Hva gjør jern gjøre for kroppen?

Iron spiller en stor rolle i å skape energi fra næringsstoffer. Mange spør, "Hva gjør jern gjøre for kroppen?" Jern bidrar overføre nerveimpulser som styrer kroppsdeler for å flytte coordinately. Det er viktig å gi kroppen din med en tilstrekkelig mengde jern eller annet du vil utvikle en rekke helseproblemer, som jernmangel. Hold lesing for å finne mer informasjon om jern funksjoner og hvordan å balansere jerninntak.

Hva gjør Iron gjøre for kroppen?

Jern er et viktig mineral som besørger transporten av oksygen i hele kroppen. Røde blodceller får sin farge for stoff som heter hemoglobin og jern er en viktig del av dette stoffet. Derfor, jern er viktig for friske blodceller som frakter oksygen fra lungene og leverer den til resten av kroppen din.

Om lag to tredjedeler av kroppens jern brukes i hemoglobin, vil så utilstrekkelig mengde jern holde kroppen fra å lage nok oksygen bærende røde blodceller. Dette kan føre til en tilstand som kalles jernmangel anemi, som kan påvirke immunsystemets evne til å bekjempe infeksjoner. Jernmangel hos gravide kan øke risikoen for å føde for tidlig baby.

Ikke nok friske røde blodceller føre til utilstrekkelig oksygen, noe som gjør at du føler deg sliten. Slike utmattelse vil ytterligere påvirke alt fra immunsystemet til hjernen function.In tillegg er jern også viktig for sunn hud, celler, negler og hår. Mange enzymer i kroppen din inneholder jern - disse enzymene lette kjemiske reaksjoner.

Hvor mye jern trenger du?

Når du vet svaret på spørsmålet ditt, "hva betyr jern gjøre for kroppen?" du ønsker å vite hvor mye jern du bør spise daglig. Anbefalte inntak (RDI) endres med alder og kjønn. Her er en referanse diagram for deg.

Det er viktig å merke seg at idrettsutøvere kan trenge mer jern på grunn av høye tap jern. Hann utøvere bør forbruke minst 17.5mg / dag og kvinnelige avstand løpere bør ta ca. 23 mg jern pr dag.

Har du jernmangel eller Iron overdose?

Lave doser: Hva gjør jern gjøre for kroppen? Med svaret gitt ovenfor, er det viktig å kjenne den igjen hvis du har jernmangel. Mulige symptomer kan omfatte tretthet, svakhet, redusert arbeidsinnsats. Barn kan spesielt oppleve langsom kognitiv utvikling, dårlig ytelse på skolen, og høyere mottakelighet for infeksjoner på grunn av nedsatt immunforsvar. En betent tungen er også vanlig hos personer med alvorlig jernmangel.

Høye doser: Også må du holde et øye med jerninntak, spesielt hvis du tar jerntilskudd. Høye doser kan forårsake skadelige effekter, inkludert gastrointestinale effekter, for eksempel oppkast, nauseaand diaré. Det kan påvirke nervesystemet, hjerte, lever og nyrer også. For barn, må du administrere jerntilskudd under tilsyn av lege.

Husk at mennesker med visse forhold ønsker å unngå å ta jerntilskudd, inkludert kronisk alkoholisme, jern-lasting abnormiteter, leversykdom og visse genetiske sykdommer. Personer med arvelig hemokromatose bør også unngå å konsumere for mye av jern.

Hvordan balansere jern nivåer

Når du vet svaret på spørsmålet ditt, "hva betyr jern gjøre for kroppen?"og symptomer på jernmangel og jernoverdoes, må du forstå hvordan å balansere din jerninntak. Ta jern med andre næringsstoffer som vitamin C hjelper kroppen din bedre absorbere jern. Tilsvarende spise animalsk protein vil også bidra til å øke jern absorpsjon, spesielt hvis du får jern fra plantekilder.

Samtidig er det viktig å forstå at visse matvarer og drikke kan også påvirke opptaket av jern. For eksempel vil spise soya protein gjør det vanskelig for kroppen å absorbere plantebasert jern- tanniner fra kaffe, te og vin negativt påvirke jern absorpsjon fordi de binder med jernet og ta dem ut av kroppen din. Andre kosten kilder som kan redusere absorpsjon av jern inkluderer fibre og fytater i hele korn, og diett inneholdende mat rik på fosfor og kalsium.

Vanlige kilder til jern

Kjenne noen vanlige kilder til jern bidrar til å øke jerninntak. Du kan få det fra ulike kilder. For eksempel kan du få det fra kjøtt og fjærfe gjennom svin, kalv, magert kjøtt, kalkun, lam, lever og kylling.

Fisk, shellfishand blåskjell er gode valg hvis du ønsker å få det fra sjømat. Du kan også inkludere grønnsaker i kosten for å øke jerninntak. Listen inkluderer grønnkål, rosenkål, tofu, søte erter, lima bønner, grønne bønner, poteter, tomater, rødbeter, mais, kål og grønnsaker av alle slag.