Så ... jeg har oppdaget karbohydrater jeg kan spise uten å få kviser

Her er det folkens, for de av dere som er gode smågutter og følger ketogen diett for akne og få gode resultater ... men er kanskje litt lei av den alvorlige begrensninger på karbohydrater - din frelser har kommet med et budskap om håp.

Jeg tenkte jeg skulle eksperimentere litt nylig med min ketogen diett. Jeg har vært klar nå i noen tid, og jeg liker spise slik jeg gjør.

Å spise nær null karbohydrater, som jeg stadig forklare, har ikke bare gitt meg størst reduksjon i min akne, men også forbedret min energi, kraft, søvn, produktivitet, vesentlig forbedret mental klarhet ... omtrent alt.

Men i det siste har jeg gjort noen uselvisk eksperimentering for de av dere som ikke viljesterk nok til å takle en carb-mindre livsstil.

(Dette er hovedsakelig som svar på fire million e-post jeg har blitt spurt om det er "en annen måte" å spise en lav carb diett uten, erm, begrense karbohydrater ...).

Og i løpet av de siste tre månedene har jeg funnet nettopp to mat kilder til karbohydrater min akne utsatt hud vil tolerere.

Og ja, jeg kommer til å dele dem med deg.

Til oppsummering min nåværende kosthold

Det er en klar sammenheng mellom å spise karbohydrater og acne.Because insulin er en svært akne-lende hormon, ansvarlig for mange hormonelle og fysiske endringer som kan føre til kviser (som du kan lese om her) Jeg spiser en svært, svært lav carb diett og det fungerer utrolig bra på å holde huden min klar.

Video: Dioksiner

Denne dietten er lavere i karbohydrater enn hva folk flest vil kalle en low carb diett - som er generelt mindre enn 150g av stivelse eller sukkerholdige karbohydrater per dag.

Jeg vanligvis spiser mindre enn 30g av disse typer karbohydrater per dag, og kan ofte gå flere dager av gangen uten å spise mer enn 10 g / dag.

Huden min forblir nesten helt klart å spise på denne måten - resten av anti-akne diett består av kosttilskudd du kan lese om her sammen med flere livsstilsfaktorer (som å ta kalde dusjer, og trene på den eneste måten som minimerer acne).

Når disse kosthold og livsstil strategier brukes i kombinasjon, får jeg ikke kviser. Noen gang.

Hva jeg spiser er mye fett (65% til 75% av min diett) og moderat protein, sammen med massevis av fibrøs grønnsaker til å holde alt det kjøttet beveger seg gjennom systemet ...

Dette er en diett som heter ketogen diett, hvor i hovedsak kroppen din tilpasser seg til å kjøre på ketoner (produkter av fettstoffskiftet) snarere enn glukose (sukker som øker i blodet etter å ha spist karbohydrater, som krever insulin til å bringe blodsukkeret tilbake til det normale ).

Og det er rett og slett fantastisk til å fjerne kviser.

Jeg spiser ikke frokost, som bidrar til å holde betennelser lavere sammenlignet med å spise den vanlige tre-rutene-en-dag.

Men det er også svært restriktive, spesielt hvis du er vant til å spise en "normal" vestlig diett eller en vanlig "sunn" diett.

Og mens jeg har forskanset viljestyrke av en spesielt sta ass, og vil holde seg til en pre-formulert diett plan religiøst som en slags mat-munken hvis det er å produsere den ønskede effekt på huden min ... Jeg innser at jeg ikke skal holde resten av menneskeheten til mine sinnsykt obsessive standarder.

Vi presenterer karbohydrater til den eneste diett du må prøve

Karbohydrater er ganske enkelt djevelen når det kommer til acne, i hvert fall for meg.

Så det var med en viss beven at jeg satt ute på dette uselvisk forsøk på å finne ut om det er noen karbohydrater min akne utsatt hud vil tolerere, rent for de av dere som av en eller annen grunn bare trenge å spise karbohydrater.

Jeg startet med å se på insulin indeks og rangering av carb kilder ved insulin poengsum. Jo høyere tall, desto større er insulin respons produsert etter forbruk.

Her er noen karbohydrater kilder, arrangert av insulin poengsum:

Den første karbohydrat jeg spiste noen betydelig mengde var popcorn, fordi jeg pleide å elske popcorn i de dårlige gamle dager før jeg fikk klar, og måtte gi det opp.

Så jeg popped min egen mais, nøt hver siste squeaky bite, og straks brøt ut med to kviser 48 timer senere.

En mindre mann kunne ha kastet inn håndkleet på dette stadiet, men ikke I. For deres skyld, jeg trykket på med eksperimentet mitt.

Jeg begynte rett på bunnen av tabellen, med havrekli. Blandet med litt vann i en fryktelig soggy grøt-aktig lim, jeg spiste denne goop som en dessert etter min viktigste måltid av dagen.

