Hvor stor protein er det i kylling?

Protein er viktig for god helse, fordi det brukes til å lage nye celler og i reparasjon og vedlikehold av eksisterende celler. Det er spesielt viktig for unge mennesker. Protein er også brukt i enzymproduksjon, noe som er nødvendig for fordøyelsen, fettlagring, og metabolisme. Kylling har en høy kvalitet protein, men er forholdsvis lav i fett. Kyllingfett er hovedsakelig umettet fett, som bidrar til å beskytte mot hjertesykdom. Leger og ernæringseksperter anbefaler ofte å erstatte rødt kjøtt (svinekjøtt og oksekjøtt) med kylling.

Hvor mye protein i kylling?

Ett hundre gram stekt kyllingbryst inneholder 31 gram protein og 185 kalorier, mens stekt kylling etappe har 27 gram og 191 kalorier. Stekt kyllingvinger har 30,4 gram protein og 203 kalorier.

Kylling er mer allsidig enn fisk, inneholder en bedre balanse av aminosyrer enn de planteproteiner, og er lavere i mettet fett. Kyllingbryst er det mest ønskelig å spise som den har mest protein og minst kalorier. En tre-og-en-halv-ounce (100 g) porsjon kokt benfri, skinnfri inneholder bryst mindre enn fire g totalt fett og ett gram av mettet fett, og er naturlig lavt natrium. En tre-og-en-halv-unse servering av beinfri, inneholder skinn kylling kun 74 milligram natrium. Kylling er god varm eller kald og fungerer godt i mange raske oppskrifter og internasjonal mat. Det absorberer lett smak av krydder og krydder.

Hvor mye protein trenger du?

Voksne faktisk trenger mindre protein i kosten enn det som var en gang trodde. En tilstrekkelig mengde er ca 56 gram for menn og 46 gram for kvinner. Protein bør ikke overstige 10-35 prosent av det daglige kaloriinntaket.

Video: Nachos Crunch Wraps - Nem Frokost Eller Aftensmad - One Kitchen DK

Lære mye protein i kylling kan hjelpe deg å nå den nødvendige mengden av protein. Men det er andre matvarer som kan gi deg protein. En kopp kokte tørkede bønner inneholder omkring 16 g, og en kopp melk har 8 gram. Det er 11 gram protein i en 8-ounce yoghurt beholder, og en 3-unse porsjon kjøtt har ca 21 gram. Det kan være mer enn 50 gram protein i en gjennomsnittlig 8-unse stykke kjøtt, som vil lett sette deg over optimal protein grensen, spesielt for kvinner og barn.

Sunn Chicken oppskrift

ingredienser

En stor haug kale, stammet og revet (ca. 10 c).

frac12- lb poteter, skåret i frac12 - i. brikker

2 T. ekstra virgin olivenolje, pluss ekstra for børsting

Video: Superior - Liveche Kyllingbryst fra Østfold

3 fedd finsnittet hvitløk

Salt og pepper

4 c. Blandet grønn salat

1/3 c. revet parmesan ost

frac12- c. halvert cherrytomater

1 T. sitronsaft

2 store skinn, boneless kyllingbryst (ca 1 frac12- lb.)

Veibeskrivelse

Forvarm ovn til 425ordm- F. Kaste poteter med T. frac12- olivenolje og sted i et enkelt lag på en rimmed bakeplate. Stek 5 minutter. I en stor bolle, kaste grønnkål med hvitløk, frac14- t. salt, frac12- T. olivenolje, og pepper. Legg grønnkål mix til poteter og bland. Stek til potetene er møre og grønnkål er sprø, røring gang, ca 15-20 minutter.

I mellomtiden skive kyllingbryst horisontalt i to for å lage fire koteletter. Coat med frac12- T. olivenolje og strø med salt og pepper. Grill på en forvarmet grill som har blitt børstet med olivenolje inntil kyllingen er gjennomstekt og brønn-merket, to til fire minutter på hver side. Sett på en plate. I en stor bolle, kaste poteter og grønnkål med salat grønnsaker, tomater, parmesan, sitronsaft, salt og pepper. Plasser en bit av kylling på hver av fire plater, og topp med sin juice. Serveres med grønnkål og potetsalat.

Andre matvarer som er høy i protein

Nå vet du hvor mye protein i kylling kan øke proteininntaket, kan du være nysgjerrig på proteinet i andre matvarer.

1. Torsk

63 gram protein per 100g porsjon har torsk bare 0,5 g fett og 290 kalorier. Det er imidlertid høy i natrium. En 300 g porsjon gir RDA av magnesium. Spis torsk med brokkoli å kombinere torskens selen med brokkoli er Sulforafane å angripe noen kreft du har.

2. muslinger

En 100 g porsjon av muslinger gir 302 prosent av RDA av vitamin B12-viktig for et sunt nervesystem, leverer energi, og metaboliserer karbohydrater, fett og proteiner. De leverer også 48 g av protein og 128 prosent av RDA av selen, en antioksidant. Men muslinger er høyt kolesterol. Spis tomater med muslinger til hjelp i jern absorpsjon.

3. Tofu

Tofu pakker et protein slag med 48 g per 100 g porsjon, pluss 7 g fiber. Den inneholder 184 prosent av RDA av mangan, noe som styrker bein, metaboliserer karbohydrater, kolesterol og aminosyrer. Tofu har ikke mye smak av sine egne, men tar på smaker av hva du legger den til. Legg det til grønnsaksuppe, og du vil få smaken uten for mye natrium.

4. Low Sodium Parmesan Ost

Gjennom aldringsprosessen, mye av parmesan protein er pre-fordøyd, så fordøyer raskt. Med 42g protein i en 100g servering, vil du motta 138 prosent av RDA av kalsium, 456 kalorier og 19 g mettet fett. Kombinere lave flavored matvarer som tofu med et fettrikt mat som parmesanost kan hjelpe til med vekttap fordi du spiser sunnere mat.

5. Lean Beef

Oksekjøtt er en rik naturlig kilde av kreatin, som er en styrke booster. En 100g servering av magert kjøtt gir 36 g protein sammen med 199 kalorier, men ingen fiber. Biff tar lang tid å fordøye så spise en salat med det å redusere de samlede kaloriinntaket. Det vil holde deg mett frem til neste måltid.

6. Lamb

Lamb gir niacin og vitamin B12, sink og selen. Den inneholder 36 g av protein i en enkelt porsjon, sammen med 279 kalorier, men ingen fiber og inneholder store mengder mettet fett. Spis cruciferous grønnsaker som kål, brokkoli eller blomkål med lam som de vil hjelpe avgifte kreftfremkallende forbindelser produsert når lam blir grillet eller stekt.

7. svin svin

To små svinefilet viste 32 g protein, RDA av tiamin, sink og 248 kalorier. Den inneholder også 38 prosent av den daglige kolesterol kvote. Så gå lett på det. Spise svinekjøtt med pinto bønner, som bønner vil bidra til å oppveie den høyt kolesterolnivå.