganske stor!

Forsiktig, er om-blackstrap melasse utrolig rik på smak, så det er egentlig bare for de med en virkelig søtmons. Hvis du leter etter ikke-meieri kilder til kalsium, det er et bedre alternativ enn vanlige melasse fordi det er lastet med mye mer kalsium. Denne mørke melasse inneholder også mer vitaminer og jern. Bare drapere det på din pannekaker, eller gjøre noen brunt sukker med det. Deilig.

tofu

Tofu er en av de aller beste ikke-meieri kilder til kalsium. Hvis du liker smaken, er du på en vinner her, fordi en enkelt 100gm servering inneholder et massivt 350 mg kalsium.

Tofu er også kjent som bønnemasse, og representerer et reelt alternativ, ikke like å kalsium, men også til kjøtt generelt (om du ikke er i denne kjøtt ting også). I hovedsak er det koagulert soyamelk som er tilgjengelig i små hvite blokker. Vær forsiktig, men: det er mange typer tofu tilgjengelige, slik at kalkinnholdet vil variere.

kål

Kale er nummer én supermat i øyeblikket, og er kjent som dronningen av Greens. Det er også kjent som den nye biff-yup, det er hvor godt det er!

To kopper rå hakket grønnkål inneholder nesten 200 mg kalsium, noe som tilsvarer 20% av anbefalt daglig mengde. Samt kalsium, er det også rike på antioksidanter, og kan lett skiver, kutt eller strimlet og lagt til din neste salat. Prøve det med aprikos og avocado, eller erstatte det for spinat på din neste pizza eller grønn smoothie. Herlig.

Brokkoli

En av fantastiske ikke-meieri kilder til kalsium er brokkoli. For hver 100g servering av brokkoli, får du 47 mg kalsium. Saken er skjønt, du må spise en god del brokkoli for å få kalsium fix, fordi kroppene våre er ikke veldig flinke til å absorbere det.

Likevel, inneholder dette mørk grønn grønn vegetabilsk også mye vitamin C (doble mengden av en orange), og har vært knyttet til å redusere risikoen for kreft, spesielt tykktarm og blære.

urter

Urter er spiselige planter som vi brukte til smaken vår mat. Det er mange kulinariske urter rundt om i verden, inkludert basilikum, laurbærblad, koriander frø, spisskummen, ingefær, lavendel, jasmin, sennep og dill. Så mange ganger skvette vi disse eksotiske krydder over maten rent for smak og dekorasjon. Sjelden stopper vi å tenke på sine næringsstoffer.

Vel, er den gode nyheten at du nå kan begynne å strø enda flere urter på toppen av salater og supper i et forsøk på å suge opp mer kalsium. Friske urter som mynte, selleri frø, rosmarin, timian og dill er pakket med kalsium. Ikke bare vil de friske opp maten din, men de vil også friske opp kroppen.

Tang

Japanerne er blant verdens beste kliniske ernæringsfysiologer, og det er japanske øyboerne som lever lenger enn noen andre på planeten. Dette er rett og slett ned til deres livsstil, en stor del av dem er deres kosthold. En diett som ikke er avhengig av meieri.

Den japanske elsker Tang. I tillegg til sin skarpe og nydelig smak, tang er en av fantastiske ikke-meieri kilder for kalsium. Du kan enten spise tang som en forrett eller siderett, eller du kan ta den med i en velsmakende miso suppe.

mandler

Vi anbefaler at du spiser mye nøtter, fordi nøtter generelt er fylt med kalsium. Men hvis det er en type mutter spesielt at du bør ta hensyn til, er det mandel.

Mandler er helt fullpakket med kalsium. En enkelt kopp inneholder en mega 457 mg av mineralet.

Samtidig, bør du benytte mindful spise når det kommer til almonds- ikke snack på en hel kopp om gangen, fordi den også inneholder over 1000 kalorier. Yikes.

Sesamfrø

Som mandler, sesamfrø er gode å spise som snacks, og du kan erstatte dem for sjokolade eller godteri.

De representerer også et flott alternativ til meieri når det kommer til kalsium fikse, med bare én spiseskje inneholder 88 mg av mineralet.

Hva er din favoritt non-meieri kilder til kalsium?

Holde seg frisk!