Prebiotika vs probiotika: hva du trenger å vite

Hva er forskjellen mellom Prebiotika og probiotika, og hva er noen gode kilder til hver?

Selv om mange kulturer har vært tidkrevende prebiotiske og probiotiske matvarer i tusenvis av år, er det ikke før relativt nylig at moderne vitenskap har begynt å studere og realisere de mange helsemessige fordeler som mikroorganismene i disse matvarene gir. Du har kanskje fått høre mye om probiotika og prebiotika i det siste, og lurte på hva forskjellen var, hvis noen. Det er en forskjell, men de kan både arbeide hånd i hånd for å bygge en sunn fordøyelseskanal og immunsystem, samt en rekke andre fordeler.

probiotika

Enkelt sagt, probiotika er vennlige, levende bakterier at selv måtte ha skremmende ser navn som Lactobacillus acidophillus, Saccharomyces boulardii, og Bifidobacterium infantis, kan trygt brukes i følgende matvarer:

• Dyrkede melkeprodukter som yoghurt, kefir, kulturmelk, og alderen oster
• Gjærede grønnsaker som surkål og kimchi
• Gjærede drikker som kombucha, øl og vin
• Gjærede soya og kornprodukter som miso, tempeh og surdeigsbrød

prebiotika

Prebiotika, derimot, er ikke levende, ikke-fordøyelig karbohydrater som fungerer som en matkilde for probiotika, og dermed bidra til å sette opp et miljø i tarmen som bidrar til slik at probiotika for å trives. Gode ​​kilder for prebiotika inkluderer følgende:

• Mat med høyt fruktooligosakkarider (FOS) som sikori rot, Jerusalem artisjokk, yacon, asparges, blå agave, bananer og jicama
• Allium planter som hvitløk, purre og løk

Kombinere både prebiotika og probiotika i kosten er en strategi kalt Synbiotika, og en artikkel mai 1999 i American Journal of Clinical Nutrition viser at sammenkoblingen en probiotiske med sitt foretrukne næringsstoff (prebiotisk) kan tillate probiotika å bo i kroppen lengre og dermed representerer den mest effektive måten å opprettholde alle de helsemessige fordelene de tildeler.

Hvilken rolle Bakterier spille på vår helse du?

Tarmen er hjem til bokstavelig talt milliarder av bakterier, de fleste er vennlige og er ansvarlig for alt fra å hjelpe vårt fordøyelsessystem ved å forbedre mineral absorpsjon og få vitamin K fra maten, til å hjelpe regulering av hormonproduksjonen. Og siden 70 prosent av cellene som utgjør kroppens immunsystem er plassert i veggen av tarmen, de er også svært viktig å opprettholde et sterkt immunforsvar.

Så du kan se hvorfor det er viktig å holde disse vennlige bakterier blomstrer i kroppen vår. Videre en april 2005 artikkel i FEMS Mikrobiologi Økologi forklarer at jo mer vi fylle vår gut med gode bakterier, jo mer vi bygger opp et beskyttende skjold mot skadelige bakterier og virus som forårsaker helseproblemer. Av denne grunn er det spesielt viktig å konsumere prebiotika og probiotika etter å ha tatt et kurs av antibiotika for å erstatte de gode bakteriene i floraen i tarmen som blir ødelagt sammen med de dårlige bakteriene.

Hva hvis jeg tar Prebiotika Uten Probiotika eller omvendt?

Du kan ta prebiotika uten probiotika, men husk at bare å ta prebiotika alene ville bare stimulere veksten av probiotika allerede i systemet ditt, og du kan gå glipp av fordelene med de andre vennlige bakterier du mangler. Tvert imot, hvis du bare tar probiotika uten prebiotika vil du ikke maksimere de potensielle fordelene av probiotika som de ikke vil vare så lenge i systemet uten mat er nødvendig for å opprettholde dem. Derfor, om du kan, er den beste strategien for å forsyne kroppen med både prebiotika og probiotika å sikre maksimal effekt.

Det er mange forskjellige supplerende former av prebiotika og probiotika, og du kan eksperimentere for å se hvilke enig med systemet ditt beste. Vær oppmerksom på at de fleste probiotiske kosttilskudd krever kjøling for å holde dem levedyktig, men det er noen skjemaer som kan holdes ved romtemperatur og er gode muligheter til å ta med deg når du reiser. Men du bør prøve å få prebiotika og probiotika fra hele mat kilder, slik som de som er nevnt ovenfor, i ditt daglige kosthold så mye som mulig, og ta supplerende former som bare en ekstra sikkerhet.

Her er et eksempel synbiotikum daglige kosthold du kan bruke til å supercharge fordøyelses og immunsystemet:

Måltid 1: Glass av kefir med en banan og / eller eggerøre med kimchi

Måltid 2: Blandet grønn salat med kimchi og / eller miso suppe med sauterte tempeh og blandede grønnsaker - Snack: En flaske kombucha

Måltid 3: Kylling sandwich med sauerkraut og alderen ost på surdeig

Måltid 4: Hvitløk parmesan laks med sauterte asparges og løk, og et glass rødvin

Bunnlinjen

Å øke inntaket av både probiotika og prebiotika er en fin måte å bygge en sterk og sunt fordøyelsessystem. Selv om du kan ha det ene uten det andre, for de beste resultatene er det ideelt å forsyne kroppen med begge deler.

referanser:

1. "American Journal of Clinical Nutrition" - Probiotika, Prebiotika, og Synbiotika: Går for modulering av mikrobiell økologi av gut- M. David Collins og Glenn R. Gibson- mai 1999
2. "FEMS Mikrobiologi Ecology" - Modulasjon av mikrobiell økologi av Human Colon ved Probiotika, Prebiotika og Synbiotika å forbedre menneskers helse: En oversikt over Aktivere Science and Potential Applications Robert A. Rastall, Glenn R. Gibson, Harsharnjit S. Gill, Fransisco Guarner, Todd R. Klaenhammer, Bruno Pot, Gregor Reid, Ian R. Rowland og Mary Ellen Sanders- april 2005

Se også:

• Viktigheten av ernæring for optimal helse
• Ti Super Foods for Superman Helse