Fodmap kosthold for å lindre IBS syndrom

Innholdet

• Hva er fodmaps?
• Video: endre konsistens på maten | kostråd til pasienter
• Hvordan påvirker fodmaps gjør fordøyelsen?
• Matvarer høyt og lavt i fodmaps?
• Fodmap diett effektivitet
• Hvordan virker fodmaps diet fungerer?
• Få hjelp

I våre innlegg Metabolsk Diet, diskuterte vi hvordan en person mat kan være en annen person poisons- dette er definitivt tilfellet her med FODMAPs Diet.

Og når du møter folk på FODMAPs Diet, de refererer til alle mat som høy eller lav i FODMAPs så i Oh, donrsquo-t jeg har hvitløk årsaken itrsquo-Koreas høy i FODMAPs. eller Jeg alltid for salat salat årsak itrsquo-s lav i FODMAPs.

Hvitløk, sopp og vannmelon er høye. Kale, banan og sitrus er lave.

For en utenforstående, listen over mat de refererer til som høy eller lav i FODMAPs virker noe mer enn en tilfeldig gruppe av matvarer med skjult alminnelighet kalt FODMAPs.

Og en eller annen måte å forstå hva det betyr gir deg pass til innsidehandel verden av FODMAPs og smerten de føler fra å måtte leve med irritabel tarm syndrom (IBS), en vanlig gastrointestinal lidelse som påvirker 10% av den amerikanske befolkningen hvert år.

Enten itrsquo-Koreas nysgjerrighet som brakte deg her, eller yoursquo-ve blitt ordinert av legen din for å forbedre IBS og IBD forhold med FODMAPs, det første trinnet i å forstå dette hva folk refererer til som "virkelig streng" og "livsforandrende" Dietten er dekoding ordet FODMAPs.

Hva er FODMAPs?

Navnet FODMAP står om (klar for dette?) F-fermenterbare-O oligosakkarider D-M-Disacharides Monsaccharides A-og P-polyoler.

Disse inkluderer laktose (et sukker som er tilstede i melk), fruktose (en form av sukker som finnes i frukter, grønnsaker, og honning), oligoer (fruktaner og galaktaner), og polyoler (sorbitol og mannitol), sukker alternativ som har den smak og tekstur av sukker i omtrent halvparten av kaloriene.

Den FODMAP dietten er mer riktig kalles Low FODMAPs diett fordi ideen er å begrense forbruket av disse næringsstoffene.

Alle disse næringsstoffene er i karbohydrat-familie- noen er sukkere (slik som laktose og fruktose), andre er sukkeralkoholer (slik som sorbitol og mannitol), og en er ikke-fordøyelig fiber (for eksempel fruktaner og galaktaner).

Sukkeralkoholer er også brukt i mer konsentrerte mengder i matvareindustrien for fremstilling av sukkerfrie og diabetiske næringsmidler.

Alt forekommer naturlig i hele matvarer som frukt, melkeprodukter, bønner og korn.

Video: Endre konsistens på maten | Kostråd til pasienter

Hvordan påvirker FODMAPs gjør fordøyelsen?

Ulike FODMAPs presentere ulike problemstillinger i fordøyelsen.

Sukrene krever spesifikke enzymer for riktig fordøyelse og et fravær av disse enzymer kan forårsake problemer.

De sukkeralkoholer er meget osmotisk, noe som betyr at de har en tendens til å trekke vann inn i fordøyelseskanalen fra det omgivende vev.

Fibrene tjene som mat for tarmbakterier, som fordøyer den via en prosess med gjæring, og gir karbondioksid i tarmene.

Alt dette er helt naturlig og- selv forbruker store mengder av disse stoffene kan føre til fordøyelsesbesvær for omtrent alle-folk flest donrsquo-t har problemer med de beløp som oppstår i en typisk diett.

Faktisk er noen av disse næringsstoffene tjener gunstige roller, som for eksempel opptrer som probiotika som fremmer sunn tarmbakterier.

Noen folk, derimot, ser ut til å ha en lavere toleranse for noen eller alle FODMAPs.

Hva det betyr er disse menneskene, få FODMAPs dårlig absorbert i tynntarmen, hvor, med hjelp av bakterier, de gjære.

Når de spiser mer enn små mengder av disse næringsstoffene, ender de opp med alvorlige oppblåsthet, oppblåsthet, smerte, og all slags annen elendighet.

Heldigvis er løsningen ganske enkel.

En lav FODMAP diett løser ofte problem.

Ideen bak denne dietten er at ved å eliminere matvarer høy i FODMAPs fordøyelsen er forbedret til en normal hastighet, og dermed redusere symptomer.

Det er ikke overraskende, FODMAPs diett anvendes som en behandling for irritabel tarmsyndrom (IBS) og inflammatoriske tarmsykdommer (IBD).

Ifølge WebMD, er FODMAPs diett effektiv i 76% av pasientene, og å være på den for 4 til 8 uker bør være lang nok til å se om du svarer på en lav FODMAP diett.

Matvarer høyt og lavt i FODMAPs?

Matvarer som inneholder mye FODMAP inneholde ett eller flere av disse forbindelser.

Matvarer som hvitløk, sopp, vannmelon og nektarin, er noen av de matvarer som er høy i FODMAPs Diet.

Mens disse frukt og grønnsaker er generelt en del av en sunn balanse diett for folk flest for sin høye næringsinnhold, noen mennesker med Crohnrsquo-sykdom og fordøyelses bekymringer canrsquo-t tolerant dem.

