10 Enkle naturlige rettsmidler for å fikse en jernmangel

Med over 2 milliarder mennesker rammet globalt, er jernmangel den vanligste ernæringsmessige lidelse i verden. Mens jern er ansett som et spor næringsstoff og gjennomsnittlig person trenger kun 8. - 18. mg daglig (avhengig av kjønn og alder), jern er en av de vanskeligste næringsstoffer for å fordøye. Selv om din mage-tarmkanalen fungerer perfekt, absorberer kroppen din mindre enn 20% av den totale bio-tilgjengelig jern fra maten du spiser.

Selv om det er umulig å nøyaktig selv-diagnostisere en jernmangel, kan du lese vår forrige innlegget avsløre mange faresignaler å se etter som kan foreslå om du er berørt av dette utbredt lidelse. Hvis du tror at du kan være jern-mangel, kan du lese videre for å finne 10 enkle og naturlige måter å forbedre jern nivåer og reverserer eller forebygge jernmangel.

1. Spis mer magert kjøtt

Jern finnes i rødt kjøtt, fjærkre og fisk - kjent som heme jern - er mye mer lett absorberes av den menneskelige fordøyelseskanalen. Hvis du tror du kan være jernmangel, prøve å legge en ekstra porsjon magert kjøtt til din daglige meny.

Husk at selv om det er mange tilsynelatende gode vegetabilske kilder til jern som soya, spinat og andre mørke grønne blader, ikke-heme jern finnes i planter er mye vanskeligere å fordøye.

2. Steam Dine grønnsaker

Prosessen med rykende grønnsaker øker biotilgjengeligheten av jern som inneholdes i dem. Bare pass på å ikke over-koker grønnsaker, da dette fort kan denaturering mange av de delikate næringsstoffene de har å tilby.

3. Ta Vitamin C

Askorbinsyre, mer vanlig kjent som vitamin C, spiller en viktig rolle i absorpsjon av jern i tarmen. Mat med høyt innhold av vitamin C i forbindelse med jernrike matvarer kan gå langt mot å forebygge eller reversere en jernmangel. Prøv å legge søt rød eller gul paprika til høy-protein måltider for en sunn dose av askorbinsyre. Sjekk også ut healthaliciousness.com liste over matvarer høyest i vitamin C for flere gode ideer.

Du kan også ta vitamin C-tilskudd før eller etter å ha spist et måltid høy i jern for å fremme bedre absorpsjon.

4. Få flere B-vitaminer

Folsyre (B-9) og cobalamin (B-12) kan begge bidrar til å reversere eller forebygge en jern-mangel. B-12 er lett tilgjengelig fra fisk, fjærfe og rødt kjøtt, som alle er også gode kilder til jern. B-9 er funnet i høye konsentrasjoner i grønnsaker som avokado, appelsiner, mørke grønne blader og mange belgfrukter som også er gode vegetariske kilder til jern.

5. se opp for hemmere

Mens det er flere næringsstoffer som hjelper kroppen til å bedre fordøye og bearbeide jern, er det også ganske mange hemmere. Mineraler som kalsium, magnesium, sink og kobber konkurrerer med jern for absorpsjon. Fytinsyre finnes i korn, belgfrukter og grønnsaker binder seg til jern og fører den ut av fordøyelseskanalen ufordøyd. Dessuten kan fiberrik matvarer føre jern for å passere gjennom tarmen uten å bli absorbert. Et annet jern-inhibitor, garvesyre er vanligvis brukes i øl og vin som et klaringsmiddel, så vel som i brus og saft for å gi en mer appetittvekkende aroma.

6. Unngå å ta Antacids

Både kalsium og magnesium som er funnet i store konsentrasjoner i syrenøytraliserende tabletter som konkurrerer med jern for absorpsjon i fordøyelseskanalen. For å være sikker på at du får mest mulig jern fra maten som du muligens kan, prøv å unngå å ta antacids rett etter et måltid et jernrikt måltid.

7. Unngå sigarettrøyk

Det er ingen hemmelighet at sigarettrøyk er bra for deg. Røykeslutt vil forbedre ikke bare jern nivåer, men også alle andre aspekter av din helse. Også, være sikker på å unngå eksponering for passiv røyking som puster disse giftige gasser kan bli enda verre enn direkte inhalering fra en filtersigarett!

8. Heal fordøyelseskanalen

Jern er meget vanskelig for kroppen å fordøye og krever mye saltsyre som skal behandles. Som tidligere nevnt, selv med en perfekt sunn fordøyelseskanal, menneskekroppen fortsatt bare absorberer mindre enn 20% av den totale bio-tilgjengelig jern fra maten vi spiser. Hvis fordøyelsen blir ubalansert, vil dette tallet falle betydelig. Sjekk ut disse 10 advarsel tegn på dårlig fordøyelse og 12 Probiotiske Foods for bedre Gut Health å lære mer!

9. Prøv Blacks melasse

Blacks melasse er en av de eldste naturlige løsninger for jernmangel. Ikke bare er melasse full av jern, det er også høy i folat og andre B-vitaminer som er kjent for å øke produksjon av røde blodlegemer og bidra til å bekjempe anemi. Du kan kjøpe høy kvalitet organisk blackstrap melasse her. Sørg også for å prøve ut noen av disse awesome oppskrifter av smaken plass for bruk av blackstrap melasse.

10. Bruk støpejern

Matlaging i en støpejern pan kan legge en betydelig mengde jern til et måltid. Dette gjelder spesielt med svært sure matvarer som tomater, olivenolje, ost og andre meieriprodukter. Også lengre maten holder seg i pannen, jo mer jern overføre til det.

Hvis du bare kommer til å eie en bit av støpejern kokekar, jeg anbefaler denne Lodge forhånds erfarne 15” skillet - det mest brukte element i mitt kjøkken! Du kan også være lurt å prøve slow-matlaging tomatsaus i en støpejern nederlandsk ovn som dette til å legge til mer jern i kostholdet ditt. Et siste tips fra en veteran støpejern kokk: Hvis du finner ut at tradisjonelle ovnen votter er for tynn til å beskytte hendene fra varme håndtak, prøve på et par av disse i stedet.

Hvordan vet jeg om jeg er Iron-Mangelfull?

Hvis du ikke er kjent med symptomene, sjekk ut disse 18 advarsel tegn på jernmangel. Som alltid, husk at informasjonen i denne artikkelen er ikke ment å erstatte legens råd fra eksperter. Bare en medisinsk faglig kan utføre tester for å diagnostisere jernmangel.