Er wonton wrappers glutenfri?

Wonton pakkemaskiner er de tynne plater som brukes til å pakke inn dumplings og ravioli. De er vanligvis tilgjengelig i dagligvare frysere. Selv om de er svært populære og deilig, noen mennesker kan lure: gjøre wonton wrappers inneholder gluten? Les videre for å finne ut svaret.

Er Wonton Pakke Glutenfri?

Dessverre ja. De fleste wonton wrappers er laget av mel, egg, salt og vann. Vanlig mel inneholder et protein kalt gluten, noe som betyr at wonton pakkemaskiner kan inneholde gluten. Det ville være vanskelig å finne wonton wrappers som er fri for gluten på dagligvarer, med mindre de er laget av glutenfrie ingredienser.

Den gode nyheten er at du kan lage dine egne glutenfrie wrappers hjemme. Bare bruk glutenfritt mel laget av bokhvete, quinoa ris eller andre planter. Det er egentlig enkelt, og vi kan foreslå noen oppskrifter.

Glutenfri Wonton Pakke Oppskrifter

Er wonton wrappers glutenfri? Herersquo-er hvordan å gjøre dem glutenfri:

1. Glutenfri Pot Klistremerker

ingredienser

For Pakke:

• 10 oz. glutenfri mel (som Gagnlig Chow)
• 1 ts salt
• 5 til 6 oz. kokt vann

For fyllet:

• 2 c kål, strimlet
• 1 stk Portobello sopp cap, finhakket
• 1 c vårløk, finhakket
• 1 c gulrot, finhakket
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• En tommelfingerstor ingefær, finhakket
• 2 ss sesamolje
• frac14- c soyasaus
• frac12- ts hvit pepper

For Dippen:

• frac14- c sesamolje
• 2 ss soyasaus
• 1 ss eddik
• 2 ss honning
• 1 ss limesaft
• 1 ss chiliflak
• 2 fedd hvitløk, finhakket

Bruksanvisning

Er wonton wrappers glutenfri? Ikke bekymre deg dette spørsmålet med denne oppskriften.

For å gjøre deigen:

1. Bland mel og salt i en bolle. Lag en fordypning i midten av blandingen.

2. Tilsett kokt vann sakte inn i brønnen og rør til deigen begynner å klumpe seg sammen.

3. Med hendene, kna deigen til en fast ball, noe som gjør at den er fast og ikke klissete eller smuldrete.

4. Elt deigen på disken i to minutter.

5. foreta den til en ball deretter vikle tett i plast.

5. Sett den til side i 30-60 minutter.

For å gjøre fyllet:

1. Kombiner alle grønnsaker i en bolle.

2. I en separat bolle, kombinere soyasaus, sesamolje, og pepper.

3. Bland alle ingrediensene og sett til side.

For å gjøre dip:

Video: 11 Recipes That Use Rice Paper Way Beyond Spring Rolls (part 1)

Bland alle ingrediensene i en bolle og bland.

Video: How To Make Creamy Spinach Tortillas - By One Kitchen Episode 656

Hvis du vil lage wraps og stuffing:

1. Lett strø mel på bordet overflaten, inkludert hendene og en kjevle.

2. Del opp deigen i 4 porsjoner. Rull hver så tynt som mulig. Unngå å lage hull eller rifter.

3. bruke en cookie kutter til å skjære ut pakkemaskiner.

Video: How To Make Dumpling Wrappers | Vegan Recipe

4. Ha litt vann i en liten bolle.

6. Med en skje, legg noen fylling i hver wrapper. Våt ene kanten av wonton wrapper med fingeren etter å dyppe i vannet.

7. Brett over den tørre siden av pakken for å forsegle kantene sammen. Trykk kanter for å fjerne luft rundt fyllet.

8. Sett de ferdige potten klistremerker på et brett.

Matlaging

1. Varm frac14- C olje i en stekepanne i middels varme.

2. Plasser potten klistremerker i skillet. Surr i 5 minutter.

3. Legg frac14- c vann. Dekk til damp i 10-12 minutter.

3. Flytt potten klistremerker rundt for å hindre brenning.

4. Serveres med dipping saus.

2. Glutenfri Wonton Soup

Er wonton wrappers glutenfri? De kan være hvis du gjør dem på denne måten:

ingredienser:

For wonton Pakke:

• 1 egg
• 1 ts salt
• 2/3 c potetstivelse
• 1/3 c tapiokastivelse
• 1 c brun ris mel
• 2 ts xantangummi
• 1/4 c vann
• Mais / potetstivelse

For Wonton Fyll:

• 1/2 lb bakken kylling, kalkun eller biff
• 3 vårløk, finhakket
• 1 ss soyasaus
• 1 ts honning / sukker
• 1 ts sort pepper

For Wonton Soup:

• Kylling deler (som bein, magesekker, etc)
• ??Vann
• ?? en størrelse med en tommelfinger ingefær, skrellet og skåret i tynne
• 4 vårløk, finhakket
• Salt
• Soyasaus

Bruksanvisning:

1. Stek kylling deler i vann. Legg ingefær, soyasaus og salt etter smak. Sil ut kylling deler å gjøre en klar kjøttkraft.

2. Legg vårløk. Sette til side.

3. Bland ingrediensene for wonton fylling. Sette til side.

4. Kok en gryte med vann med salt.

5. Bland mel, salt og xantangummi. Legg egg og bland godt. Sakte legger og bland til du foretar en glatt deig. Sette til side.

6. Etter 10 minutter, strø mais / potetstivelse på en ren arbeidsflate eller pergament-papir.

7. Rull ut deigen tynt. Unngå å rive eller ripping.

8. Skjær deigen i små firkanter, ca 3x3 inches.

9. Plasser en skje fylling i sentrum av hvert kvadrat.

10. Dypp fingeren inn litt vann og litt våt en kant av wonton wrapper. Brett over den andre kanten og trykk til alle kanter er tett forseglet.

Video: Como hacer Pasta para Gyoza, Empanadillas Chinas y Dumplings| Masa para empanadillas

11. Koke saltet vann og slippe de wontons, koking bare i noen minutter inntil myke. Ikke kok, eller de vil falle fra hverandre. Tjene dem i kyllingbuljong.