Deres følsomhet mot FODMAPs slå sine guts til knop og resultere i fordøyelsesproblemer og tarm irritasjon.

For folk med sensitive guts, er dette kan betyr å ha overflødig:

• Gass
• Mageknip
• Smertefull oppblåsthet
• forstoppelse
• Diaré

Foruten de ubehagelige symptomer, fører IBS en betydelig effekt på pasientens livskvalitet ved å begrense deres mat valg under FODMAP slanking periode.

Ikke bare smaks stifter som hvitløk og honning er høy i FODMAPs og er av grensen, et bredt utvalg av frukt og grønnsaker som eple, pærer og asparges er også begrenset.

Eksempler på mat med høyt FODMAPs er:

• Høy fruktose sirup (HFK)
• Melkeprodukter som inneholder laktose
• Frukt som epler, aprikoser, dadler, graver, vannmelon
• Grønnsaker som artisjokk, blomkål, sopp
• Cashewnøtter, bønner, linser
• Korn som hvete, bygg og rug.?

Hva du kan spise er et utvalg av matvarer som er lav i FODMAPs.

Nedenfor er en liste over lav FODMAPs matvarer som er anbefalt og bevist effektiv i lindrende IBS symptomer.

FODMAPs matvarer liste Lav:

• Dairy: Laktose-free melk, rismelk, mandelmelk, kokosmelk, laktosefrie yoghurt-harde oster som feta og brie
• Frukt: Bananer, blåbær, honningmelon, grapefrukt, honningdugg, kiwi, sitron, lime, appelsiner og jordbærene
• Grønnsaker: bambusskudd, bønnespirer, bok choy, gulrøtter, gressløk, agurk, aubergine, ingefær, salat, oliven, pastinakk, poteter, vårløk og neper
• Protein: oksekjøtt, svinekjøtt, kylling, fisk, egg og tofu
• Muttere / frø (grensen til 10-15 hver): Mandler, macadamia, peanøtter, furunøtter og valnøtter
• Korn: havre, havrekli, riskli, glutenfri pasta, slik som ris, mais, quinoa, hvit ris, mais mel og quinoa

FODMAP diett effektivitet

En studie av Richard B Gearry PhD, fra Institutt for gastroenterologi, Box Hill Hospital, Victoria, Australia, viser at 50% av IBS pasienter responderer positivt til FODMAPs kosthold.

En annen kilde, University of Virginia School of Medicine rapportert se suksess i 77% av sine pasienter.

Selv om ulike studier så annerledes suksessrate, på tvers av alle undersøkelser, er effektiviteten av FODMAPs kosthold blant IBS pasienter anses positivt.

Studier viser at de positive effektene av kosthold inneholder mindre magesmerter, oppblåsthet og diaré. Interessant nok ble dette registrert hos pasienter med Crohnrsquo-sykdom og ulcerøs kolitt i tillegg.

Ifølge Gearry doktorgrad fra Box Hill sykehus, økt tilslutning til kosthold forbedrer også resultater.

Basert på vitenskapelige bevis, er det en betydelig fordel for omfavner FODMAPs diett for noen mennesker.

Hvordan virker FODMAPs Diet fungerer?

Etter å identifisere dine følsomhet mot FODMAPs, snakke med en lisensiert profesjonell til å vurdere om FODMAPs diett er riktig for deg.

Hvis det er, er dette avsnittet for å gi bare en generell idé om hvordan den virker.

En av årsakene til at den lave FODMAP dietten er så påfallende effektiv, er at det kaster et ganske stort nett.

Det eliminerer flere kategorier av forbindelser som til sammen står for en stor andel av fordøyelsesproblemer.

Opprinnelige du unngå ALLE matvarer på høy FODMAP listen i 4-6 uker for å tillate for mage-tarmkanalen til å helbrede, og deretter gradvis legge enkelt matvarene i små mengder for å finne din følsomhet utløser.

Merk at dette ikke betyr at du er følsom for alle matvarer.

Det er mer sannsynlig at du kun kan være følsomme for en eller to av disse forbindelsene og ikke alle av dem, og i så fall yoursquo-ve eliminert en haug med matvarer som werenrsquo-t faktisk et problem for deg.

Når ting har roet seg ned i magen byen, for å therersquo-Koreas en mulighet gjøre noen videre undersøkelser.

Du kan teste din toleranse for ulike FODMAPs av å introdusere dem en om gangen og se om symptomene kommer tilbake.

Du kan for eksempel finne ut at bønner og korn arenrsquo-t et problem for deg så lenge du holder deg borte fra meieriprodukter. Eller, kan du fastslå at fruktose malabsorpsjon er problemet, og at så lenge du holder deg til de lave fruktose frukt og grønnsaker, alt annet er tilbake på bordet. Og så videre.

Hvis yoursquo-d liker å lære mer, Herersquo-Koreas en link til en utmerket handout utarbeidet av University of Arizona Campus Health Service. Men Irsquo-d oppfordrer deg til å jobbe med en kvalifisert ernæring profesjonell.

Få hjelp

Selv om det kan virke som en enkel sak å unngå matvarer som er nevnt ovenfor, en FODMAP diett bør egentlig bare foretas under oppsyn av en registrert kostholdsekspert, en ernæringsfysiolog eller lege.

Fordi dietten er restriktive i sine valg av mat, vil erstatninger må gjøres å sikre at du får en diett balanseres ernæring, vitaminer og mineraler.