De 10 verste mat å spise i morgen

Du har sikkert hørt at frokost er det viktigste måltidet på dagen.

Men dette er i stor grad en myte.

Selv om det kan være sant for noen mennesker, mens andre faktisk gjør det bedre når de hopper over frokosten.

I tillegg spiser en usunn frokost kan være langt verre enn ikke å spise i det hele tatt.

En sunn frokost inneholder fiber, protein og sunt fett som gir deg energi og gjør at du føler deg full.

I kontrast, kan en usunn frokost gjør at du føler deg svak, få deg til å få vekt og øke risikoen for kronisk sykdom.

Her er de 10 verste mat du kan spise i morgen.

1. Frokostblandinger

Mange tror frokostblandinger er et næringsrikt valg for barn og voksne.

Finmalt pakkene inneholder ofte helse påstander, slik som “inneholder helkorn”. En etikett kan også antyde korn er en god kilde for næringsstoffer som vitamin A og jern.

I virkeligheten er disse korn svært behandlet og inneholder bare en liten mengde av hele korn. Dessuten er næringsstoffer kunstig lagt i en prosess kalt festningsverk.

En studie fant at barn som spiste en befestet frokostblanding designet for å forbedre immunforsvaret endte opp med å bli syk like ofte som barn som ikke spiser frokostblanding (1).

Frokostblandinger inneholde det meste raffinerte (ikke hele) korn og sukker. Faktisk er sukker vanligvis den første eller andre elementet i ingredienslisten. Jo høyere på listen, jo større mengde.

En 2011 rapport fra Environmental Working Group (EWG) undersøkt noen av de mest populære frokostblandinger konsumeres av barn. Den fant at et 1-kopp servering ofte inneholder mer sukker enn 3 chocolate chip cookies.

Even “næringsrik” kornblanding valg, for eksempel granola som inneholder havre, er ofte lastet med sukker.

Et høyt sukkerinntak kan øke risikoen for fedme, type 2 diabetes, hjertesykdom og andre diagnoser (2).

Bunnlinjen: Mange frokostblandinger er enda høyere i sukker enn kaker og desserter. Legge hele korn eller kunstige vitaminer og mineraler gjør dem ikke et sunt valg.

2. pannekaker og vafler

Pannekaker og vafler er populære valg for helgefrokost hjemme eller på restauranter.

Både pannekaker og vafler inneholder mel, egg, sukker og melk. De er kokt litt annerledes, men for å oppnå en distinkt form og tekstur.

Selv om de har mer protein enn noen artikler, pannekaker og vafler er svært høy i raffinert mel. Mange forskere mener at raffinert korn som hvete mel bidra til insulinresistens og fedme (3, 4).

I tillegg er pannekaker og vafler typisk toppet med pannekake sirup, som inneholder høy-fruktose maissirup.

Høy fruktose maissirup kan føre til betennelse som driver insulinresistens, noe som kan føre til prediabetes eller type 2 diabetes (5).

Ren lønnesirup er et bedre valg enn pannekake sirup, men det er fortsatt høy i sukker, som legger tomme kalorier til måltidet.

Ifølge American Heart Association, de fleste mennesker spiser 2-3 ganger anbefalt daglig øvre grense for tilsatt sukker (6).

Video: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy

Bunnlinjen: Pannekaker og vafler er laget av raffinert mel og toppet med høy sukkersirup. De kan fremme insulinresistens og økt risiko for fedme, type 2 diabetes og andre sykdommer.

3. Toast med margarin

Toast toppet med margarin kan virke som en god frokost valg, siden den ikke inneholder mettet fett eller sukker.

Men dette er faktisk en usunn frokost for to grunner.

Først fordi mel i de fleste brød er raffinert, gir det deg noen næringsstoffer og lite fiber.

Fordi det er høy i raffinerte karbohydrater og lite fiber, kan det spike blodsukkeret veldig fort.

