Edamame fordeler

Helsemessige fordeler av Edamame

1. Kalorier, Proteiner, fett og fiber

Edamame bønner er rik på lav kalori proteiner som gjør den ideell for utøvere som er vegetarianere. Det tilbyr de ni essensielle aminosyrene som kroppen ikke kan produsere. Hver halv kopp edamame inneholder 4 gram fiber. Dette fiber senker nivåene av kolesterol, og de gjør du føler deg mett lenger.

2. Vitaminer og mineraler

Edamame frø inneholder vitamin B, C og E. er de også en rik kilde til mineraler som kalsium, jern, mangan, fosfor, magnesium og kobber. Vitamin K og folat skal hjelpe til med produksjonen av blodceller, mens folsyre er avgjørende for fosterutviklingen i gravide kvinner.

3. Heart Health

Edamame bønner inneholder isoflavoner som beskytter hjertet fra risikoen for å utvikle hjertesykdom, mens på samme tidspunkt senke kolesterolnivået i blodet. Du kan bruke disse bønner i stedet for kjøtt i måltidene. Den er en rik kilde til vitamin K

4. Bone Health

Isoflavoner hjelpe til vedlikehold av bentetthet fordi de tilbyr østrogenliknende effekter til dine bein vev. De tilbyr også kalsium som er nødvendig for sunne og sterke bein.

5. Antioxidant

Edameme frø inneholde antioksidanter som rense kroppen og dermed frigjøre den fra radikaler og toksiner. Dette styrker kroppen og øker immunforsvaret.

6. Anti-betennelse

Edamame frø inneholder anti-inflammatoriske egenskaper og er mest ideelle for de med leddgikt, og en hvilken som helst annen inflammatorisk tilstand. Når det tas som en siderett eller snack, kan det være veldig sunt for astmatiske mennesker som det gror betente luftveier.

Hvordan lage Edamame

Hvordan lage edamame bønner

Sunn Rdamame Oppskrifter

Edamame spinat krafse

ingredienser:

• Ett stort egg
• 1/3 kopp eggerstatning eller 2 eggehviter
• 1 ts fett gratis melk
• En teskje av olivenolje
• 1? Kopp rå spinatblader (fersk)
• 1/3 kopp av avskallede edamame (tint eller frossen)
• 1/8 kopp av gul eller søt løk (finhakket)
• 1 ts hakket hvitløk
• 1/3 kopp av strimlet ost kaminer
• Jeg hakket tomat og en 1 ½ hakkede roma tomater
• 2 ts hakkede friske urter
• Salt og pepper

Veibeskrivelse:

• Blande egg, eggehvite og fett gratis melk i en bolle å måle fire kopper.
• Visp til det er en jevn pasta og holde det til side.
• Ta en non-stick mellomstor gryte og tilsett olivenolje. Plasser over middels varme og vente på at den blir varm.
• Legg edamame, spinat, løk, paprika og hvitløk. Kok til din spinat krymper og løk snu lys brun. Dette vil ta ca tre minutter.
• Hell egg blandingen i pannen og redusere varmen. Rør forsiktig før eggene er mykt kokt.
• Slå av ovnen. Dryss ost på toppen og deretter legge tomater og dekke pannen. La det sitte i noen minutter for osten smelter. Dryss urtene.

ENvocado-edamame salsa

ingredienser:

• En enkelt kopp tinte, petite maiskjerner
• 2,25 unse av boks skiver drenert modne oliven
• ½ finhakket paprika
• 1/3 kopp finhakket søtt løk
• 2 ts hakket hvitløk
• ? Kopp lys vinaigrette salatdressing
• ½ en teskje av svart pepper (valgfritt)
• 1 terninger avocado
• 2/3 kopp av avskallede og edamame tint

Veibeskrivelse:

• Ta en medium bolle og legge til oliven, mais, paprika, hvitløk og løk.
• Legg lys dressing til blandingen, og sette den i blenderen.
• Tilsett pepper og dekke det. Legg den i kjøleskapet til chill. La den stå en hel dag eller over natten.
• Legg avocado og edamame til blandingen og rør.

Du kan lage oppskriften uten oliven i tilfelle du ikke liker dem. Dette kan serveres som tilbehør til burritos eller quesadillas. Salsa kan også serveres med tortilla chips.