Mandel melk ernæring fakta

Mandel melk er en kremaktig, nøttesmak drikk laget ved å dyppe, sliping og anstreng rå mandler. Det er ofte brukt som en erstatning for meieri melk, og i dag nesten hver butikk selger mandel melk, og som også i flere smaker og av mange merker. Selv om mandelmelk forbruket kan dateres tilbake til flere hundre år siden, er det meste populært med enkeltpersoner som ønsker å unngå melkeprodukter. Samlet sett er mandelmelk ikke et vanlig produkt, og så ikke alle er kjent med mandel melk ernæringsmessige fakta.

Almond Milk Nutrition Facts

Vitaminer

Mandel melk og de forskjellige produkter er alle supplert med vitaminene A, D og B-kompleks for derved å gi tilstrekkelige mengder av det anbefalte daglige inntaket av disse næringsstoffer. En kopp mandel melk inneholder 500 og 200 internasjonale enheter av vitamin A og D henholdsvis oppfylle omtrent 20% av et individs anbefalt daglig inntak. Den inneholder også tre mikrogram vitamin B-12 som oppfyller 100% av en gjennomsnittlig person B-12 krav.

Vitamin E spiller en stor rolle i å forbedre hudens helse på grunn av sin antioksidantegenskaper. Vitamin A er viktig for sunn øye sight det hjelper øynene bedre tilpasse seg forskjeller i lyset.

Mandel melk bidrar i betydelig grad til å opprettholde sunne ben og tenner som det er rik på både kalsium og vitamin D. Ytterligere fordeler av vitamin D er at det reduserer forekomsten av osteoporose hos kvinner, øker cellefunksjon og immunitet og kan også bidra til å forhindre Alzheimers sykdom.

Mandel melk bidrar også til bedre muskel helse. Mandel melk er rik på vitamin B-12, spesielt riboflavin og jern som er muskel regulere næringsstoffer. Jern, særlig hjelper musklene til å absorbere og bruke proteiner for energi, vekst og reparasjon.

mineraler

En av mandel melk ernæring fakta er at den inneholder også flere viktige mineraler som fosfor, sink og kalium. Pakket mandel melk er ofte forsterket med kalsium, som er avgjørende for optimal benhelse, slik at en person for å tilfredsstille en tredjedel av den anbefalte daglige inntak. Ved å erstatte tre porsjoner med meieriprodukter med tre porsjoner med mandel melk, kan en person lett dekke sitt daglige behov for kalsium-1000 milligram / dag for menn og 1200 milligram / dag for kvinner.

fett

Selv om mandelmelk ikke inneholder fett, er det viktig å merke seg at fettinnholdet i denne melken er ikke usunt. En 8-unse servering av søtet mandelmelk inneholder 60 kalorier, men 25 av disse kaloriene er på grunn av sunt fett. I mellomtiden, i en 8-unse kopp usøtet mandel melk, 30 av 40 kalorier på grunn av gode fettstoffer. Dette fettet er hverken mettet eller trans-fett, og det inneholder ikke kolesterol enten.

Siden denne type melk inneholder gode fettstoffer og har lavt innhold av natrium, er det kjent for å holde hjertet sunt. Dette er fordi matvarer som inneholder begrenset natrium og lav mengde av kolesterol hjelp opprettholde et normalt blodtrykk og holde hjertet sunt. Mandel melk er også rik på kalium som ytterligere bidrar til å opprettholde blodtrykket.

proteiner

Mandel melk er også en rik kilde til protein. Vegetarianere og veganere ofte erstatte melk og meieriprodukter med mandel melk som inneholder ca 2 gram protein i en 8-unse servering. Selv om kumelk gir 8 gram per hver åtte unse servering inneholder mandelmelk mye større protein enn ris melk. Også ved tilsetning av proteinpulver til mandel melk, er mengden av protein kan alltid økes.

Sukker

En av mandel melk ernæring fakta gjelder sin sukkerinnhold. Hjemmelaget mandelmelk inneholder ikke sukker mens butikken kjøpte de inneholder sukker og andre smakstilsetninger i tillegg. For diabetikere, er hjemmelaget mandelmelk anbefales.

Diabetikere kan ha nytte betydelig fra mandel melk siden det bare inneholder 8 gram karbohydrater per porsjon i motsetning til andre meieriprodukter. Denne magre mengde karbohydrater ikke hever blodsukkernivået og er faktisk lagres som fett i kroppen. Videre, sukkere som er tilstede i mandel melk er glykemisk i naturen som betyr at de er helt brutt i kroppen og som brukes for energi.

Flavonoid og antioksidant innhold

Mandel melk ble fremstilt ved å knuse mandler sammen med sine skinn. Huden er rik på flavonoider dermed gjøre mandel melk en god kilde av flavonoider i tillegg. Flavonoider er viktig for å sikre legemet mot kardiovaskulære sykdommer. Mandel melk er også rik på antioksidanter som også bidrar til å forhindre hjertesykdommer og kreft.

Making Your Own Almond Milk

Video: Diabetes og høyt blodtrykk: hva kan du spise?

Video: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe | Food / drink scp

Med alle disse mandel melk ernæring fakta, mange foretrekker å gjøre det hjemme selv.

ingredienser

• Rå økologisk spiret mandler: 1 kopp
• Pure filtrert vann: 4 kopp
• Honning, stevia, dadler, vanilje (valgfritt)

Bruksanvisning

• For dette, må du suge over natten en kopp rå organiske spiret mandler i minimum 12 timer i vann med en halv teskje havsalt. Den utjevningsprosess bidrar til å bryte ned fytinsyre og enzyminhibitorer, og også gjør det mulig gunstige enzymer som er til stede i mandlene som skal dyrkes.
• Etter mandlene har blitt gjennomvåt, må de skylles og deretter blandet med fire kopper vann i en blender. Blandingen må blande i noen minutter. Forsiktighet bør utvises for å ikke overfylle blender som blandingen har en tendens til å ekspandere og kan renne over.
• Når blandingen er glatt og kremaktig, bør det være anstrengt ved hjelp av osteklede, spire pose eller et kjøkkenhåndkle.
• Når anstrengt, skal blandingen settes tilbake i blender sammen med honning, gjennomvåt datoer eller andre søtningsmidler.
• Blandingen bør settes inn i en glasskrukke eller mugge og kan lagres i kjøleskapet i opptil en uke.