Forhøyet blodsukker fører til returen sult som fører deg til å spise mer ved neste måltid, som kan gjøre deg opp i vekt (7).

For det andre, de fleste margariner inneholder transfett, som er den mest usunne typen fett du kan spise.

Næringsmiddelprodusenter skape transfettsyrer ved å tilsette hydrogen til vegetabilske oljer for å få dem til å ligne mer på mettet fett, som er faste ved romtemperatur.

Mens studier ikke har vist mettet fett å forårsake skade, transfett er definitivt bra for deg. Det er en massiv mengde bevis for at transfett er svært provoserende og øke risikoen for sykdom (8, 9, 10, 11).

Også huske på at margarin kan være merket “trans fett gratis”, men fortsatt inneholde transfett, så lenge det er mindre enn 0,5 gram per porsjon (12).

Bunnlinjen: Toast med margarin øker blodsukkeret og insulinnivået, fører rebound sult og øker risikoen for vektøkning og hjertesykdom.

4. Muffins

Til tross for et rykte for å være sunn, de fleste muffins er bare små kaker i forkledning.

De er laget av raffinert mel, vegetabilske oljer, egg og sukker. Den eneste sunn ingrediens er eggene.

I tillegg kommersielt solgt muffins er ofte svært store. En vurdering fant at en typisk pakket muffins stiger USDA standard del størrelsen ved 333% (13).

Den dramatiske økningen i porsjonsstørrelser i løpet av de siste 30 årene er antatt å spille en viktig rolle i fedmeepidemien.

Noen ganger muffins er toppet med ekstra sukker, eller fylt med sjokoladebiter eller tørket frukt, videre legge til deres sukker og kaloriinnhold.

Bunnlinjen: Muffins er vanligvis høy i raffinert mel, raffinert vegetabilske oljer og sukker, som alle er veldig usunn.

5. Fruit Juice

Fruktjuice er en av de verste valgene du kan gjøre hvis du prøver å unngå sult, vektøkning og kronisk sykdom.

Noen fruktjuicer på markedet faktisk inneholder svært lite juice og er søtet med sukker eller høy fruktose mais sirup. Blodsukkernivåene øker risikoen for fedme, metabolsk syndrom, type 2 diabetes og andre sykdommer (14, 15, 16).

Selv 100% juice inneholder mye sukker. Forbruker store mengder frukt juice kan ha samme effekt på din vekt og helse som drikker sukkerholdig drikke (17).

Å drikke juice fører til at blodsukkeret til å stige svært raskt fordi det er ingen fett eller fiber for å bremse ned absorpsjon. Den resulterende topp i insulin og fall i blodsukkeret kan gjøre deg trøtt, skjelven og sulten.

Bunnlinjen: Til tross for et rykte for å være sunn, er fruktjuice svært hign i sukker. Den inneholder faktisk like mye som sukkerholdig brus.

6. Brødrister Bakverk

Brødrister bakverk er unektelig en rask og enkel frokost alternativ. Men deres ingredienser er alt annet enn sunn.

For eksempel, Pop Tarts inneholder hvetemel, brunt sukker, maissirup med høy fruktose og soyabønneolje.

Helsepåstanden “bakt med ekte frukt” er markert på forsiden av boksen, i et forsøk på å overtale deg at disse bakverk er en næringsrik frokost valg.

I tillegg til å være høy i sukker og raffinert mel, brødrister bakverk ha bare et par gram protein.

En studie viste at kvinner som spiste en frokost med 3 gram protein og 44 gram karbohydrater var sulten og forbrukes mer til lunsj enn kvinner som spiste en høy-protein, low-carb frokost (18).

Bunnlinjen: Brødrister bakverk er høy i sukker og raffinerte karbohydrater, men lite protein, som kan øke sult og matinntak.

7. Scones med syltetøy og krem

Scones toppet med syltetøy er virkelig mer som dessert enn et måltid.

