11 Fantastiske fordelene av karpe

Karpe er en av de mest delikate og felles fisk konsumert i mange deler av verden, og den har en rekke store helsemessige fordeler, inkludert dens evne til å forbedre hjerte helse, lavere betennelse, beskytte luftveiene helse, optimalisere fordøyelsessystemet fungerer, bremse aldring behandle og avverge kronisk sykdom.

Karpe

Karpe er en svært populær fisk rundt om i verden, og tilhører familien Cyprinidae, og er et oljeaktig ferskvann variasjon. Mens karpe er innfødt til Europa og Asia, de er eksportert til mange andre steder, både for deres gode smaken og imponerende ernæringsmessige fordeler. Det finnes en rekke ulike typer av karpe, noen som kan vokse opp til 50kg i vekt og 150 cm i lengde! De er høyt verdsatt av fiskere på grunn av sin størrelse og for å være notorisk vanskelig å hekte. I enkelte økosystemer, er karpe anses invasiv og truende for mange innfødte arter, noe som har økt mengden av sportsfiske hendelser som fremmer karpe fiske. Karpe er også oppdrettet i enkelte deler av Asia og Europa for akvakultur og som matkilde. Faktisk er karpe domestisering kjent for å ha begynt i Kina mer enn 2000 år siden. Når tilberedt riktig, karpe er svært øm og smakfull, noe som gjør det ideelt for supper og andre kulinariske retter.

Ikke bare er fisken svært symbolsk og kulturelt respektert i visse områder, men det er også hyllet som en av de sunneste fisk til konsum. Karpe er utrolig rike på mineraler og vitaminer, særlig fosfor og vitamin B12, at kroppen trenger for å fungere på riktig måte, så vel som høye nivåer av gunstige fettsyrer, proteiner og antioksidanter. Denne unike næringsprofilen gjør karpe svært ønskelig for folk på jakt etter et bedre protein. Nå, før du setter kursen mot nærmeste fiskemarkedet for å plukke opp noen karpe, ta en nærmere titt på noen av de helsemessige fordelene som det gir.

Helsemessige fordeler av Carp

Video: Week 2, continued

Hjertehelse: Med høye nivåer av omega-3-fettsyrer, i likhet med mange andre fet fisk, er karpe i stand til å beskytte hjertet på en rekke måter. Ved å forbedre balansen mellom omega-3 fettsyrer til omega-6, kan karpe bidra til å redusere plakk og redusere risikoen for åreforkalkning. Dette kan også bidra til å redusere blodtrykket, eliminere belastning på det kardiovaskulære systemet, og redusere sjansene for å oppleve et hjerteinfarkt eller hjerneslag.

Anti-inflammatoriske effekter: Hvis du regelmessig lider av leddsmerter, foreslår mange leger og ernæringsfysiologer øker ukentlig inntak av fisk. Omega-3 fettsyrer er ikke bare bra for hjertet, men også for eventuelle betennelser som du kan ha oppstått i ulike deler av kroppen. Revmatoid artritt er en tilstand som rammer millioner av mennesker, og forbindelsene mellom “gode” kolesterolet og senket forekomster av denne sykdommen er svært oppmuntrende. Linker er også foretatt mellom forebyggelse av osteoartritt og omega-3-inntak.

Øker immunforsvaret: Sink er et viktig mineral i vårt kosthold som mange overser, og dermed lider av en mangel. Mens symptomer på sinkmangel er ikke så opplagt som jern eller kalsium, kan det alvorlig kompromittere ditt immunsystem. Sink spiller en nøkkelrolle i å stimulere immunforsvaret, og karpe skjer for å være rik på sink, med mer enn 10% av det daglige inntaket i en enkel servering.

Beskytter gastrointestinal funksjon: Betennelse i tarmen og gastrointestinale system er svært vanlig, men det kan føre til en rekke forferdelige forhold, omfattende ulcerativ kolitt og Crohns sykdom. Hvis du ønsker å forbedre fordøyelses effektiviteten og redusere symptomer på oppblåsthet, forstoppelse, hemoroider og generell magesyke, kan da legge karpe til kosthold være et klokt valg. Omega-3 fettsyrer har vært knyttet til å redusere risikoen for inflammatorisk tarmsyndromer i en rekke studier.