Det kan ha smakte som velling, men huden min bodde klart selv etter to uker med havrekli forbruk. Så langt så bra!

Neste på trefflisten var quinoa. Jeg har aldri spist quinoa før fordi jeg er ikke en hippie, men for større bra jeg ga det et forsøk.

Alt jeg kan si er at det smaker som puffet ris korn, men blaut og slimete.

Uansett, fortsatt ingen kviser etter to uker. Utmerket!

Ut pasta skjønt, og her jeg mistenkte jeg ville være å skyve min flaks - Jeg pleide å spise pasta når jeg hadde kviser. Og jeg ble ikke skuffet - sikker nok, etter bare to dager jeg hadde ca tre små kviser rundt min munn.

Slutten av forsøket da, men med en viss suksess - det virker som quinoa og havrekli er akseptable karbohydrater på lav-carb akne kosthold. Ingenting annet er, for meg i hvert fall.

Her er grunnen til at jeg tror dette er ...

Tenke logisk om quinoa og havrekli

Det er noen vitenskapelig begrunnelsen bak disse to carb kilder blir godt tolerert av min uselessly akne utsatt hud.

De kan være "high carb" av mine standarder, men i form av "netto karbohydrater" de er fortsatt relativt lav.

netto karbohydrater = totale karbohydrater - totale fiber.

Fordi quinoa og havrekli er gode kildene til kostfiber, og derfor relativt ufordøyelig, vil netto effekt på mine blodsukker og insulin nivåer har vært ganske lav.

For eksempel, i 100g av min havrekli det er 45g karbohydrater og 18g av fiber - noe som gjør totalt bare 27g netto karbohydrater pr 100g.

Dette betyr at minst 40% av havrekli aldri selv gikk mitt blodet, og fiberelementet vil ha bremset ned opptaket av karbohydrater som spaltet - så mitt blod sukker oppholdt seg relativt stabil.

Kontrast dette til pasta, som inneholder mye mer mel og mye mindre fiber, og du begynner å se hvorfor disse to carb kilder alene ikke klarte å føre til akne.

Hadde jeg fortsatt holde de andre store fordelene med ketogen diett?

Det kan være helt psykologiske, ettersom jeg spist nesten ingen stivelse eller sukker for et par år nå, men jeg tror ikke jeg gjorde.

Bortsett fra en liten nedgang i energi, som jeg kunne ha forestilt seg, var det en klar ulempe å inkludere karbohydrater.

Plutselig var jeg sulten da jeg våknet.

Og dette er en vederstyggelighet for meg i disse dager. En av de viktigste grunnene til at jeg liker å spise ketogenically er at jeg ikke trenger å bekymre deg for å spise frokost.

Periodisk faste er stor for å senke betennelse nivåer, så å hoppe over frokosten betyr at jeg holde betennelsen til et minimum, og også tillater meg å bare komme videre med å sparke dagens ass uten å måtte tenke på mat til en eller 14:00. På denne tiden av dagen ass har blitt grundig sparket og jeg kan belønne meg selv med en deilig, kjøttfull lunsj.

Men innlemme quinoa til kveldsmåltidet mitt betydde at jeg våknet opp med en buldrende mage.

Og det mente jeg ikke kunne helt fokusere på ræva sparker, og etter kl 10 var jeg ute lunsj.

Inkludert karbohydrater til lunsj mente jeg hadde den vanlige søvnig følelse i ettermiddag, kjent som "15:00 lull". Og jeg har ikke råd "lull-time" i disse dager, så alt i alt jeg kommer ikke til å være i endring kostholdet mitt som et resultat av dette eksperimentet.

Annet enn det, kan jeg ikke si jeg merket noen ulemper å inkludere disse karbohydrater, og huden min bodde pent klar. Det er bare det at den ene ulempen jeg fikk (sult) er nok for meg å gå tilbake til null-carbing.

Alle som fører meg til å konkludere med at hvis du føler at du må spise litt karbohydrater, quinoa og havrekli er to rimelige alternativer.

Når det er sagt…

Vi åpenbart alle kommer til å være annerledes i så måte, og bare fordi jeg ikke kan spise X, Y eller Z uten å få kviser betyr ikke at du ikke kan.

Men hvis jeg kan spise en hovedsakelig lav-carb diett og fortsatt tolerere quinoa og havrekli uten å bryte ut, er det en anstendig innsats du vil være i stand til også.

Hvis du fortsatt insisterer på å utvide carb kilder videre, foreslår jeg at du starter på bunnen av insulin indeks over og jobbe deg oppover. Sørg for å introdusere matvarer en om gangen i minst to uker, ellers er det lett å forveksle hva huden din kan og ikke kan takle.

Glad juks, folkens.