Mandel melk iskrem oppskrift

Iskrem er veldig populært på grunn av sin forfriskende tekstur og allsidighet av smaker. Det handler perfekt for en dessert, som snacks, eller å følge andre velsmakende matvarer, for eksempel sjokolade brownies, eller informasjonskapsler. Som iskrem er ofte laget med fløte og melk, har det naturligvis et høyt fettinnhold. Dette kan unngås ved å erstatte den cowrsquo-e melk med et sunnere, for eksempel mandelmelk. Sluttproduktet vil være like velsmakende, og langt mer sunnere. Les videre for å finne den perfekte mandel melk iskrem recipesthat du kan prøve hjemme.

2 Beste mandel melk Ice Cream Oppskrifter

Dairy-Free Vanilla og Almond Milk Ice Cream

Dette mandel melk iskrem er egnet for veganere.

ingredienser:

• 1 frac12- kopper mandel melk (hjemmelaget er best)
• 1 boks full fett, organisk kokosmelk
• 1 vaniljestang, gjennomvåt overnatting
• 1 ss vaniljeekstrakt
• 1/2 kopp søtningsmiddel (kokos sukker, stevia, dato)
• Gelatin, for fortykning

Metode:

1. Plasser kokosmelk, søtningsmiddel, og vaniljestang (som skulle ha vært fuktet over natten) i en blender, og blanding inntil en jevn puré former.

2. Tilsett mandel melk og vaniljesukker. Her er også hvor du legger fortykningsmiddel, gelatin i dette tilfellet, selv om dette er valgfritt. Når yoursquo-ve sted mandel melk, vanilje ekstrakt, og tykningsmiddel (ved bruk) inn i blanderen og bland den inntil itrsquo-s av en jevn konsistens.

3. Dekk, og plassere blandingen i kjøleskap for å kjøle ned, etter omtrent en time (til kald).

4. Hell blandingen over i en iskremmaskin, og tillate den å kjerne i henhold til manufacturerrsquo-instruksjoner.

5. Spis, tjene, eller fryses.

Fresh Vanilla Bean og Cornstarch Ice Cream

Dette mandel melk iskrem oppskrift er også egnet for veganere.

ingredienser:

• 2 kopper mandel melk
• 2 kopper fransk vanilje fløte
• 1/2 kopp søtningsmiddel (honning, sukker)
• 1 Vanilje Bean (eller 2 ts vanilje ekstrakt)
• 2 ss maisenna

Metode:

1. Sett mandel melk og French vanilje fløte i en middels stor kjele og visp inn søtningsmiddel.

2. Skjær vaniljestang i to for å trekke ut frøene fra innsiden. Plasser frøene og pod inn i kasserolle.

3. Plasser blandingen på en middels varme og la den småkoke i fem minutter.

4. Fjern kjelen av platen, og trekke ut rundt 1/4 kopp fra kjelen. Bland dette med maisstivelse (eller maranta) i en liten bolle. Bland deretter det tilbake i pannen, og visp det å sette mot. Dekk og la blandingen sitte i tjue minutter.

5. Avkjøl blandingen til kald.

6. kjerne blandingen i en ismaskin, som i henhold til manufacturerrsquo-instruksjoner.

7. Serve, spise, eller fryses.

Herersquo-s en annen mandelmelk iskrem oppskrift og klar trinn-for-trinn instruksjon. Du trenger bare å erstatte ris melk med mandel melk.

Tips: Det er bedre å lage din egen mandelmelk

For å oppnå best mulig resultat fra hjemmelaget mandelmelk iskrem oppskrift, er det mest tilrådelig å lage ditt eget mandelmelk. Dette er slik at du kan sikre melken ble gjort uten unødig tilsatte ingredienser. Fremgangsmåten for dette er som følger:

1. suge minst en kopp av mandler i opptil to dager (eller i det minste over natten). Jo lenger mandlene er gjennomvåt, vil creamier det endelige produktet være.

2. Skyll mandlene når de har dynket i en tilstrekkelig periode. Deretter, kombinere dem med to kopper vann i en mat blender / prosessor, og tillate den å løpe på sin topphastighet for to-fire minutter (eller inntil en melkeaktig hvit farge er tydelig).

3. Fjern blanding fra blanderen og sil væske fra de faste stoffer ved å helle den i en skål foret med en mutter melk pose eller osteklede.

Klem forsiktig 4. posen å stamme all væsken, kjent som mandelmelk.