Kronisk sykdom: Mange av de viktige vitaminer og mineraler som finnes i karpe har mer enn én funksjon, selv fungerer som antioksidanter i noen kapasitet. Vitamin A, for eksempel, er en meget kraftig antioksidant i sin alternative for av beta-karoten, og dette kan eliminere frie radikaler fra negativt påvirket kroppen. Frie radikaler kan føre til friske celler for å mutere, som fører til kreft og andre kroniske sykdommer. Antioksydantstoffene i karpe bidrar til å redusere denne risiko.

Behandler Respiratory Distress: Forskning har vist at de rike konsentrasjonen av mineraler og næringsstoffer i karpe kan fungere som en kick-starter for vår helse i luftveiene. Hvis du lider av bronkitt, kronisk pustevansker, eller noen annen sykdom knyttet til lungene og luftveiene, og legger karpe til kosthold vil være et godt valg. Bortsett fra å redusere betennelse i luftveiene, kan det også hastigheten helbredelse til de skadede områdene.

Sterke bein og tenner: Fosfor er funnet i meget høye konsentrasjoner i karpe. Faktisk en enkel servering av karpe gir mer enn 50% av det daglige anbefalte inntaket av denne kritiske mineral. Fosfor er svært viktig i utviklingen og oppbevaring av bentetthet i kroppen, og den fungerer også som en komponent i våre tenner. Fosfor kan bidra til å forhindre tilstander som osteoporose, så vel som svekket eller ødelagt emalje.

Slow aldring: En av de beste tingene om antioksidanter det om at de kan ha på vår fysiske utseende. For folk som begynner å “vise sin alder” i alder flekker, kviser, rynker, eller hud som har mistet sin elastisitet, kan antioksidanter stimulere produksjonen av nye, friske celler og forsinke aldringsprosessen. Carp inneholder en rekke antioksydantstoffer, og fisken er anerkjent som en god mat for å forsinke eller til og med reversere aldringsprosessen.

Nødhjelp i hvilemodus: Moderate nivåer av magnesium i karpe gjør det til et viktig fisk for de som sliter med å sove. Magnesium utløser utgivelsen av visse nevrotransmittere som roer nervesystemet og kan indusere avslappet søvn. For folk som lider av søvnløshet eller konsekvent våkner i løpet av natten, og legger karpe til ett eller to måltider per uke kan løse problemene dine!

Optimalisere hormonelle nivåer: Høye nivåer av B-vitaminer bety at karpe kan bidra til å optimalisere forbrenningen og å balansere de ulike hormonnivåer. Jodinnholdet av karpe er også nyttig i å balansere funksjon av skjoldbruskkjertelen og andre viktige hormonelle sentre i kroppen. Den anti-inflammatoriske og antioksidant arten av fisk kan også bidra til å sikre at kjemiske prosesser fungerer normalt.

Forbedre Vision: Beta-karoten, som er hvor vitamin A er avledet fra, er et kraftig provitamin som fungerer som en antioksidant i kroppen. Spesielt er beta-karoten knyttet til bedre syn helse og styrken på netthinnen. Studier har koblet forbruket av karpe og annen fet fisk for å bedre syn og mindre oksidativt stress, hindrer makuladegenerasjon og generell blindhet.

Video: 2. søndag i advent: Micki laver lækre Luciaboller | Jahhhh det JUL! | GoCook

Stimulere Cognition: Omega-3 fettsyrer, antioksidanter, sink og selen har alle vært forbundet med kognitive effekter hos mennesker. I hovedsak kan disse stoffene bidra til å stimulere nye nervebaner og forhindre oksidativt stress i kapillærene og blodkar i hjernen. Dette fører til høyere nivåer av konsentrasjon, fokus, logisk tenkning og hukommelse, og samtidig hindre tidlig debut av demens eller Alzheimers sykdom.