Scones er laget ved å blande raffinert hvetemel, smør og sukker med ønskede smakstilsetninger. Deigen ble deretter formet til små runder og bakt.

De er vanligvis toppet med krem ​​og syltetøy eller gelé. Sluttresultatet er en høy-kalori, sukkerholdige frokost med lite fiber og protein.

Studier har vist at fiber har mange fordeler, blant annet å holde blodsukkeret godt kontrollert. Det gjør også at du føler deg tilfreds slik at du ender opp med å spise mindre (19).

På den annen side, kan spise en frokost som er høy i raffinerte karbohydrater spike blodsukkeret og gjør deg mer sulten

I en studie, overvektige barn rapporterte følelsen sulten og mindre fornøyd etter å ha spist en høy carb måltid enn etter å ha spist en høy-protein, low-carb måltid. Deres sult og metthetsfølelse hormoner også endret (20).

Bunnlinjen: Scones toppet med krem ​​og syltetøy gir lite næring annet enn kalorier. Lett fordøyelige karbohydrater og en mangel på fiber kan drive sult, noe som fører til økt fødeinntak og vektøkning.

8. sukret Non-fett yoghurt

En bolle med vanlig, hel-melk gresk yoghurt toppet med bær er et godt eksempel på en sunn frokost.

Men det er en beholder med fettfritt, sukkerholdig frukt yoghurt ikke.

Faktisk, mange smaks fettfri yoghurt inneholder mer sukker enn en sammenlignbar servering av iskrem.

Fett bidrar til å holde deg full fordi det tar lengre tid å fordøye enn karbohydrater, og det utløser også utgivelsen av fylde hormonet cholecystokinin (CCK) (21).

Fjerne fett fra meieriprodukter og legge sukker endrer en næringsrik frokost alternativ til en mat som er bedre egnet som en annen godbit.

Bunnlinjen: Non-fett søtet yoghurt er svært høy i sukker, og kan inneholde mer av det enn iskrem. Det mangler også den naturlige meieri fett som kan øke fylde.

9. granola bars

Granola barer kan høres ut som flott frokost alternativer, men de er ofte ikke bedre enn godteri barer.

Selv ubearbeidede havre er høy i fiber, granola bars gi bare 1-3 gram fiber, i gjennomsnitt. Men de inneholder mye tilsatt sukker.

Faktisk noen av de mest populære merkene inneholder en kombinasjon av sukker, mais sirup og honning. Store mengder av disse sukker kan øke blod sukker, insulinnivåer og inflammasjon (22).

Videre kjører opp sitt sukkerinnhold, granola barer noen ganger inneholde sjokoladebiter eller tørket frukt.

Proteininnholdet av granola bars har også en tendens til å være lav, noe som ytterligere bekrefter at de er et dårlig valg frokost.

Bunnlinjen: Granola barer vanligvis inneholder flere typer sukker som negativt påvirker blodsukker og insulin nivåer. De mangler også protein og fiber.

10. Behandlet, glutenfri frokost Foods

Glutenfrie dietter har blitt svært populære de siste årene på grunn av bekymringer om de potensielle negative helseeffekter av gluten (23).

Mens det er ingen skade i å unngå gluten, spise mange av de bearbeidede glutenfri mat nå tilgjengelig kan føre til problemer.

For eksempel, en kombinasjon av mel laget av ris, poteter og tapioka erstatter hvetemel i glutenfritt brød og bakevarer.

Disse mel har en høy glykemisk indeks, slik at de øker blodsukkeret raskt. Denne økningen fører til høye insulin nivåer som kan forårsake rebound sult og vektøkning (24).

Video: Papa John`s NEW Double Cheeseburger Pizza Review

Også glutenfrie pannekaker, muffins og andre bakevarer er ikke bedre enn tradisjonelle hvete-baserte versjoner grunn av deres lave protein og fiber innhold.

Video: MY DIET SECRETS | Telling You All My Best Tips!